ポケマルとは
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.07.15.
- 北部九州は梅雨明けしました。
先週、船を陸揚げしました。
毎年漁期が始まる前に年一回のメンテナンスを行います。
まず船底を洗い、それから晴れの日に船底に船底塗料を塗りました。
これは船底にフジツボや水棲生物が付かないようにするためです。
他にも、部品を交換したりメンテナンスしたり、次の漁期に向けての準備を行います。
今週末には再び船を下す予定です。
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- あこ
- 2021.07.11.
- 前回購入してからおうどん、お素麺、ラーメンの付け汁はもちろん、梅と鰹出汁にこの海苔とお豆腐を入れたスープも我が家の定番となりました。
先日この海苔が切れてしまったので、違う海苔で作って出したら6歳娘に「海苔が変。これじゃない」と言われてしまい、慌てて注文しました😂
おまけも付けて頂きありがとうございます。
とても香り良く、甘味も感じるような美味しいバラ海苔です。 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』7袋たくさんセット | 4,069円
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.07.05.
- なかなか梅雨が明けませんが、とうとう冷やし中華始めました。
これからの季節、『紫彩』は素麺や冷やし中華、冷製パスタに大活躍です。 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』5袋セット | 2,937円
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- HAMATEC
- 2021.07.04.
- 生ざるそばに本わさび、美味しい海苔をふりかけて最高のざるそば完成しました！！
やっぱりざるそばに刻み海苔は欠かせません！
ちょっと、贅沢な使い方ですが(^^) - 商品 : 【有明産新海苔】『紫彩』2袋と『藻紙』2袋セット | 2,268円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.07.04.
- 投稿ありがとうございます！
ざるそば美味しそうですね！
しかも本わさび！
次回はぜひ紫彩をふりかけてみてくださいね。
紫彩の食感も一緒に楽しめます。
- HAMATEC
- 2021.07.04.
- 実はもう、そちらも試しました！
またざるそば作ったら、そちらも写真撮っておきますね(^^)
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.07.04.
- 失礼しました！
次は冷やし中華、素麺、冷製パスタでもお試しください。
- HAMATEC
- 2021.07.04.
- 是非試してみます！
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.07.05.
- ぜひぜひ。
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- ばやこ
- 2021.06.30.
- 豆腐ソーメンに
きゅうり、みょうが、大葉と共にぶっかけていただきました😆 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.07.03.
- 連投嬉しいです！
やっぱり素麺にはミョウガと大葉ですよね！
うちもそのコンビにネギ、それから紫彩を入れます。
今日は冷やし中華に紫彩をふりかけましたよ。
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- ばやこ
- 2021.06.24.
- インスタント焼きそば明太子味に
追い海苔として贅沢に乗せました！
海苔の風味が増えて、美味でした😆 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.06.29.
- 連投嬉しいです。
青のりと比べて香りは負けますが、味は負けません。
焼きそばにもですが、うちは麺類は何にでも入れます。
パスタ、ラーメン、素麺、蕎麦との相性がいいですね。
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- ばやこ
- 2021.06.24.
- お豆腐に、ばら干し海苔紫彩をキムチと一緒に乗せました！
食べるラー油も少し乗せてます😁
ごちそうさまでした！ - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.06.29.
- 投稿ありがとうございます。
豆腐にキムチと紫彩は、うちでも時々やります。
合いますよね。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.06.23.
- 投稿ありがとうございます。
しばらく誰も投稿してくださらなかったので嬉しいです。
ぜひお孫さん達にもお願いします。
こんごともよろしくお願いします。
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.06.01.
- 使わなくなった海苔網は、欲しい方に差し上げています。
先日は、うきは市で桃とぶどう、梨を作っている、ポケットマルシェにも出品されている果樹農家のささきさんが猪対策に使うからと取りに来られました。
もう何年も前から、SDGsやサスティナブルという言葉がメジャーになる前から使わなくなった海苔網は欲しい方に差し上げています。
農家や家庭菜園をされている方が農業用、獣害対策用、台風対策用、園芸用に持って行かれます。
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.26.
