▼自己紹介　 岡山県苫田郡鏡野町にある大林農園です。 春はジャガイモ、夏はマクワウリ、秋はサツマイモ、冬はニンジンを中心に栽培しています。 ▼商品概要 岡山県苫田郡鏡野町で2020年6月に収穫したジャガイモです。 栽培期間中、農薬を使用せず栽培しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種名【十勝こがね】 【十勝こがね】は食味と貯蔵性が高く、調理用途も広い便利なジャガイモですが、栽培がやや難しいため、あまり一般流通はしていません。 大林農園では畑の土壌分析を行い、適切な土の管理を徹底することで、ジャガイモの病気を防ぎ、安定した品質と収量を維持しています。 食感はホクホク系ですが、煮炊きしても煮崩れしにくい万能タイプです。 油との相性がよいのでフライドポテトがイチ押しです。2度揚げすると外はカリッと、中はホクホクの食感が楽しめます。ぜひお試しください！！ 芽が出にくい品種なので、長期保存（常温で9月頃まで）もできます。 ▼数量、分量の目安 お届けは3kg・6kgでお届けします。 SMLサイズ混合で3kgは約40個ほど。6kgは約80個ほどです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 大林農園では堆肥、米ぬか、油かすなどの有機質肥料を中心に土作りを行い、化学合成された農薬を使用することなくジャガイモを栽培しています。また、カキ殻、海藻ペレットなど、野菜の防御力と栄養価を高めるミネラル肥料を積極的に使用しています。