夏のお野菜セット

▼自己紹介 こんにちは！なかのです。石川県小松市で野菜を作っています。 小学校の頃の夢は農家か博士でした。大学院まで進学し、就職活動をしましたが、やはり農業がしたいという気持ちが大きくなり就農しました。 現在は野菜を中心に栽培しています。野菜の管理作業をしながら野菜や虫を観察したり、土のなかの様子に思いを馳せてどうやったら美味しい野菜を作れるだろうかと日々考え、いつも野菜のことを想っています(^^) ▼商品概要 カボチャ、ナス、ピーマン、パプリカ、オクラの野菜セット ▼数量、分量の目安 カボチャ1個、ナス3〜4本、ピーマン4～6個、パプリカ2個、オクラ10本程度。箱の様子を見て量は変わりますので、ご了承ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自家製の堆肥や有機質の肥料を取り入れながら野菜にとってよい環境を作れるよう努めています。毎日の野菜の観察を通して、追肥や管理作業をきめ細やかに行っています。 パプリカは樹上で完熟させており、肉厚で甘みたっぷりになってます。 カボチャは立体栽培という光を受け止めやすい形に仕立てて栽培しました。甘くてほくほく美味しいです。 ナスは自分で作ったぼかし肥料を使って栽培しています。ツヤツヤなナスはみずみずしくて、焼いても煮てもとても美味しいです！ ピーマンは色がつきはじめる前まで樹にならせておくので、苦味が少なく食べやすいですよ！ オクラは大きくなりすぎると硬くなってしまうので、適期を逃さないように朝と夕の2回収穫をしています。柔らかくてネバネバをぜひ堪能してください！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送はクール便となります。 できる限り迅速な準備を心がけますが、天候などの都合により野菜が揃うのが遅れる場合があります。ご了承ください。