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【自由研究に!】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)

西田栄喜

石川県能美大成町

西田栄喜 | 菜園生活 風来
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
米ぬか500g 観音水500cc+自然塩60g 風来のぬか床50g ぬか漬け用野菜(50g  風来の旬野菜ぬか漬け(180g)×2 タッパー(3L)×1
2,160円
(税込)

商品説明

【商品のこだわり】 15年来の風来のぬか床。そんなぬか床に無肥料栽培の野菜を漬けて出来る旬野菜のぬか漬けは格別な味わいです。 そんな究極のぬか床をご家庭でもいかがでしょうか? 漬物のよさといえば乳酸菌が活きていることですが、市販されている多くのものは添加物が使用されたりまた煮沸消毒されたものが多く、そうなると肝心な乳酸菌が活きていない場合がほとんどです。(風来は受注生産なので無添加・無煮沸です) そんな乳酸菌が活きた、本当に体にいいぬか漬けは自分で漬けるのが一番。風来のぬか床セットは15年ものの風来のぬか床を種としてお分けしてますので失敗なくはじめられます。成長していくぬか床にはまること間違いなしです。精米したての米ぬかに名水100選にも選ばれた水、そしてその時一番ぬか漬けに向いた旬の野菜もついてます。 こだわりぬいたぬか漬けをぜひご家庭でどうぞ。失敗しないぬか床、ぬか漬けの作り方説明書付き。 【こんな自由研究ができます!】 ■一般的にぬか漬けといえば「ナス」や「きゅうり」が一般的。 しかし、「うずらのゆで卵」や「にんにく」「たまねぎ」などもぬか漬けにできるのをご存知でしたか?(「ミニトマト」もやみつきになる味わいです)様々なお野菜であなただけのぬか漬けを考えてみるのはいかがでしょう。 また同じ野菜でも漬ける期間をで味わい、栄養価が変わってきます。これもぬか床が活きているからこそ。 ■これを機にぬか漬けの歴史、発酵食品の歴史を学んでみるのもよいかもしれませんね。ぬか漬けには古い歴史があり、先人の智恵のつまった日本を代表する漬物です。 分からないことがありましたらプロに何なりと訊いてください。 またぜひ自由研究された方はコミュニティで教えてくださいね! 【その他】 この商品にはタッパーも付いてます。 この商品さえあれば届いてすぐにぬか床を準備することができます。 レシピ、保存方法などもついてますので失敗なく作ることができます。
保存方法
要冷蔵
産地
石川県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
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3~7日
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適格請求書発行事業者登録
あり

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