お試し野菜セット

あかいし農園のこだわりの野菜セットです。 ・大和芋 １kg 泥つき ・夏ねぎ ２kg(10〜12本) 皮は剥いてあります ・インカのひとみ １kg(サイズ無選別) 【大和芋】特別栽培 埼玉県熊谷市妻沼(めぬま)地区の大和芋は、知る人ぞ知る【ブランド野菜】で、利根川流域の肥沃な大地で育まれており，まろやかでコクがあり粘りが強いのが特徴です。 とろろご飯・山かけなどメイン食材として、お好み焼き・お菓子など名脇役として、どんな料理にも相性ぴったりです。 【夏ねぎ】 繊維のきめが細かくて柔らかく，軟白部が長く美しいです。夏ねぎは、葉までみずみずしく軟白部と同様お召し上がり下さい。 いろいろな料理にかかせません。夏場は、麺類や豆腐などの薬味としても美味しく召し上がっていただけます。 梅雨の時期には様々な料理にねぎを添えていただくと食欲がわきます。 皮を剥いた状態でお送りいたします。 【インカのひとみ】特別栽培 味鮮やかな黄色で栗かサツマイモのような風味があり、なめらかな食感が特徴です。『インカのめざめ』より新しい品種で、ひとまわり大きく、より滑らかな食感が楽しめます。皮は赤色で芽のまわりだけ黄色になっており、これが目のように見えることから品種名がつけられました。 比較的煮くずれしないので，サラダや炒め物，煮込み料理など幅広くお使いいただけます。 まだまだ市場に出回る量も少なく，化学農薬・化学肥料を使っていない物はほとんどないと思いますので，ぜひお試しください。 【農林水産省新ガイドラインによる表示】 ・大和芋 節減対象農薬：埼玉県比6割減 化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用 ・インカのひとみ 節減対象農薬：栽培期間中不使用 化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用 情報入手先：http://akaishi-noen.com/products/tokusai/