山梨県甲斐市産無農薬ドライイチジク(ミディアムパックx3) Cセット

山梨県 甲斐市小林農園のドライイチジク ミディアムパック3個詰めのCセットです。 販売個数 1セットのみ、早い者勝ち。 品種は2019年に収穫した下記6種のうちの ●ロンドボルドー ●バナーネ ●ダルマティ をセットにしました。 配送はレターパックライト(全国一律 370円 商品価格と合わせて\2990)で送ります。 日時指定不可、郵便受けへ配達になりますので、よろしくご了解ください。 ロンドボルドー バナーネ ホワイトイスキア ダルマティ コナドリア(コンテッシナ) リザ 昨年販売した上記以外の品種は、無農薬栽培のためカミキリムシにやられて枯れてしまい収穫できませんでした。残念無念(泣) 品種の特徴 ロンドボルドー：小型果の黒イチジクで、粘質で糖度が非常に高く、かすかな酸味と強い風味が特徴 バナーネ：大型果で果肉が真っ赤で甘味が強い ホワイトイスキア：味が上品な小型果で、たっぷり甘みが詰まっている ダルマティ(中型果)：果肉はゼリー状のワインレッド色で高糖度、食味に優れる コナドリア(コンテッシナ)：果皮は光沢のある黄緑色、果肉はイチゴ色で優れた豊かな風リザ(中型果)：果皮はブラウン、果肉はパールレッドでジューシーで香りがよい 無農薬栽培したイチジクを、8月下旬～11月初旬の適熟期に収穫し、その日のうちに一つ一つ丁寧に手でカットし、低温で機械乾燥し、果実の色味と旨味が残こるドライイチジクに仕上げています。 硬さは、セミドライ~ハードドライの中間です。 見た目と食感の両方を楽めるように、輪切りシェイプと櫛型切りシェイプの2種類を混ぜています。 食べ方には下記のようなバリエーションがあります。 ・活動の合間にそのまま(口の中でだんだん柔らかくなって美味しさが沁み出ます)。 ・そのままか洋酒漬けをワインやお酒のおつまみに。 ・ヨーグルトに入れて一晩置いて朝食に(便秘解消に効果あるそうです)。 ・パンに入れて焼く(ホームベーカリでは、練りの最後に投入)。 ・クルミやアーモンドと一緒にケーキ、マフィン、スコーンに入れて焼く。 ・洋酒に漬けてアイスクリームのトッピングに。 お好みでどうぞ。