▼自己紹介 山形県鮭川村できのこ農家を営んでいます。東北一のきのこ産地である鮭川村では多くの農家さんが切磋琢磨してきのこ栽培に励んできました ▼商品概要 日本国内でも数軒の生産者さんしか作ってない非常に珍しいきのこをより皆様にお使いやすいようにチャック付にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 本品を水に浸し柔らかくなるまで戻し（１０分程度）、2～３分ほど湯通しした後、絞ってサラダのトッピングや、から揚げ、天ぷら、八宝菜、お吸い物、スープ等にご利用ください。(絞って調理するのがコツです) ▼数量、分量の目安 １パック２～３人前 ▼栽培/生産方法、こだわり ヤマブシタケの名は、山伏が着る袈裟の丸い飾りに似ているところからつけられました。本品は「きのこ王国」の異名を持つ鮭川村で自生した天然のヤマブシタケから培養した弊社のオリジナル品です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）