長野県東御市

荻原昌真 | 信州ファーム荻原

【白米】若いお百姓の育てたお米(信州産こしひかり)【受注精米】

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▼自己紹介
信州で20代~30代の若者が、米作りに情熱を注いでいる農場です。一人でも多くの食卓においしくて安心なお米をお届けしたい! そんな思いから無農薬のお米作りを10年以上前から研究してきました。その技術と経験、そして育てた土が私たちの農場の宝です。

▼品種・味の特徴・食べ方
【品種】
信州産こしひかり
【味の特徴】
香りや甘みの豊かさはもちろんですが、信州のお米の特徴であるつぶ感が感じられるお米です。お米のつぶつぶした食感が食欲を刺激します!
【産地の特徴】
信州の標高500m〜800mの地域で栽培しています。とても冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれます。また、用水はすべて山から流れ出る上流から引かれています。平均気温が低く水温も低いことは、稲の成長をゆっくりにし、成長期間を長くします。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ美味しさが米つぶにギュッと詰まるのです。
【食べ方】
信州のこしひかりはつぶ感が特徴です。いつもの研ぎ方、いつもの浸水時間で普通の水加減で炊いていただき、そのつぶ感をご確認ください。お好みの粘りや硬さになるように浸水時間や水の量を調整をしてください。

▼栽培/生産方法、こだわり
ほぼ毎日、田んぼに行き、稲の成長を確認し、聞こえない稲の声を聞こうと試行錯誤をしました。米作り1年目〜2年目の若さピチピチの農場スタッフがそだてました。技術については先輩スタッフから教わりました。経験が浅い分、妥協をしないことに力を入れました。農薬は必要かどうかを真剣に考え、最低限にしました。土づくりのために稲わらは極力田んぼに戻しました。来年への経験が詰まったお米です。

2020年08月10日追記
【お盆休業について】
8月12日(水)〜8月16日(日)まで
夏季休業となります。
8月17日(月)からは通常営業となります。
ご不便をお掛け致しますがご理解いただけましたら幸いです。
続きを見る
  • 保存方法:高温多湿を避け、風通しの良いところで保管してください。1ヶ月以内でお召し上がりいただくことを推奨しております。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年09月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年09月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

荻原昌真さんのコミュニティ

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らじか
2021.05.10.
玄米、甘くて美味しかったです!!
また購入したいです
商品 : 【玄米】《お試し800g》信州りんご米 無農薬栽培 こしひかり 【ポスト投函】 | 500円
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.05.11.
らじか様
メッセージ、ありがとうございます!
おすすめのりんご米をご購入いただきまして、ありがとうございます‼︎
また、是非ご注文お待ちしております!
はるのすけ
2021.05.09.
到着後は忙しく、昨日、ようやくもち麦を入れて炊飯できました!
一緒に炊いた白米の味までグレードアップしてしまい(あまくなったような)
よくよく噛んで、美味しくいただきました。
またすぐに追加注文しますので、
引き続きよろしくお願いいたします😌!
商品 : 《お試し800g》食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦【ポスト投函】国産・農家直送 | 442円
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.05.10.
はるのすけ様
メッセージありがとうございます。
お米の味までグレードアップしたと感じていただけて
とても嬉しいです。
もち麦を一生懸命栽培して、良かったです。
またご注文頂けることをお待ちしております。
引き続き、よろしくお願い致します。
るるるるるーん
2021.05.08.
中々受け取れず昨夜到着しました😊
ありがとうございました🙇🏻
商品 : 《お試し800g》食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦【ポスト投函】国産・農家直送 | 442円

荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.05.10.
るるるるるーん様
ご連絡ありがとうございます。
無事にお受け取りになられて、良かったです。
是非、プチプチとした食感のもち麦をご賞味ください。
るるるるるーん
2021.05.10.
次の日に茹でて、小豆を炊いて一緒に食べました😊 もち麦だけでも充分甘みがあり、もちプチの食感も良くスゴく美味しかったです‼︎
ご馳走様でした。
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.05.11.
るるるるるーん様
メッセージありがとうございます!
小豆と一緒にたべてもいいですね。
私はお米に混ぜて炊くことが多いので、他の組み合わせも知れて嬉しいです。
引き続き、よろしくお願いします。
やまさん
2021.05.02.
毎日食べています(^^)
びっくりするぐらい、ふっくら、そして甘く、とてもおいしいです!

