【ホイル焼きでホクホク！】青森県産ニンニク（Ｌサイズ１kg）

【風味と甘さに自信あり！】 青森県の日本海側に位置する、つがる市で育ったニンニクです。 ニンニク特有の食欲をそそる風味をよく引き出せたと思います。また、甘さには特にこだわりました。糖度は28〜33。 オススメの食べ方は丸ごと素揚げ！ ホクホクトロトロで甘みが際立ちます。 品種は福地ホワイト六片から良い種を選抜して改良された『白玉王』。甘みが強いのが特徴です。 ※青森県産ニンニクのほとんどが白玉王であると言われています。 【ニンニクの命、土づくりにこだわり】 ◎有機肥料使用 ・魚類成分 ・鶏糞 ・卵の殻 ・炭　など 有機肥料で育てることで、ニンニクの細胞ひとつひとつがじっくり大きくなるので、実が引き締まり、甘みが凝縮されます。 ◎減農薬 安全と自然環境に配慮し、農薬を少しでも減らすよう努めています。 農薬の替わりに自然由来の成分を使用し、病気や害虫に対処しました。 【ニンニクに適した栽培環境】 青森県つがる市は昔から農業が盛んで自然豊かな地域。朝晩の寒暖差が大きく、ニンニクの糖度が引き出されます。 畑から6kmほど西には日本海があり、海風の影響で土にミネラル分が豊富に含まれ、ニンニクが活き活きと成長する環境が整っています。