- 大川市の新しいお土産、『大川えつ・のりめんべい』が完成しました！
原材料のえつはカタクチイワシ科の魚で、大川市初夏の風物詩です。
そして海苔は、アリアケスイサンの海苔を使ってもらっています。
本日、大川市長とめんべいの株式会社山口油屋福太郎の田中社長、そして関係者で進呈式が行われました。
私も参加してきました。
『大川えつ・のりめんべい』は、めんべいに上品なえつの味と海苔の風味が加わって美味しいです。
たくさんの人の思いが結集された『大川えつ・のりめんべい』。
6月6日から販売開始です。
大川市役所売店、大川テラッツァで販売予定です。
大川土産にぜひお使いください！
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.23.
- いつもありがとうございます！
紫彩を使った骨せんべいとは思いつきませんでした！
日本酒がすすみそうですね。
さすがです！
- 細川孝子
- 2021.05.23.
- 美味しかったです(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.21.
- 九州は例年よりだいぶ早く梅雨入りしました。
先月に漁期を終えましたが、海に行かないだけで漁具の後片付け等の仕事はたんまり残っています。
海苔養殖を終えて持ち帰った海苔網は、きれいに洗って破れた箇所を補修糸で修繕します。
そして、次のシーズンで使えるように専用の干し台に何枚も重ね、乾いたら3枚ずつで取り込み、次使う時まで倉庫に保管します。
枚数にして1,010枚。
先週修繕も終わり、重ねるのも終わりました。
そして、今は綱などの漁具を洗い、修理して、整理しています。
これも何種類もあります。
来月上旬くらいまでは後片付けが終わらなさそうです。
でも、漁期中は海の潮のリズムと天候と海苔に合わせた生活で、曜日時間昼夜関係なく海に出ていたので、今は夜はちゃんと寝れるし日曜日は休めるし、すごく気が楽です。
緊急事態宣言で遠出できないのが残念ではありますが。
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.17.
- とうとう北部九州も梅雨入りしました。
まだ5月を十分楽しめていないのに。。。
先週の土曜は、そんな梅雨入りした隣町の柳川に行きました。
とあるご縁で、柳川藩主立花邸御花さんで全国から集まった観光学科や観光に関心高い大学生インターンに海苔のお話をさせてもらうことになったんです。
国指定名勝地に、カッパと長靴で乗り込んでいきました。
現実はビビりながらですが(笑)
あ、カッパと長靴はちゃんと了承済みです。
資料は御花さん側が作ってくださり、私の経歴や海苔のこと、直販の話がメインだったので結構気楽に話せました。
ただ、調子にのってべらべら話していたら、最も重要だった「観光と海苔を繋げる」というテーマを話す前にタイムオーバー。
重要なことは最初に話すべきという教訓を得ました(笑)
最後に、一緒に連れてきた柳川に移住してうちに就職した社員のM君に、移住にまつわる話をしてもらったら、学生さんがすごく関心を持ってくれたのがよかったです。
私の話以上に（笑）
私の後には、夜明茶屋の名物社長金子さんの面白くも非常にためになる講演、それから立教大学特認研究員池尾さんの宿泊業の損益計算に関する講義、最後は社員M君がうちに就職するきっかけを作ってくれた、ゲストハウスほりわりのゆきちゃんのお話。
自分の番が終わった後もみなさんのお話聞いていたけど、ものすごく面白くて、貴重な時間を過ごさせてもらいました。
こんな有難い機会を作ってくださった御花さん、繋げてくれたゆきちゃん、そして拙い私の話を聞いてくれた学生のみなさんに感謝です。
彼らが日本の観光を何らかのカタチで支えてくれるのを願っています。
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- Suzuki Takako
- 2021.05.16.
- 美味しい海苔をありがとうございました。
香りも豊かでいろいろなお料理に使え、おススメです(*^-^*)
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.17.
- 鈴木様、投稿ありがとうございます。
使い勝手がいい海苔なので、いろんなお料理にお使いくださいね！
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- かずこ
- 2021.05.14.
- 旬のアスパラガスとサラダにしました！
ばら干し海苔『紫彩』は、アリアケスイサンさんから…
アスパラガスは、エガワコントラクターさんから…
どちらもポケマルで買えるようになってることに気づきました笑笑
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.17.
