福岡県大川市

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

【有明海産初摘み】お手ごろ有明海苔セット《紫彩×2袋、藻紙×1袋》

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
『紫彩』、『藻紙』は、このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した初摘み(一番摘み)と呼ばれる海苔だけを使用しています。

『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。

『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

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  • 保存方法:賞味期限は半年です。 直射日光を避け、湿気に気を付けて冷暗所に保管してください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.31.
昨日はNHKあさイチの放送でした。
3月に取材を受け、放送は4月の予定でしたが、コロナの影響で放送が延びに延びて7月末。
海苔摘みやばら干し海苔乾燥作業、原口あきまささんを囲んでの食事、今見るとなんだか懐かしいです。

細川孝子
2020.07.31.
藻紙にソテーしたズッキーニ、昆布締めしたオホーツク流氷ホタテの貝柱を乗せて、バーナーで少し炙り本生山葵をあしらって!
Tres bien💞💞💞

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【有明海産初摘み】お手ごろ有明海苔セット《紫彩×2袋、藻紙×1袋》 | 1,753円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.31.
これまた素晴らしいお料理ですね!
お酒がすすみそう!
飲みたくなりました。
細川孝子
2020.07.31.
でしょう〜(´○`*)あーん
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.31.
🍶うぃ~
細川孝子
2020.07.31.
日本酒派ですか〜?
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.31.
ビール党です!
細川孝子
2020.07.31.
あらー(。☉∆☉)ワァオ☆
尿酸値に気をつけて‼️
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.31.
お酒弱いんで!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.28.
明後日30日放送のNHKあさイチで、八女のうなぎの寝床さんと一緒にアリアケスイサンを紹介してもらいます!
3月に海苔摘み、ばら干し海苔乾燥作業、そして原口あきまささんと一緒に食卓で海苔料理を食べるシーンの撮影が行われました。
本来なら4月に放送予定でしたが、新型コロナの影響で放送が延びに延びになり、ようやく明後日放送されることになりました。
よかったら見てみてくださいね。
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/200730/1.html?fbclid=IwAR2IAUbnwr6HoUPH5z0JBn6LlBv2eR2HXicyTDV-DmpBCfnGn0Oy4b3GezI

細川孝子
2020.07.26.
ホタテの磯辺焼きー
ホタテをバーナーで炙り、醤油をはけで塗って更に炙って古賀さんの藻紙で巻きました!
C'est si bon💗💗💗

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【有明海産初摘み】お手ごろ有明海苔セット《紫彩×2袋、藻紙×1袋》 | 1,753円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.26.
わお!
これは間違いなく美味しい奴だ!
ありがとうございます!
細川孝子
2020.07.26.
 あㄜ̏-す((〇┓
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.22.
本日、福岡佐賀の有明海沿岸の漁民で、有明海の清掃が行われました。
先日の豪雨災害の影響で、有明海やその沿岸にはたくさんの漂流物や流木等が浮いています。
各漁船でそれらの漂流物を拾い、沖に待機している大きな回収船に引き渡しました。
今回の清掃でだいぶ漂流物も減ったと思います。

細川孝子
2020.07.22.
バラ干し海苔の紫彩を黄身が2つ👀入った名古屋コーチンの温泉卵🥚と共に!
yummyー😍😍😍

ご馳走様でした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.22.
黄身が2つですか!
まだ経験ないです。
倍おいしいですね!
そんな双子ちゃんと一緒に使ってくださりありがとうございます。
細川孝子
2020.07.22.
この名古屋コーチンの卵は15%の確率で二黄卵らしいです!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.22.
そうなんですね!
幸運の卵ですね!
細川孝子
2020.07.22.
でもなんかおしりっぽい笑笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ʬʬ
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.22.
かわいくてOKです(笑)
細川孝子
2020.07.22.
赤ちゃんのおしりですね(笑)
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.22.
ですね(笑)
細川孝子
2020.07.22.
(○-∀・)bいいね!
harukun312
2020.07.21.
とても美味しくて、知り合いにもおすそ分けしたら、大好評でした。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.21.
投稿ありがとうございます。
先日はご購入くださりありがとうございました。
お知り合いの方にも喜んでいただけて光栄です。
これからもよろしくお願いします。
細川孝子
2020.07.21.
玄米粥にバラ干し海苔(紫彩)、蝦夷バフンウニ、三葉を乗せて!
Yum-yum💗💗💗

