鳥取県境港市

安田弘樹 | 智恵丸

【嫁考案】美保湾の天然岩牡蠣(小詰め合わせ)

単品

販売終了

3,639円(税込み)

6〜8cm程度が9〜10個

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 北東北1,242
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  • 信越1,026
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西810
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州810
  • 沖縄1,555

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

▼自己紹介
鳥取県境港市で漁師をしております安田弘樹の妻の智恵子です。出身は海のない滋賀県ですが主人が長男であり2006年の12月に帰省し漁師の嫁となりました。当初は会社勤めをしながら早朝の荷上げ選別や箱詰め作業を手伝ってましたが現在は専従者として主人と2人で頑張っております。昨年から地域活性の一環としてさかいみなと漁村市にも参加し、漁師の奥さんが作るお惣菜も出品し地域の皆さんとも交流を深めています。ポケマルを通じて多くのお客様とも会話させていただければと思っています。

▼商品紹介
美保湾で獲れる天然岩牡蠣は真牡蠣と比べると大きさと濃厚なミルクの味は格別です。一番の食べ方は『生』です。酢醤油(ぽん酢)に生レモンをかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。生が苦手な場合は、牡蠣フライやアヒージョ、バター醤油焼き、酢みそかけ等もおすすめです。

▼たくさん働く皆さんへ愛情込めて
牡蠣には亜鉛やタウリンが多く含まれており疲労回復や夏バテ防止になりコレステロールも下げる効果があります。

▼牡蠣の処理方法
処理方法は殻から外し真水で良く洗いキッチンペーパーで水分を拭き取ってからお召し上がりください。牡蠣フライにする場合は真水で洗ってからザルに広げて一晩冷蔵庫で水分をよく切ってから調理してください。

▼後悔させない美味しさを2種類の大きさで!
美保湾の天然岩牡蠣は大きさと濃厚なミルクの味は本当に最高です。後悔はさせない美味しさです!今回は鳥取県のブランド牡蠣『夏輝』サイズと中サイズの詰め合わせをご準備しました。是非お試しください!

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  • 保存方法:冷蔵庫で5日間
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合に夜配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

安田弘樹さんのコミュニティ

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テリー
2018.07.08.
安田さん、このたびは牡蠣たくさん送っていただきありがとうございました!岩牡蠣密会パーティー、大成功でした。牡蠣剥き初体験者がほとんどで最初は四苦八苦でしたが、無事全部あけてちゅるり!味は濃厚、ポン酢があいました。もっと大きなのも食べたかったなぁ(≧∇≦)

安田弘樹
2018.07.08.
テリー様、美味しくお召し上がりいただけて良かったです😌💓
岩ガキを剥くのも楽しみの1つですよね。大きい岩ガキもとても濃厚です。1つ食べたら結構お腹一杯です。是非機会がありましたらお試しください。ありがとうございました。
toshis
2018.04.15.
あわび!海の味がします。

現地にお邪魔してるので、
「あー、あの海なんだなー」なんて思いながら、頂きました。

引き続き、新しい出品楽しみにしていますー

安田弘樹
2018.04.17.
はぁい。ご希望を添えるように新鮮なものを出品していきます。ありがとうございます。
BFB
2018.03.31.
わかめご飯、凄く美味しかった!と子供たちが言っていました。
自分は出張から戻り次第、いただきます。

安田弘樹
2018.04.01.
お料理のお写真アップしていただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけた様でとても嬉しいです。彩りも綺麗でとても美味しそうです。とびっこを混ぜてあるのは素晴らしい発想で私も真似させていただきます🎵ありがとうございました。
toshis
2018.03.17.
半分お刺身で食べて、半分でサザエご飯作りました(また笑)

サザエみたいに鮮度次第で味が全く変わるものほど、漁師さんから直接買えるメリット感じます。

夏の牡蠣も楽しみにしてますー

安田弘樹
2018.03.17.
とても美味しそうなサザエご飯ですね。鮮度は保証付きです。夏の岩ガキ楽しみにしていてください。とれたての牡蠣をお届けしますので宜しくお願いします✨
Toyoda Yuki
2018.03.12.
アワビは出汁で煮てからご飯に混ぜておにぎりにしました。
お出かけに持っていきます。ぜいたくにぎり!
アワビは煮ても柔らかくて、噛むほどにミルキーというか幸せな弾力と甘みを味わえますね。わかめはたくさん頂いたので、わかめ好きの母におすそ分けしますー!

