本ムツの干物

深海に生息するムツ。脂がのってとても美味しい魚です。 煮付けや塩焼きが定番ですが、いつでも食べられるように干物にして冷凍してあります。 大きいので１枚で2～3人分あり、食べごたえ抜群です！ 甘塩に仕上げてありますので、お醤油を少し垂らしてお召し上がり頂きますと風味が増してなお美味しくなります。 通常ですと、経営している宿のお客様にお出ししているものですが、最近の新型ナウイルス感染者再増加に伴いキャンセルが相次いでおります。 たくさん在庫を抱えてしまいましたので、皆さまに助けていただきたく出品しました。 多くのお客様が、当宿のご朝食としてこの干物をお召し上がりになる日が早く来ることを祈っています。