ご馳走様でした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.21.
早速の投稿ありがとうございます。
いつも細川さんの投稿されるお料理は素材が生き生きしていて本当に美味しそうです。
自称うにのような海苔との組み合わせは最高ですね!
うにが、うにが、食べたい!
細川孝子
2020.07.21.
古賀さんの届きたての海苔美味しい\( ˙ᴗ˙ )/
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.21.
できたてではないんですけど。
できたては11月下旬くらいの予定です。
細川孝子
2020.07.21.
次回は是非❣️
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.21.
新海苔を出品する予定です。
その時はぜひよろしくお願いします。
安部達也
2020.07.19.
いちど食べて、家族みんなではまってます☺️
まさに美味しい海苔!!
こどもたちがおにぎりたくさん食べてくれます♪
またお願いします!
商品 : 【有明海産初摘み】有明満ち潮セット《紫彩×5袋、藻紙×5袋》 | 5,508円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.19.
安部さん、投稿ありがとうございます!
おにぎりに使ってくださったんですね!
ぜひ、大分の美味しい魚介類と一緒に、宿でのお食事で使ってください。
後日メールします。
これからもよろしくお願いします。
ひろぽん
2020.07.14.
塩ラーメンに入れてみました
レシピにあった卵スープも作りました
風味が良く、とても美味しいです
焼き海苔はまだ頂いていませんが、絶対美味しいです(*´▽`*)
頼んで良かったです、ごちそうさまでした

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.14.
ひろぽんさん、投稿ありがとうございます!
ラーメン合いますよね!
個人的には麺類で一番相性いいと思っています。
卵スープもおいしいですよね。
焼海苔はぜひごはんと合わせてください。
OTO
2020.07.14.
古賀様、
ご連絡遅くなりましたが、無事に届きました!5年程前から紫彩と藻紙のファンです。これがないと、食卓が寂しいのです。おまけも添えて頂きありがとうございました☆
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.14.
OTOさん、投稿ありがとうございます。
5年ほど前からご購入くださってたんですね!
ありがとうございます!
今後ともよろしくお願いします。
はつみん
2020.07.10.
古賀さんこんにちは
写真は有りませんが、昨日友人の所に届いたと連絡がありました
親切にたくさんのレシピがあったので、とても喜んでいました
韓国の方なので、海苔のチヂミが気に入ったみたいです

ありがとうございましたm(_ _)m
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.13.
はつみんさん、お返事が遅くなりすいません。
先日はご購入ありがとうございました。
お友達の方に喜んでもらえてよかったです。
韓国の方が作る海苔のチヂミが気になります。
これからもよろしくお願いします。
はつみん
2020.07.13.
韓国の方の海苔の使い方は、とっても斬新で面白いし、美味しい食べ方をよく知って見えますよね
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.13.
実は、日本よりも韓国の方が海苔の生産量は多いんです。
歴史は日本の方が古いんですけど、技術を持ち込んだら韓国に追い抜かれました。
世界で流通している海苔はほとんど韓国産です。
はつみん
2020.07.13.
韓国海苔大好きです(笑)どれだけでも食べれます🤣
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.13.
国産の海苔も負けないように頑張らないと。
はつみん
2020.07.13.
有明海苔は最高ですよ!👌
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.13.
ありがとうございます!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.07.
本日、オンラインで開催された「生産者」と「食オタ(食のオタク)」の架け橋となるイベント「OTAmaミーティング」に参加させてもらいました。
美味しい食材に出会い、その食材と生産者の宣伝をしたい「食のオタク」さん達に、生産者が自分が作った食材をプレゼンするんです。
今回生産者は自分を含めて5名(このイベントを紹介してくれた江口農園の江口君は豪雨被害のため参加できず)。
リモートで会話をするのはすでに何度か経験してますが、プレゼンは初めて。
緊張してうまく話せませんでした。。。
が、多くの食オタの方々に評価していただきました。
他の生産者のプレゼンも聞けたし、実りある時間でした。
今回参加されたみなさん、企画してくださったヴァカボの長岡さん、今回参加できなかったけど紹介してくれた江口君、本当にありがとうございました。
https://otama.ne.jp/on-line-meeting20200707
商品 : 【有明海産初摘み】ばら干し海苔セット《紫彩×5袋》 | 2,937円