安田弘樹
2018.03.14.
お母様にもワカメ好評ならいいですが。食材の良さを使ってのお料理に感激です。
Toyoda Yuki
2018.03.12.
彩りがないですが、、、チャンプルーにわかめ入れてみました。
いそのかおりがして美味しかったです(*゚▽゚*)
わかめの保存方法も教えていただきありがとうございました

安田弘樹
2018.03.14.
この度はご購入ありがとうございました。チャンプルとても美味しそうですね。私も試してみます。ありがとうございます。
Kumiko Fujisawa
2018.03.11.
炊き込みご飯はワカメと一緒に。
キモは味噌汁に使いました。
程よい苦味がいいですねー!
ワカメ、今日の夜しゃぶしゃぶしようと思います。
ワカメ大好きです❤️

安田弘樹
2018.03.14.
ワカメ最高ですよね~私も毎日食べてます。たくさんお料理の写真アップしていただきありがとうございます。何か心が暖まりました。
Kumiko Fujisawa
2018.03.11.
お刺身です。
お塩で引き締めていただきました。
絶品!
すぐなくなりました!

安田弘樹
2018.03.14.
お刺身上手ですね✨ふたにわさびを乗せておられるのも素敵です。真似させていただきます✨
Kumiko Fujisawa
2018.03.11.
元気なサザエ受け取りました😊
お手紙もありがとうございます🤩
子供達も生きてるサザエに大興奮!
家族で捌きました✨
ご飯の写真も送ります!

安田弘樹
2018.03.14.
ご連絡ありがとうございます。お子さまにも生きたサザエを見ていただけて良かったです。ありがとうございました。
なかたく
2018.03.10.
安田さん!届きました。
お手紙に感激です。
大事にいただきます。

安田弘樹
2018.03.11.
無事に届いたようで安心しました。美保湾の自然の恵み楽しんでください。ありがとうございました。
なかたく
2018.03.11.
今食べました!こんなに大きいのかっ!とびっくりです
Toyoda Yuki
2018.03.10.
早速あわびのお刺身とわかめのしゃぶしゃぶを食べました。
あわび美味しい〜〜。柔らかさとコリコリと両方楽しめます(╹◡╹) わかめ!一杯?が二人分がっつりでした。湯通しすると色が変わるのは、お子さんとか楽しめそうです!

toshis
2018.03.09.
サザエご飯初めて作りました。これまた美味しい。
刺身で美味しいのでもったいないかなぁと思いましたが、これ絶品!ご馳走さまです!

安田弘樹
2018.03.09.
サザエご飯美味しいですよね~お料理上手で感激しました。美保湾の食材を美味しいと言ってくださり嬉しく思います。現在お魚の漁は禁猟期間ですが5月からお魚もお届けできる様になりますので宜しくお願いします。
なかたく
2018.03.10.
toshisさん

お料理上手っすね!
おいしそうです
toshis
2018.03.11.
肝で出汁とって、ちょいと甘めの醤油に仕立てて、炊飯器にサザエ入れてその肝出汁醤油入れてスイッチ押したら完成です。普段は生姜入れますが、安田さんのサザエは逆に入れなくて正解。
toshis
2018.03.09.
ワカメの茎のキンピラ、最高です。なぜ茎って売ってないんでしょう?ハマりました。
塩抜きは必須ですね!

toshis
2018.03.09.
まずは刺身。普段食べてるサザエって海!って匂いですが、全然臭くない。サザエ感変わりました。ご馳走さまです!

Toyoda Yuki
2018.03.09.
早速あわびのお刺身とわかめのしゃぶしゃぶを食べました。
あわび美味しい〜〜。柔らかさとコリコリと両方楽しめます(╹◡╹) わかめ!一杯?が二人分がっつりでした。湯通しすると色が変わるのは、お子さんとか楽しめそうです!

Toyoda Yuki
2018.03.09.
鳥取 境港 美保湾からサザエとわかめが届いた〜〜!
#ポケまるで昨日水揚げしたものが、漁師さんから直送。
わかめすごっ!!!
忙しい中で、丁寧な手書きのお手紙が添えられているのは、ほっこりします。大事に頂きます!ありがとうございました(╹◡╹)
#ポケットマルシェ #漁師さんから直送

安田弘樹
2018.03.09.
無事に届いた様で安心しました。今回のご縁感謝しております。お取引ありがとうございました。また機会がありましたら宜しくお願いします。