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秋田名物八森ハタハタ

山本太志

秋田県山本郡八峰町

山本太志 | 但馬漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1キロ
3,456円
(税込)

商品説明

水深500メートルから1メートルまで産卵の為に旅をしてきたハタハタもようやくゴールにたどり着きました。 脂は深海に比べたらはるかに落ちていますが、魚体の大きさと卵の粘り気は秋田県民なら鼻を鳴らして食べます。 正直、私はあまり好きではありませんし、何より何故か高い…まぁブランド品ということだと思います。 ただ、1つだけ面白い食べ方があります。刺身です。 水深1メートルで獲れますから、生きている状態で皆さんに発送出来るので鮮度は最高です。 試してみたい!という方、お値段高めですがいかがでしょうか? ちなみに地元の漁師も食べたことが無いみたいですね。私は毎年食べます。 クセの無い白身で、死んでから1日以内で無ければ身がグチャグチャになってしまいます。しかも12月中旬までしか獲れない限定のお魚です。
保存方法
まずは届いたその日はお刺身で。後はしょっつる鍋か焼きで。
産地
秋田県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

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クール区分:
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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注文から発送まで
1~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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