Rico
2020.07.05.
磯の香りがぷ~んと漂って、本物の海苔を味わえて幸せでした。
またよろしくお願いいたします。
商品 : 【有明海産初摘み】お手ごろ有明海苔セット《紫彩×2袋、藻紙×1袋》 | 1,753円
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.06.
投稿ありがとうございます!
紫彩は特に磯の香りが強いですよね。
ぜひ本物の海苔をいろんなお料理に使ってみて下さいね。
**mmm
2020.07.05.
知り合いに、海苔は美味しいものを食べると戻れなくなる、と聞き、どきどきしながら注文させていただきました‼️😆
その言葉通り、美味しい海苔で食べるご飯は最高ですね!いろんな料理にもプラスしてみようと思います😋
商品 : 【有明海産初摘み】お手ごろ有明海苔セット《紫彩×2袋、藻紙×1袋》 | 1,753円
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.06.
投稿ありがとうございます!
ぜひぜひいろんなお料理にプラスしてみてくださいね。
戻れなくなったらまたよろしくお願いします(笑)
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.07.01.
講師初体験。
本日、福岡の専門学校に特別講義のゲストティーチャーとして招かれました。
2部構成で、最初は自己紹介して海苔の作られ方を画像を使って説明しました。
後半は学生さん達が海苔を使った料理を作りました。
先生と学生さんが作ったのは、海苔ムッチム(韓国風)、のりのりパスタ(和風)、海苔バター(フランス・ブルターニュ)、海苔のゼッポレ(イタリア)、シーフードピッツァ(イタリア)。
特に海苔のゼッポレは美味しかった。
緊張してたからかうまく話せなかったし、話足りなかったです。
でも、学生のみなさんと海苔の話ができてよかったです。
ご提案くださった幾田淳子先生、こんな貴重な機会をありがとうございます。

細川孝子
2020.06.25.
紫彩を更科蕎麦と共にー
美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.27.
わお、本格的!
シズル感あふれてる写真ですね!
実は、蕎麦屋さんでも使ってもらっています。
素麺の薬味として使ってもおいしいですよ。
細川孝子
2020.06.27.
御意m(_ _)m
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.27.
ぜひお試しください。
細川孝子
2020.06.27.
(・∀・)オッケー!
細川孝子
2020.06.27.
シズル感!
ググッてしまいました!
ありがと(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
かとえり
2020.06.25.
本日届きました!
TwitterでDMを頂き、初めてこんなに立派な海苔を購入しました。
食事の時間に配送は間に合わず、まだ食していません。
とても楽しみです。

購入する前に、ホームページを拝見しました。
世代交代の中で試行錯誤しながら、良い物を作りたいと想われていることに感銘を受けました。
私もモノづくりに関わる仕事をしている為、生産者様のバックグラウンドを見るようにしています。
手塩にかけた商品を、しっかり味わいたいと思います!

どんな料理に使ったかは、また載せさせて頂きますね。
商品 : 【初摘み】有明海苔セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(5枚入り)2袋》 | 2,268円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.27.
かとえりさん、ありがとうございます!
Twitterから繋がった方からご注文いただけるなんて嬉しいです。
HPもご覧くださりありがとうございます。
まずはそのまま食べてみて、海苔本来の味を味わってください。
それからいろんなお料理に使ってみてくださいね。
よろしければ投稿もお願いします。
細川孝子
2020.06.24.
白米、バラ干し海苔の紫彩、大葉、茗荷の上に釜揚げちりめんをたっぷり乗っけて、最後に温泉卵を鎮座ー
釜揚げちりめん丼!
Yum-yum❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.24.
細川さん、ありがとうございます!
真ん中にででんと鎮座している温玉が美味しそう!
釜揚げちりめん温玉丼はうちでもよくやります。
細川孝子
2020.06.24.
器の色を間違えました( >_< )
しまったしまった島倉千代子ボーン…φ(。。*)
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.24.
それでも美味しそうです。
細川孝子
2020.06.24.
古賀さん、お優しい❤(。☌ᴗ☌。)
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.24.
いえいえー、実際作ってますからわかります。
おにこ
2020.06.20.
アリアケスイサンさんの有明海苔 紫彩
いろんな料理にトッピングして美味しくいただいてます。
ごちそうさまでした。
アスパラガスと卵のバターソテーにもトッピング