- こちらでもありがとうございます！
去年くらいからポケマルに出品する生産者が続々増えてきたね。
そうそう、↑の御花での講演は、和ちゃんの知り合いの東北食べる通信繋がりの人がコーディネートしてくれたよ！
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- かずこ
- 2021.05.14.
- 海苔届きました！ばら干し海苔『紫彩』の料理への使い道はたくさんありますが😊 今回は、『藻紙』を楽しみにしているのです💛
いつもありがとうございます😊 - 商品 : 【有明産新海苔】『紫彩』2袋と『藻紙』2袋セット | 2,268円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.17.
- かずちゃん、こちらこそいつもありがとうございます！
藻紙でおにぎり、手巻き寿司、いろいろやっちゃってくださいな！
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- ひろ009
- 2021.05.14.
- コメントが遅くなりました。
朝、味噌汁に入れて食べています。海苔の香りがして、より一層美味しくいただけました。
私も有明海沿岸の出身なので、懐かしい味を味わうことができました。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.17.
- 投稿ありがとうございます。
有明海沿岸のご出身なんですね！
懐かしい味と言っていただき嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.17.
- クボッチさん、ありがとうございます！
これからもよろしくお願いします。
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.07.
- 先日、ふくおか食べる通信オンラインマルシェ＆懇親交流会がZOOMで開催され、私も参加しました。
懇親交流会は、ふくおか食べる通信のコアな講読者の方数名が幹事となり、ふくおか食べる通信編集長の梶原さんをはじめ、私と同じく特集された生産者の方数名、さらに全国各地の購読してくださっている方々で、画面を通して飲み物片手に楽しく親睦しました。
まずは簡単にそれぞれの自己紹介をし、4つのグループに分かれてお互いの近況報告や生産者への質問など。
幹事の方々のスムーズな進行もあり、講読者の方からたくさん質問をいただき、こちらもたくさん答え、お話しできました。
参加者の半分ははじめましての方々だったので、ほどよい緊張もあり楽しめました。
コロナ禍でリアルでは会えなくても、画面越しでも交流できるのがありがたいです。
参加されたみなさん、貴重な時間をありがとうございました。 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』5袋セット | 2,937円
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- あやりん
- 2021.05.06.
- いつも美味しい紫彩、ありがとうございます♪
社会人になり一人暮らしの息子に在庫を持って行かれ…早速注文を💦
サラダにドレッシング代わりにオイル、塩、紫彩をあえるといくらでも食べれると、お気に入りのようです😅
今回もお気遣いいただき、ありがとうございます😌
ごちそうさまでした😋
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.06.
- 投稿ありがとうございます。
そうだったんですね。
サラダにドレッシング代わりに使われるなんて素敵な使い方ですね。
息子さんにも気に入ってもらえて嬉しいです。
今後ともよろしくお願いします。
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- Fujiko Kimura
- 2021.05.06.
- 古賀さま
先程、注文の品を受け取りました。
いつもお心遣い頂きありがとうございます。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.06.
- 昨日はありがとうございました。
こちらこそいつもお心遣い嬉しく思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
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- やっすぅ
- 2021.05.04.
- とても写真には撮れませんが、夫が残したおそばのカップ麺のおつゆに紫彩をパッと入れたところ、感激のおいしさでした。
実は最初は長芋の拍子木切りにふりかけてみたのですが、あまり味がせず「上品な海苔だからかねぇ？」と（笑）
こちらを勧めてくださった知人にその旨を話したところ「お味噌汁でもうどんでも、なんでもぱっとかければいい」と言われたのでした。なるほど、これだったのですね。やっと納得いたしました。
ごちそうさまでした！
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.06.
- 投稿ありがとうございます。
正直なご感想ありがとうございます（笑）
うちでもいろんな料理にふりかけます。
いろいろお試しくださいね。
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- 西村
- 2021.05.01.
- 素敵なパッケージで妻もとても喜んでくれました。有り難うございます。
- 商品 : 【母の日ギフト】マルシェバッグセット《紫彩×2袋、藻紙×2袋、エコバッグ》 | 3,132円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.01.