また購入しようと思います(^-^)!!
商品 : おまけ付き!【玄米】【残留農薬ゼロ】情熱の結晶!つぶ感が人気の信州こしひかり | 2,797円〜
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.05.04.
やまさん様
メッセージありがとうございます。
大変ありがたいお言葉ばかり、本当に嬉しいです…!!
収穫後も最後まで丁寧に管理した、自信のお米です!
今年のお米作りも頑張ります。
またどうぞよろしくお願い致します。
ズッキーニ
2021.04.30.
遅くなりましたが、お米美味しくいただいています!玄米で炊いてみました。食感がよく、子どもたちも美味しいとよく食べています🍚今度、BBQで焼きおにぎりにして食べてみます!
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.05.01.
ズッキーニ様
メッセージありがとうございます。
お子様にもご好評でとっても嬉しいです。
BBQで焼きおにぎりは、たまりませんね…!
お言葉を励みに、今年のお米作りも頑張ります!
また機会がありましたらご利用ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
がーこ
2021.04.26.
昨日届き、本日いただきました。
ぷちぷちして美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 《お試し800g》食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦【ポスト投函】国産・農家直送 | 442円
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.04.28.
がーこ様
無事に届いて、良かったです。
美味しく召し上がっていただけて、嬉しいです。
引き続き、よろしくお願い致します。
いたちゃん
2021.04.23.
今まで食べていた玄米より甘味を感じました。
おにぎりにしてもおいしかったです!
またお願いしたいです。
おまけのおせんべいも最高でした。
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.04.25.
いたちゃん様
メッセージ、ありがとうございます!
嬉しい言葉がとても励みになります。
今年の田植えももうすぐ始まります。
新米にまたおいしいお米をお届けできるように頑張ります!
コットン
2021.03.23.
お米の方はまだ食べてないんですが、おまけのお煎餅が美味しすぎて!
次はおせんべいのみを注文したいなと思っております!
ありがとうございました😊
商品 : おまけ付き!【白米】信州りんご米 農薬不使用米 こしひかり 令和2年産 | 3,990円〜
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.24.
コットン様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
お煎餅が美味しすぎて!のコメント、とても嬉しいです。
ありがとうございます。
お煎餅も販売しておりますので、機会がありましたらご利用ください。
よろしくお願い致します。

https://poke-m.com/products/134851
ひよりん
2021.03.18.
もち麦届きました❗
玄米に混ぜて食べてます‼️
美味しいです✨
商品 : 【国内産・農家直送】食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦 | 1,944円〜
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.24.
ひよりん様
もち麦もご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
美味しいと食べて頂けて、嬉しいです。
コメント、ありがとうございます。
引き続き、よろしくお願い致します。
ひよりん
2021.03.17.
商品届きました❗
おまけの、おせんべい早速頂き、素朴な味で美味しかったです☺️
スーパーで買う お菓子は添加物だらけなので安心して食べれます。玄米もまた食べるの楽しみです。玄米にしてから、腸の調子が凄くいいです!
ありがとうございました(*^^*)
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.17.
ひよりん様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
無事に届いて良かったです!
おせんべいの味付けは控えめに作っております。
美味しいと召し上がって頂き嬉しい限りです。
玄米も沢山召し上がってください。
引き続き、よろしくお願い致します。
もんちゃん
2021.03.15.
もち麦と胚芽米と梅干し1つを入れて炊飯しました。みなさんがおっしゃるように、モチモチ具合も甘みも他のもち麦より強くて美味しいです
商品 : 《お試し800g》食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦【ポスト投函】国産・農家直送 | 442円

荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.16.
もんちゃん様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
梅干しを入れて炊くこと、知りませんでした。美味しそうですね。
うちでは入れたことがないので、今度入れて炊いてみようと思います。
お褒めのお言葉、とても嬉しいです。ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
さくらうめ
2021.03.15.
信州米、甘くてもっちりして美味しかったです🍚
関東では、信州米を販売しているのを見たことが無いのが、とても不思議です❗️

これからもつと、信州米をアピールして下さい🙌
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.16.
さくらうめ様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます♪
コメント、とても嬉しいです‼︎
信州米をたくさんアピールできるように頑張ります。
これからもよろしくお願いします。
Ks
2021.03.14.
この度は迅速な配送手配ありがとうございました。
早速もち麦でサラダを作りました〜。
プチプチしててとても美味しかったです!
商品 : 《お試し800g》食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦【ポスト投函】国産・農家直送 | 442円

荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.15.
Ks 様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
無事に届いて良かったです。
美味しそうな画像までくださり、ありがとうございます。
サラダいいですね!
美味しかったと召し上がって頂けて、とても嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
kaorun
2021.03.13.
美味しくいただきました😊
もち麦でちょっとダイエット中 
もち麦だけ炊いて食べています
味も美味しく頂きました
またお願いします
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.15.
kaorun様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
美味しく召し上がって頂けて、とても嬉しいです。
ちょっとダイエット頑張ってください。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
ひよりん
2021.03.07.
今日ポストに到着して
いました!ありがとうございます!
食べるのが楽しみです。生産者の方の顔が分かる事が、安心できます。生産者の方の表情も、とてもいいですね。
商品 : 【玄米】《お試し800g》信州りんご米 無農薬栽培 こしひかり 【ポスト投函】 | 500円
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.08.
ひよりん様
この度はもち麦同様、ご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
信州りんご米、弊社の一押しのお米です。
是非、ご賞味ください。

