宮城県本吉郡南三陸町

後藤伸弥 | 後藤海産

あまころ牡蠣(生食OK)

単品販売終了
軽減税率8%適用商品
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,804
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで4~10日

南三陸町戸倉は、震災前は密殖により牡蠣の実入りが悪くなっていました。その反省を生かして漁場の牡蠣筏を3分の1に減らしました。それにより、1年で牡蠣を出荷できる漁場がよみがえりました。
今の戸倉の漁場は世界基準をみたしており、日本初の牡蠣でのASC国際認証の取得にも成功しました。
まだ市場に流通していない「あまころ牡蠣」は、志津川湾で天然採苗し厳選した種牡蠣を、特製のネットの中で1個ずつ大切に育てるシングルシード方式で育てています。ネットの中でコロコロ転がることで実入りも形も良い「あまころ牡蠣」ができます。あまころ牡蠣は、一般の牡蠣と異なり産卵を経験してない満0歳の牡蠣です。7センチ前後の小さい殻に産卵に備えて栄養を蓄えた、優しい甘みをお楽しみください。

※ご注文後、滅菌海水で浄化してからの発送になりますので、お届けまで少しお時間頂きます。
※殻が薄く折れやすいので手を切ったり、折れた殻が口に入らないように注意してください。
※牡蠣剥きナイフ、軍手お付けします。
※美味しく召し上がって貰うために到着後は、冷蔵庫で保管して早めに楽しんでください。

続きを見る
  • 保存方法:賞味期限は発送日も含めて4日間です。到着後は冷蔵庫で保管して、できるだけ早く召し上がってください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

後藤伸弥さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

Eri Nohara
2018.07.10.
はっきりした写真じゃなくてすみません(>_<)
生と蒸しでいただきました!
小ぶりだけど濃厚な牡蠣で、とっても美味しかったです!
自然の塩味と牡蠣の旨味で、ポン酢いらず。レモン汁だけでいただきました!
個人的に、生も捨てがたいけど蒸しの方が甘みが増して好きでした)^o^(

後藤伸弥 | 後藤海産
2018.07.10.
Eriさん、ありがとうございました✨
あまころとレモン汁ほんと合うんですよね😆ポン酢いらず、とても嬉しいです🎵殻が薄くて割れやすいので、手洗いして発送してたんですが海水切れないで届いてたようで良かったです🎵
小さい牡蠣ですがこれからもよろしくお願いします😄
きなちゃん
2018.07.04.
今日 届きました。
早速 夕御飯に頂きました。
甘塩っぱくとても美味しかったです。
ワインとチーズで頂きました。
先月 娘が住んでるバンクーバーのオイスターバーで頂いて来ました。同じくらい美味しかったです。又 購入したいです。
後藤伸弥 | 後藤海産
2018.07.05.
きなちゃんさん、ありがとうございました😄
あまころの甘さ楽しんでもらえたようで🎵ワインとも合いますよね⤴️
初夏限定の旬の短い牡蠣ですが気に入ってもらえて嬉しいです😆またよろしくお願いします✨
てんすけ
2018.06.29.
昨日届きました。
生と蒸し焼きでいただきました。
生でも旨味と甘みがしっかりとありましたが、
蒸し焼きは更に甘みが増しますね。
加熱しても縮ますぷっくりしていました。
家族みんなで美味しくいただきました。
ありがとうございました。
後藤伸弥 | 後藤海産
2018.06.29.
てんすけさん、加熱すると甘味強くなりますよね😄未産卵のピュアな甘味楽しんでもらえてありがとうございました!
リコモモ
2018.06.29.
後藤さん
牡蠣いただきました。
この時期に生食の真牡蠣が食べれると楽しみにしていました。
定番のレモンとポン酢七味
おまけの分で塩ラーメンにトッピングしてしまいました。
ぷりぷりでクセもなくほんのり甘い牡蠣でした。
ご馳走さまでした。

後藤伸弥 | 後藤海産
2018.06.29.
リコモモさん、ありがとうございました!
生に加熱に楽しんでいただけたようで😄出荷時期が短いので食べていただけて嬉しいです🎵
生食OKだからできるレアな酒蒸しなどもオススメです⤴️
Kazhiro Yokokawa
2018.06.25.
めちゃ美味かった!!
この時期に珍しいと思い購入。

自分へのご褒美と思い買いましたが、
たまたま、父親の誕生日とかぶったので家族で頂きました。

今まで食べた牡蠣の中で、群を抜いて濃厚で美味しい牡蠣でした。
本当に美味しかったです。
宮城で働いていた事もある父親も、この牡蠣はめちゃくちゃうまいと大好評!

もう売り切れてしまったのが、残念。。。
いやー本当に最高だった!!

後藤伸弥 | 後藤海産
2018.06.26.
家族で楽しんでもらえたようでありがとうございます😄大好評とても嬉しいです🎵
この時期の牡蠣は、卵作るために栄養たくさん取って美味しくなってるんですよ‼️
手違いがありまして再出品いたしました。旬の短いあまころ牡蠣なんですがよろしくお願いします✨
まほんぐ
2018.06.23.
蒸しました!
甘味がたまらぬ最高のツマミです🤤

後藤伸弥 | 後藤海産
2018.06.23.
あまころの甘味楽しんでもらえて嬉しいです😄蒸すと、さらに甘味増すんですよね⤴️ありがとうございました✨

もっとみる