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.22.
おににさん、ご購入&ご投稿ありがとうございます!
見た目からしてすごくきれいで美味しそうです!
アスパラガスとも合いますよね。
夏野菜に合わせても美味しいですよ。
黒猫屋さかぱち
2020.06.15.
届いたのが仕事から帰ってきたそのタイミングだったのでお夕飯でいただきました。まるで朝食のようになりましたが、数々のおかずよりも皆海苔に手が伸びる!海苔の香ばしさと、しっかりした味わいなのに柔らかな食感。紫彩は食感も楽しめる!美味しいお海苔、ご馳走様でした!
商品 : アリアケスイサンセット《紫彩(15g入り)3袋、藻紙(全形5枚入り)3袋》 | 3,434円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.17.
Twitterを通してのご購入、そして投稿ありがとうございます!
ご家族の皆様にもお気に召していただけたようで嬉しいです。
海苔って一番摘みだと、海苔自体に旨味や甘味があるんです。
味をつける必要ないんです。
ぜひいろんなお料理に使ってみてくださいね。
かずこ
2020.06.13.
全て顔が見える!
海苔がないと始まらない!
#海苔 #藻紙 #アリアケスイサン #古賀さんの海苔 #赤崎牛 #赤崎さんの肉 #生うに #綾里のうに #顔の見える食卓 #豊かな孤食
商品 : 有明海苔セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.14.
連投ありがとうございます!
ちゅうか、牛とウニって、しかも赤崎牛に綾里のウニ、それを初摘みの海苔で巻くなんて、贅沢すぎて味の想像が追い付かない!
かずこ
2020.06.14.
ね?ね?
私もこんな贅沢していいんだろうか?と思いました(^○^)美味しい!しか言葉なく
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.14.
そんな贅沢挑戦してみます!
かずこ
2020.06.12.
海苔がないと始まらない!!ウニ丼だけど、海苔主役はれちゃう。ごちそうさまです
商品 : 有明海苔セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.14.
投稿ありがとうございます!
ウニ!
間違いなくウニが主役なんだけど、この主役の脇を固める紫彩が、主役喰ってしまいそうな量ですね!
食べてみたい!
かずこ
2020.06.14.
紫彩あってのウニ丼完成です!めちゃ美味しかったです。古賀さん、ウニはベースで買えますよ
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.14.
ベースで買えるんだ。
見てみます。
かずこ
2020.06.14.
綾里漁協オンラインです!元?東北食べる通信の阿部さんが販売してます。
ニコ
2020.06.07.
梶さんのオンラインマルシェでは海苔の生産のこと詳しく聞かせて頂き、ありがとうございました!夏野菜が出回るようになりましたね。鉄板の組合せ、枝豆ごはんに紫彩をのせて美味しくいただきましたー。
商品 : ばら干し海苔セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.08.
ニコさん、投稿ありがとうございます!
オンラインマルシェではこちらこそお話できてよかったです。
枝豆ごはん美味しそうですね!
夏野菜と紫彩の相性もいいです。
うちではオクラにふりかけます。
キュウリの酢の物にもいいですよー。
ニコ
2020.06.09.
オクラは次に試そうと思ってました。キュウリの酢の物にも合うんですね!確かに旨味が増しそうですー。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.10.
酢の物に紫彩を入れるとトロトロになって美味しいですよー。
トマトの酢の物もありです。
細川孝子
2020.06.04.
大トロの炙りの漬けに、
わらびとろろをかけてー
最後に紫彩(ばら干し海苔)を、
あしらって!
💕美味ーー💓💓💓

