販売終了
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百姓はざかけ一等米5kg(玄米) 令和元年産
新潟県妙高市
小出信行 | コシヒカリの郷 小出農場
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1袋5kg
5,227円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。
こだわり続けたコシヒカリを皆様の食卓へ。
食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え減農薬、低農薬にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運び致します。
▼商品概要
「昔の米は旨かったな~今の米よりも旨かった記憶がある」 父の一言でこの「はざかけ米」を作るきっかけとなった。 今の米も、もちろん美味しいんだけどな~昔は米がとにかく貴重だったからかな? もっとこう何というか・・・甘みというか?雰囲気が違ったな!優しい味がした。 現代の私達にとって未知の作業になった。通常はコンバインで稲を刈り乾燥機へ入れる。良くも悪くも大型機械なので効率よく早い、一番は楽と言う事。 しかし「はざかけ米」の場合は歩行用のバインダー(一条刈り)1枚の田んぼで約1日 そこから束ねた稲を集めて「はざ木」にかけますこれが大変です。何段にもなるように綺麗にかけていきます。 乾燥時間は天候にもよりますが約2週間ほどですね。ゆっくりゆっくり乾燥していきます。これが美味しさの秘密ですね最後までお天道様に頼ります。 その後脱穀作業になります。
▼品種・味の特徴・食べ方
コシヒカリ(はざかけ玄米)
▼数量、分量の目安
1袋5kg
▼栽培/生産方法、こだわり
はざかけ(天日干し)を2週間に渡り行った究極のお米。
他のお米では味わえない感動を約束致します。
是非ご賞味下さい。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文のお間違いには十分ご注意下さい。
- 保存方法
- ご自宅に到着後要冷蔵で2ヶ月ほど
- カテゴリ
- 産地
- 新潟県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2020年9月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)