- 西村さん、ご報告ありがとうございます。
奥様に喜んでもらえて嬉しいです。
マルシェバッグ使ってくださいね。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.05.01.
- 投稿ありがとうございます。
うちでもタケノコに紫彩かけます！
一緒に煮ても美味しいですよ。
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- **mmm
- 2021.04.27.
- いつも美味しい海苔をありがとうございます😊消費量は多くないですが、家の海苔はもうこちらのものしか食べていません💦海苔だけでお酒のおつまみにもなるぐらい香りが良く、年末などは大変重宝しました❣️大量のお刺身に飽きてきたら、巻いて米なし海苔巻きなど味変にも◎😋(家系ラーメンに入れるのも大好きです、、💕)
- 商品 : 【有明産新海苔】『藻紙』5袋の焼き海苔セット | 2,678円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.27.
- 投稿ありがとうございます。
こちらこそいつもありがとうございます！
刺身に巻いても美味しいですよね。
うちでもラーメンには必ず入れます。
これからもよろしくお願いします。
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- 細川孝子
- 2021.04.22.
- ばら干し海苔 #紫彩 と #太市筍 の炒め物!
少々の油と醤油と酒のみの味付けー
無上の滋味ー❤️❤️❤️
ご馳走様でした🙏🙏🙏 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.27.
- 投稿ありがとうございます。
うちでもタケノコと紫彩の煮物を作りますが、炒め物も美味しそうですね。
彩りも美しいです。
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.17.
- 先日、支柱抜き終了！
今年度も無事漁期を終えました！
海苔養殖は、海に数千本と立てた支柱を撤去するまでが漁期です。
支柱を抜くのは船に取り付けた機械がやってくれますが、支柱にこびりついたフジツボや汚れを落とすのは人力です。
この支柱抜きは1週間程度で終わりますが、汚れてきつくて危険な作業です。
支柱抜きが終わるとほっとします。
今年はたくさんの助っ人さんの協力もあり、予定より早く終えました。
みなさん、ありがとう！
翌日は船にセットした支柱抜きの機械類を片付け、船を洗いました。
これからしばらくは船を使うことはありません。
そして、助っ人に来てくれた方々が着ていたカッパを洗いました。
土日は家族でゆっくり過ごします。
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- 細川孝子
- 2021.04.11.
- バラ干し海苔 #紫彩 と #伊豆の本生山葵 を天然わらびのたたきに混ぜ込んで、出汁醤油で味付けー
実に佳味ー❤️❤️❤️
ご馳走様でした🙏🙏🙏 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.12.
- 細川さん、いつもありがとうございます！
天然わらびのたたきですか。
どんな味なんだろう。
もうわらびの季節なんですね。
- 細川孝子
- 2021.04.12.
- 古賀さんの紫彩と浅田さんの山葵だけですごく美味しかったけど、そこに季節のものを入れると色々なおつまみができそう(💙^o^💙)
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.12.
- 浅田さんとのコンビ率高いですね。
どちらも薬味として他の素材を引き立てますもんね。
新しいおつまみ期待してます。
- 細川孝子
- 2021.04.12.
- *(*ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧ｲｪ~ｨ .:*♬
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- monyo13
- 2021.04.06.
- 早速おにぎりに巻いたり、添えていただいたレシピを見ながら美味しく食べています。海苔の風味、食感に満足です。対応も丁寧で量も十分、次回もお願いしようと思っています。
- 商品 : ★有明海産初摘み満ち潮セット★《紫彩×5袋、藻紙×5袋》 | 5,508円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- 投稿ありがとうございます。
レスが遅くなりすいません。
喜んでいただき嬉しいです。
レシピを参考にいろいろお試しくださいね。
今後ともよろしくお願いします。
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- 細川孝子
- 2021.03.28.
- バラ干し海苔 #紫彩 と #伊豆のわさび菜のおひたし!