ご馳走様でした🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.04.
細川さん、ありがとうございます!
大トロの炙りの漬けに、わらびのとろろって、なかなかないチョイスですね!
そこに紫彩を加えてくださりありがとうございます。
器もかわいいですね。
食べてみたい!
2020.06.03.
海苔届きました(^^)
初めての高級のり!!おいしーーい!!😍😍😍
素敵な出会いありがとうございました(^^)これから色々な食べ方したいなと思います❤️
商品 : アリアケスイサンセット《紫彩(15g入り)3袋、藻紙(全形5枚入り)3袋》 | 3,434円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.06.03.
ありがとうございます!
こちらこそ素敵な出会いでした!
こうやって投稿までしてもらい、本当に嬉しいです。
まずはそのまま食べてみて、それからいろんなお料理に使ってみてくださいね。
細川孝子
2020.05.31.
ばら干し海苔の紫彩とヒラメの昆布締めの和え物ー
①雲丹と生山葵を乗せて!
②えんどう豆も一緒に和えて!
どちらも美味ー❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.05.31.
細川さん、ありがとうございます!
お酒が進みそうな逸品ですね!
美味しそう!
ゆきこ
2020.05.28.
海苔のためにご飯を食べたいと思わされる美味しさでした。紫彩は初めて出会うタイプの海苔でいろいろ応用もできそうでしたが、とりあえず夢中でご飯にかけて食べています。手巻きで使おうと思っていた藻紙ですが、そのまま食べてみて、これは普通のおにぎりに使うのが一番贅沢かもしれない気がしてきました。最高のおにぎりになる予感がします。家族中でじゃんじゃん食べているので、また買わせてもらいます。ありがとうございました。
商品 : 有明海満ち潮セット《紫彩(15g入り)5袋、藻紙(全形5枚入り)4袋》 | 5,097円
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.05.28.
ゆきこさん、ご購入ありがとうございました!
そして投稿まで!
嬉しいです。
紫彩は、通称ばら干し海苔といって、通常のシート状の海苔よりも使い勝手がいいです。
作るのに手間がかかりますが、その分海苔本来の味が濃厚に残ります。
いろんなお料理に試してみてくださいね。
藻紙も、今漁期一番の出来のものです。
おにぎりなんかのシンプルな料理の方が海苔の旨味がわかっていいかましれません。
ぜひ今後ともよろしくお願いします。
タチバナナ
2020.05.23.
手間のかかるバラ干し海苔とのことですが、初詰みの薫り高い海苔が、ふんわりと口の中に広がって溶ける様は他に類がありません。
都内で見かけた時に購入しましたが、外出がしにくくなりポケマルで購入。
梱包も大変丁寧にしていただき、発送も素早く、感謝しています。
届いて早速夕飯の塩もみキャベツにふりかけましたが、美味しさのあまり写真を撮り忘れました。
その後もあらゆるおかずに振りかけて、あるいはそのまま鷲掴みでおやつや晩酌の供に頂いています。(あっと言う間になくなってしまいそう。)
写真は新玉ねぎを昆布締めにしたものに上から紫彩をパラパラ。
いつもありがとうございます。👏
商品 : アリアケスイサンセット《紫彩(15g入り)3袋、藻紙(全形5枚入り)3袋》 | 3,434円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.05.23.
ありがとうございます!
以前からご購入くださり嬉しいです。
新たまねぎの昆布締め美味しそうですね。
新玉ねぎには合わせたことなかったです。
今度やってみます。
丁寧な投稿ありがとうございました。
Fujiko Kimura
2020.05.18.
古賀さん、先ほど受け取りいたしました!
「のりんこ」もありがとうございます😊
レシピもありがとうございます。
どうやって頂こうかとワクワクしています。
大変な漁をしていただいているお陰で、私はこんなに美味しい海苔を食することができますこと、本当に感謝しております。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.05.18.
ご報告ありがとうございます!
木村さんをはじめ、多くの方々の美味しいの言葉が生産の励みになっています。
こちらこそ、本当に感謝しています。
ポケマルで販売を始めて本当によかった!
Pan Pii
2020.05.12.
有明の海苔を初めて購入しました。
梱包された箱の中に、活用方法などのイラストが入っておりとても役立ちそうです。
パッケージを開けるとふわっと海苔の香りがします。

炊き立てのごはんにかけてみました。
一口頬張ると海苔の香りがたち何杯でも食べてしまいそうです。
味噌汁にも入れてみましたが、シャクッとした歯応えがあり、水分が含まれても海苔の存在がとても良かったです。

ツナサラダとも一緒にいただきました。

手軽に海藻が食べられるので、とても便利ですね。

また購入したいと思いました。
ありがとうございました。
商品 : ばら干し海苔セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.05.12.
わー、投稿ありがとうございます!
いろんな料理に使ってくださりありがとうございます。
味噌汁、ごはんにももちろん合いますが、パスタなどの麺類、アボカドやチーズ、オリーブオイルを使った料理にも合いますよ。
今は冷奴によくかけます。
いろいろ試してくださいね。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.05.11.
【ポケットマルシェをご利用の方限定】

