むしむしむせ返るような暑い季節は、 オーガニック糀の発酵調味料でシンプル調理！ シンプルに糀の栄養を取り入れられ、 ≪≪心も体も満たされるお料理が簡単に出来上がります。≫≫ 非常に楽ちんな調理方法で、 日本の発酵食品の旨味やコクをお楽しみ頂けるセットです。 シーズンに合わせた数量限定のキャンペーンですので早い者勝ちとさせて頂きます。ご了承下さいませ。 ＊ 贈り物としても是非ご利用頂ければ嬉しいです。 ＊ /////////////////////////////////////////////// ●二倍糀生味噌 内容量：400g入り ------- 私たちが作る有機米糀をたっぷり使った、優しい甘さのお味噌です。 減塩・白味噌タイプとなります。 お味噌汁はもちろん、優しい味わいを活かして洋風なお料理にもお使い頂けます。 ≪宮城県産有機栽培米・農薬、化学肥料不使用栽培大豆、沖縄県産お塩使用≫ ------- ＼＼写真内お料理用途／／ ・季節のお味噌汁(さやいんげん、ナス、お豆腐：カツオ節と真昆布のお出汁) ・季節野菜を楽しむ白味噌ディップ(二倍糀生味噌とマヨネーズを一対一で混ぜ合わせ、バジルをふりかけ完成) ●旨糀 内容量：150g ------- 有機米糀と国産丸大豆醤油を贅沢に使った、万能発酵調味料[旨糀(うまこうじ)] 糀と醤油を数時間発酵させることで、醤油と比べ旨味が格段に増し、トロリとした食感。 青唐辛子を少し加えて、やさしい甘味とやわらかな辛味を感じられるバランスで仕上げました。 ごはんのおともには勿論、冷や奴や焼き野菜にソースとしてもお使い頂けます。 ≪有機米糀・国産丸大豆醤油・種子島産粗糖・宮城県産唐辛子使用≫ ＼＼写真内お料理用途／／ ・冷奴旨糀のせ(お豆腐に旨糀と刻みネギをふりかけるだけ。ワンランク上の冷奴へ) ●味噌炒めの素 内容量：170g ------- 糀をたっぷり贅沢に使った無添加調味料[味噌炒めの素] 原材料をとにかくシンプルにし、これ一本で美味しいおかずが簡単に出来上がる事を追求しました。 有機米糀と国産丸大豆醤油を発酵させ旨味を引き出し、「長期熟成の米味噌(八年以上)」を使用する事で、炒め物がさらにも増してコクのある味わいになるように仕上げた商品です。 お肉やキャベツ、ピーマン、ネギなどお好きな具材と合わせてお楽しみ下さい。 【野菜を炒める→お肉を炒める→お肉に味噌炒めの素をからませる→炒めた野菜と合わせて軽く火にかけたら完成！】とにかくシンプルで簡単！味噌炒めの素一本で3～4人前を2回分出来ます。 ≪有機米糀・国産丸大豆醤油・種子島産粗糖・宮城県産唐辛子・自社長期熟成米味噌使用≫ ＼＼写真内お料理用途／／ ・ベーコンと季節野菜のコクと旨味たっぷり炒め(パプリカ・さやいんげん・ナス・角切りベーコン) ●有機甘酒 内容量：200g ------- 有機米糀と宮城県産有機米のみを使用した、ノンアルコール・ノンシュガー有機JAS認証取得の甘酒。 濃縮タイプなので、ドリンク以外にも様々な用途でお使い頂けます。 暑い季節は氷と冷たい水で割ってドリンクに。または、アイスにかけて混ぜ合わせ簡単甘酒アイスに。 肌寒い季節はホットミルクや豆乳にまぜても美味しくお召し上がり頂けます。 調味料としてお砂糖やみりんの代わりにもお使い頂けます。 卵焼きやお煮つけや餡子つくり、またはスムージーなど。 ------- ≪有機米糀・宮城県産有機栽培米使用≫ ＼＼写真内お料理用途／／ ・オーガニック糀の冷あまざけドリンク(お水と一対一で割り、氷を入れて完成。優しくもすっきりとした甘味でお楽しみ頂けます。) ///////////////////////////////////////////////