御園和牛　煮込み用角切りカット牛肉(１ｋｇ)　おうちで和牛♪

【御園和牛】 北海道栗山町御園（みその）の大地からお届けする黒毛和牛を「御園和牛」と名付けました。 斉藤ファームでは放牧を基本とし、牛舎でもつなぎ飼いにせず、牛たちがストレスなく丈夫で健康に育つよう飼育しています。 そのため、御園和牛は一般的な黒毛和牛に見られるような「霜降り」肉ではありませんが、適度にサシの入った、赤身に旨みの感じられる肉質に仕上がっております。 ▼商品概要・食べ方 ネック、ウデなどの煮込みに向く部位を角切りカットしました。 これらの部位はつねによく動くので筋肉が発達しています。キメが粗く硬いためステーキや焼肉には向きませんが、煮込むとコクがあり濃厚でうまみも豊富にあります。また赤身が多く脂肪分は少なくとてもヘルシーです。 圧力鍋などで柔らかく煮込んでビーフシチューやビーフカレーにどうぞ♪ ▼数量 250gパックを4つ、段ボール箱に入れて発送いたします。 ▼解凍方法 冷凍便にてお届けします。 肉の解凍は低温でじっくりが原則、常温解凍やレンジでチンはNGです！ 召し上がる前の日に冷蔵庫に移していただくのがおすすめです。 ▼配送日指定 ご希望の配送日や時間帯がありましたらお申し付け下さい。