自己紹介 脱サラして山口県にて独立漁師をしております。 漁師になってから妻と結婚し、二人で奮闘中の毎日です！ ブログ「漁師の年収ぶっちゃけます」も毎日更新しておりますので、是非日々の漁の様子もご覧頂けたら幸いです。 日本トップクラスのさざえ生産量を誇る山口県産のサザエです！ 夏のバーベキューのもう一品にもどうぞ！ 日本一美しい橋と言われる角島大橋 この下の海が僕の潜っている海です。 産地：日本海山口山陰沖 採取方法：潜り漁 大きさ：小～大　壷焼きからお刺し身サイズ色々お入れします。 状態：活きた状態にて出荷 保存方法：ご家庭の冷蔵庫にて保存 獲った日から２日程寝かせて砂抜きをして食べやすくした状態でお送りします。 出荷直前まで海の中で生かしておりますので鮮度は抜群です！ ※箱に空気穴を開けております。 活きている物はお刺し身で食べられますのでご安心下さい。 ３，５ｋｇ位入りますが、サービスで８０の箱にいっぱい詰めてお送りします。 食べきれない物はお裾分けや、ボイルして身の部分を冷凍しておくと後日パスタやアヒージョ、サザエ飯にすぐお使いになれます。 【値段の割にお安い理由】 潜り漁から出荷まですべて自分で行っているので中間の手数料が一切ありません。 そしてお祭りでサザエのつぼ焼きを売っている時子供に「サザエって何？どうやって食べるの？食べられるの？」 と聞かれて衝撃を受けました。 一人でも多くの方にこの美味しさを楽しんで頂ける様に、山口県の主要貝類であるサザエの宣伝も込めて１ｋｇの単価を非常にお安くしてお届けしたいと考えました。 【おすすめの食べ方】 サザエは壷焼きでもお刺し身 アヒージョやペペロンチーノ、天ぷらも美味しいです。 ２～３日寝かせて砂を吐かせてからお送りしますが、固体により胃に砂が残っているかもしれませんのでご了承下さい。 生き物ですので急遽弱ったりした場合はキャンセルさせて頂く場合がございます。 返品交換は受けつけできませんのでご了承くださいませ。