滋味の極みー🧡🧡🧡
ご馳走様でした🙏🙏🙏 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- これも香味があり美味しそうですね！
彩りもきれい。
ちなみに、いろんな方がうちの海苔とよく合わせてくださる食材は、伊豆のわさびです。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- トラフグの白子と菜の花！
それに芽吹いた山椒！
素材が素晴らしいですね！
食べてみたいです。
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- いつもありがとうございます！
ヒオウギ貝ってまだ食べたことないんですよ。
今回も美味しそうです！
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- くるくる
- 2021.03.22.
- こんにちは
すごく美味しい海苔をありがとうございました。口当たりと香りが最高です。ご飯のおともに、おにぎりに、ほうれん草の海苔あえは栄養や風味が一番だと思います。海苔大好きなのでまたよろしくお願いいたします。 - 商品 : 【有明産新海苔】『藻紙』5袋の焼き海苔セット | 2,678円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- 投稿ありがとうございます。
レスが遅くなりすいません。
喜んでいただきこちらも嬉しいです。
海苔自体も栄養価が高いので、ほうれん草をはじめ、栄養があるお料理にお使いいただくと一層いいかと思います。
これからもよろしくお願いします。
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- Fujiko Kimura
- 2021.03.20.
- 先程、受け取りしました。
いつもお心遣いありがとうございます。
海苔を使ったレシピ、また挑戦しますね。
紫彩はいつでも頂くのが当たり前になり、つい画像を撮り忘れます💦
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- 投稿ありがとうございます。
レスが遅くなりすいません。
いつも応援してくださりありがとうございます。
投稿してくださるだけでもありがたいです。
いろいろ挑戦してみてくださいね。
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- あやりん
- 2021.03.19.
- 紫彩無くなると家族から、いつものも〜ないの❓と催促され😅
焼き海苔も、よそで買うと、香り味が…パリッと感も違う…とクレームが😆
と、紫彩の粉、卵焼きや、ご飯にふりかけのようにてんこ盛りかけ贅沢にいただいてます😋
安定した美味しさ、いつもありがとうございます✨
ごちそうさまです😌
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.04.09.
- 投稿ありがとうございます。
レスが遅くなりすいません。
ご家族の方から「いつもの」という呼び方をされて光栄です。
こちらこそいつもありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。
- 削除
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.03.09.
- 福岡市天神のINCUBEで、KBCの番組「ふるさとWish」で紹介されたものを集めまくった催事「大福岡展」が開催されます。
地域の魅力的な商品が100種類並びます。
期間は今日から3/28（日）までです。
アリアケスイサンの紫彩も置いてもらっているので、天神に行かれた際は探してみてくださいね。 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』5袋セット | 2,937円
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- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.03.09.
- この度、料理家細川亜衣さんのレシピ集『料理集 定番』が出版されます。
それを記念して、代官山T-SITEにある代官山 蔦屋書店の料理フロアでは、店頭フェアが企画されます。
店頭フェアでは、オリーブオイルやバルサミコ酢、海苔やマーマレードなど、細川亜衣さんおすすめの和洋中の調味料や食材、料理をより美味しくしてくれるアイテムが販売されます。
細川亜衣さん推薦の食材として、アリアケスイサンの『紫彩』もお取り扱いいただきます！
2021年3月11日(木)～2021年4月12日(月) の期間限定ですが、すごく光栄です！
実は、私は代官山なんておしゃれな場所行ったことありません。
海苔に先を越されてしまいました。 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』5袋セット | 2,937円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.03.08.
- ご報告ありがとうございます。
喜んでいただき嬉しいです。
ぜひまたよろしくお願いします。
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- エマ
- 2021.03.07.
- 商品届きました。ありがとうございました。前回食べて美味しかったので、今回はお土産に(^^) 先方も、毎朝の納豆に、
たっぷりのせて、栄養満点と喜んでくれました。 - 商品 : 【有明産新海苔】ばら干し『紫彩』3袋おてごろセット | 1,805円
- 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
- 2021.03.08.
- ご報告ありがとうございます。
お土産に使ってくださり嬉しいです。
納豆にふりかける方多いです。
またよろしくお願いします。
お子様は正直ですね（笑）
麺類やスープと、いろいろ使ってくださり嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。