ひよりん
2021.03.07.
今日ポストに到着して
いました!ありがとうございます!
食べるのが楽しみです。生産者の方の顔が分かる事が、安心できます。生産者の方の表情も、とてもいいですね。
商品 : 《お試し800g》食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦【ポスト投函】国産・農家直送 | 442円
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.03.08.
ひよりん様
この度はご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
無事に届いて良かったです。
是非、プチプチ食感をお試しください。
コメント、ありがとうござます。
ふー
2021.02.24.
先程届きました。 もち麦のプチプチした食感が大好きで、おまけに減農薬栽培との事、早速今夜頂きますね。
とても楽しみです。 ありがとうございました。

荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2021.02.24.
ふー様
ご連絡ありがとうございます。
無事に届いて良かったです。
是非、プチプチした食感をご賞味ください。
スープやサラダにも合いますのでお試しください。


ひろりん
2020.09.10.
無事届きました。プチプチとした食感が大好きなんです。ダイエットにもいいですしね‼️すぐに美味しくいただきました😊ありがとうございました❗️
商品 : 【国内産・農家直送】食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦 | 1,944円〜
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.09.11.
ひろりん様
コメントありがとうございます。
無事にお届けできて良かったです!
美味しく召し上がっていただけて、とても嬉しいです。
プチプチ感、好きです。
今後もどうぞよろしくお願い致します。
かぴ
2020.09.03.
もち麦、さっそく白米に混ぜて炊きました。
ぷちぷちして美味しかったです!
1kgずつの小分けでジップ式になってるのも使い勝手が良くて嬉しいです。
美味しいもち麦ありがとうございました。
商品 : 【国内産・農家直送】食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦 | 1,944円〜
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.09.04.
かぴ様
嬉しいコメントありがとうございます!
ぷちぷち感がありますので、スープにいれても美味しく召し上がれると思います。
今後もどうぞよろしくお願い致します。
Anne
2020.09.03.
注文後すぐに送っていただきました。
美味しくいただいております。
ありがとうございました。
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.09.03.
Anne様
コメントありがとうございます。
無事に届いて良かったです!
美味しく感じていただけて嬉しいです!
今後もどうぞよろしくお願い致します。
りっさ
2020.08.23.
迅速対応ありがとうございます。
美味しかったです。
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.08.24.
りっさ様
コメントありがとうございます。
美味しいのお言葉がなにより嬉しいです。
これからも頑張りたいと思います。
みしこ
2020.08.22.
無事届きました。お手数をお掛けしました。ありがとうございました。
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.08.24.
みしこ様
無事にお届けされて良かったです。
ご連絡ありがとうございました。
別納
2020.08.14.
送っていただいた玄米で炊いたご飯、とても美味しいです!
早急にご対応いただき、ありがとうございました。
また、次の機会もどうぞよろしくお願いします。
コメント遅くなってしまい、本当にごめんなさいm(_ _)m
商品 : 【玄米】若いお百姓の育てたお米(信州産こしひかり) | 2,635円〜
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.08.17.
別納様
コメント、ありがとうございます。
美味しく感じていただけて、とても嬉しいです。
田植えをした苗も今、成長しております。
新米も美味しく感じていただけるよう、頑張りたいと思います。
今後もどうぞよろしくお願い致します。
はな
2020.08.13.
荻原さん こんにちは
信州特産のもち麦ありがとうございます

玄米ともち麦を2:1で炊いてみました
いつもの玄米ご飯にもっちりとした食感が足されて嬉しい噛み心地🎵
美味しいです

ごちそうさまでした☺
商品 : 【国内産・農家直送】食物繊維が豊富!ぷちぷち!もち麦 | 1,944円〜

荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.08.17.
はな様
メッセージ、ありがとうございます。
すごくきれいに炊けてますね!
美味しく感じでいただけて、とても嬉しいです。
ありがとうございます。
みしこ
2020.07.24.
届きました。凄く楽しみです。
荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.07.25.
みしこ様
無事にお受け取りいただけて、良かったです。
お召し上がりになってみてください。
メッセージありがとうございます。
hiyo
2020.07.23.
信州ファームの皆様

お米🌾無事に届きました❣️
笑顔もステキな💕若い方達が頑張って作られた
情熱の結晶のお米なんですね✨
見るからに美味しそうな綺麗なお米です✨
信州のコシヒカリは初めてですが
つぶ感があるお米が好きなのでいただくのが楽しみです😊♪

取り急ぎ、無事到着のご連絡まで🙏
商品 : 【白米】【残留農薬ゼロ】情熱の結晶!つぶ感が人気の信州こしひかり | 2,991円〜

荻原昌真 | 信州ファーム荻原
2020.07.24.
hiyo様
この度はご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
無事に届きまして良かったです!
私たちの想いがつまったお米です。
信州のお米、ご賞味ください。
今後もどうぞよろしくお願い致します。

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