ふくおか食べる通信で特集された生産者さんと話してみませんか?
生産者さんとお話しできるオンラインマルシェが開催されます。
オンラインツールzoomを使って、生産者さんと会話をしながら、こだわりや想い、生産の裏側などを聞きつつ、購入もできる。
お得な食材等もありますよ。
(オンラインマルシェですが、必ずしも購入を強制するものではなく、生産者さんと会話する事が主目的です)

お申し込みはこちらからお願いします。(参加無料、期限は5/14)

https://docs.google.com/forms/d/1fhPmn3Rt0y-ZIt9vmixSmavvEEvlmWQpA_6rXiVfYWs/edit

以下、詳細です

日時
①5/14(木) 20時30分〜22時
②5/15(金) 20時30分〜22時
③5/16(土) 20時30分〜22時

参加生産者
①5/14
お米のゆうきひろきさん
ぬか炊きの宇佐美雄介さん
バラ干し海苔の古賀哲也さん
川茸の遠藤淳さん

②5/15
柿の秋吉智博さん
ブラッドオレンジの久保田勝揮さん
赤崎牛の赤崎和徳さん
みかんの川上耕太さん
オリーブの若松潤哉さん

③5/16
梨の林誠吾さん
お味噌のカネダイ、井上宗久さん
みつのかの平光加さん
合鴨家族の古野隆太郎さん
つまんでご卵の早瀬憲一さん

内容(各回とも)
前半 参加生産者さんから生産、栽培のこだわりを話してもらいます

中半 小グループに分かれて、生産者さんへの質問タイムです。食べものの事だけでなく、プライベートな質問ももちろんありですー^_^

後半 食材の説明や購入方法のお知らせ。
参加者だけのおトクな食材情報が満載です^_^

1日だけの参加、全日参加も、ご家族での参加も大歓迎です。
途中入室、退室もできます。
お気軽にご参加くださいね。

つかぽん
2020.04.28.
ありがとうございました。
食べる通信からファンになり、地味に常備してました。今回は友人にもおすそ分けして一緒においしい体験をしたいと思います。ありがとうございます😊
商品 : ばら干し海苔セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.04.28.
ありがとうございます!
常備してくださってるんですね!
嬉しいです!
これからもよろしくお願いします。
つかぽん
2020.04.28.
ほんとにおいしいのでいろんな方に食べてもらいたいです。こちらこそよろしくお願いします!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.04.17.
今日で支柱抜き終了!
やっと漁期を終えました!
アリアケスイサンのみんなお疲れ様!
そして、ありがとう!
有明海と海苔と海苔を食べてくださる方々に感謝!
例年だったら、家族と従業員、パートさん達で打ち上げするんですが、今年は自粛。
テイクアウトの弁当で家族でこじんまりと食事します。
コロナの影響が懸念される昨今ですが、今日ばかりは解放感に満ち溢れています。

hal
2020.04.14.
1歳と4歳のこどもたちが「のり!」と毎食おねだりしてきます。普段はそのままごはんにかけて食べていますが、今回は、里芋にのりあんかけで頂きました!また絶対リピートします。
商品 : ばら干し海苔セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.04.14.
投稿ありがとうございます❗
お子さんに喜んでいただき光栄です。
里芋にも合いそうですね。
今度試してみます。
Fujiko Kimura
2020.04.11.
古賀さん、先程受け取りました。
いつもありがとうございます。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.04.14.
こちらこそ、いつもありがとうございます❗
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.04.09.
今月5日、今漁期最後の海苔摘み、海苔乾燥を終えました。
そして一昨日、漁場の支柱に付けた浮きや綱類を撤去し終えました。
漁港には海から持ち帰った漁具が山のように積んであります。
海の片付けは、残すところ支柱抜きのみ。
明後日から有明海に林立する支柱を引き抜き、撤去します。
それが終われば、晴れて海苔シーズンの終了です。

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.03.14.
そして一昨日は、NHKの「あさイチ」の撮影でした。
原口あきまささんと庭木アナウンサーがばら干し海苔乾燥の見学と体験をされ、そして我が家で海苔料理を囲んで一緒に食事しました。
子供達は最初はしゃいでたけど、いざ撮影始まると緊張して固まってました(笑)