＜味＞ 旨味がきゅっとつまった乾燥野菜。低温でじっくりと乾燥した野菜だけを使って作りました。 特に、ねぎは乾燥すると格段に旨味が上がるといわれています。そんなおいしいねぎをたっぷり入れて【ねぎだく】乾燥野菜にしました。 ＜こだわり＞ 収穫したらすぐに乾燥しました。いちばんおいしい野菜だけを使った乾燥野菜です。 ＜産地の特徴＞ 使用した野菜の産地は全部広島県三次市です。ここは昼と夜の寒暖差がすごく、野菜の旨味、甘みをあげるのにとても適した場所になります。 ＜製造＞ 全て大型乾燥機にて野菜の乾燥をしています。乾燥機をつかうことで、野菜の品質低下を防ぐことに成功。高品質な乾燥野菜になっています。 ＜使い方＞ 使う30分前に水で戻してください。味噌汁、煮物、ラーメン、うどん、炒め物など、いつものお野菜と同じよう使っていただけます。