販売終了
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天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ 002 オオバコ&ツユクサ /ボルゴ
岐阜県郡上市
稲倉哲郎 | 農園サユールイトシロ
40g
680円
(税込)
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商品説明
街から隔離されたかのような奥まった里にある石徹白は、九頭竜川の最上流で、車の通りも少なく、空気も水も本当にキレイで美味しいところ。
そんなところで育つ野菜はモチロン美味しいのですが、実は目立つことなく普通に生えていて、普段は雑草と呼ばれている草のなかには以外に美味しくいただけるものも多いんです。
なおかつ、刈っても刈っても生えてくるその生命力。このエネルギーたっぷりの野草たちを、イタリアから本物のオリーブオイルを紹介してくれているアサクラのもうひとつの定番オイル「ボルゴサンティーニ」を贅沢に使ったジェノベーゼソースに仕立てました!
ボルゴのスパイシーな味が特長です。
使われている野草は
・オオバコ
・ツユクサ
を中心に
・ヨメナ
・カキドオシ
・イタドリ
・クワ
・タンポポ
をブレンドしてあります。
聞いたことある名前も全く知らない名前もあると思いますが、これが不思議と美味しいんです!
- 保存方法
- 写真を参考にしてください。
- カテゴリ
- 産地
- 岐阜県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
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