サユールイトシロの看板野菜！自然栽培ズッキーニと半白キュウリなど7月の野菜BOX

いよいよサユールイトシロでも野菜の収穫シーズンに入りました。まずはサユールイトシロの看板野菜でもあるズッキーニからスタートです。 先日の大雨はサユールイトシロのある岐阜県や郡上市にも大きな被害を与えましたが、さいわい石徹白には大きな被害は出ませんでした。 でも、やはり直後とその後のこの猛烈な暑さに野菜の調子は下り傾向、、だったのですがズッキーニはこの数日かなり爆発傾向！一気にピークを迎えてしまいました❗ ということで急遽セットの販売を始めます。 BOXには以下の野菜が入ります。内容本数は写真のものが基本となりますが、収穫具合によって若干変わる場合もあります。特にレタスはこの高温で早く終わるかも知れません。特にリクエストがあるかたはその旨お伝えください。応えられるところは御応えします。 ズッキーニ　ストリアート…自家採種品種。この縞模様のズッキーニは味が濃くて加熱料理に向いてます。オリーブオイルと塩とニンニクだけで１品できます。 ズッキーニ　ダイナー…F 1品種。緑の品種で、一番一般的なズッキーニだと思います。癖もなくとても使いやすく生でも充分いけますよ。 半白キュウリ…自家採種品種。パリッとした食感と何とも言えないけど香りがたまりません。この暑い時期こそ食べてほしい！ ときわ地這キュウリ…固定種。今年初めて作ります。甘味もあって美味しです。 レタス…固定種。この時期はなかなか難しいレタスの栽培ですが、まあまあ上手くいきました。しかし収穫時期と例の大雨が重なってしまいました。今ならいいものがありますよ。 ※サユールイトシロ製の加工品とのセットのも作りました。