タバジビエ　【冷凍セット】鹿ゴロッケ＆しゃぶしゃぶセット（黒ゴマ）

▼セット紹介 鹿ゴロッケとしゃぶしゃぶセット（鹿スライス肉２００ｇ・鹿だし鍋スープ）の冷凍同梱セットです！ あわせてご購入いただくと送料がお得！ ****************************************************** ▼商品紹介 【鹿ゴロッケ】 丹波山村の鹿ゴロッケは材料からすべて手作り！ 自分たちで捕獲した鹿肉を解体し精肉、ジャガイモの植え付けから収穫、そしてその食材を使った加工調理すべてが手作業です。 多摩川の源流の水と豊かな多森の木の実を食べて育った丹波山村の鹿を、特性のトマトソースでじっくり煮込み、そこに丹波山村の綺麗な水で育てたジャガイモを混ぜ込んでできた、鹿肉がゴロゴロ入った「鹿ゴロッケ」 丹波山の道の駅のテイクアウトコーナーでもお子様から大人まで大人気の商品です‼ お気軽にご家庭の食卓で鹿肉をお楽しみ下さい！ 【しゃぶしゃぶセット（鹿スライス肉２００ｇ・鹿だし鍋スープ）】 鹿1頭あたり2kgしか取れない部位のスライスと、 鹿骨を砕いてじっくり煮出したスープの “鹿尽くししゃぶしゃぶセット”です‼ スープは鹿骨からじっくり煮出した出汁に相性抜群の黒ゴマを合わせ、 味わい深い濃厚なスープに仕上げました。 鹿の旨味と黒ゴマのコクがたっぷりの鹿だし鍋スープです。 セットの鹿肉スライスは１頭に２kg程しか取れないシンタマ（モモ肉の一部位）を贅沢にスライスしたものです。 筋肉の張りと、しなやかさを感じられる躍動的な肉質が特徴のシンタマの旨味とご一緒に、鹿だし鍋をお楽しみください。 〈食材例〉 白菜1/4カット　春菊1/2束　ねぎ2本　豆腐1丁　鹿肉（薄切り）※200g　お好みの野菜やキノコ類 ※牛肉や豚肉等のお好みの薄切り肉でも美味しくお召し上がりいただけます。 〈作り方〉 (1)本品をよく混ぜてから鍋に入れ、火にかけます。 (2)スープが沸騰した火が通りにくい順に食材を入れます。 (3)(2)に火が通ったら鹿肉をスープに浸し、肉の色が変わったら野菜と一緒にお召し上がりください。 ▼配送形態 ※鍋スープは冷凍のスライス肉並びにコロッケと同梱し、クール便としてお送りさせていただきます。ご了承ください。 ※日時指定ご指定可能です。（天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます）