完熟梅3kg（無農薬無肥料）梅干し、梅ジャムに

青梅もお陰様で好評でした。 無農薬無肥料の完熟梅です。 木から落ちるまで熟し、下にネットを敷き毎日収穫しています。梅干し、梅ジャムには完熟梅だと格段に美味しくなります。食べ過ぎはいけませんが生で食べても震えるほど美味しいです。 梅ジャムをとてもプッシュしてるのですが、瓶で小分けし加熱殺菌しておきます。お裾分けにも重宝します。パンに塗るジャムと言うより、ゼリーにしたり、炭酸水やお酒で割って飲んだりはもちろん、青魚や鶏肉を煮れば魚は骨が柔らかくなり、肉はホロホロに柔らかく。旨みも格段に深まります。 サラダドレッシングに使うのも美味しいです。 無農薬にて表皮に斑点があったりしますが、食感に影響ありません。出品はほぼ1週間で終わります。 梅干し、梅ジャムは仕込むと量が減りますので3kgで出品しますがまた問い合わせあれば量の調整します。 梅のある暮らしは幸せです。