秋田県仙北市

千葉明日香 | 株式会社 がっこ

〜雅香物語〜いぶりがっこ スライス5袋セット!!

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:600円
  • 配送方法:佐川急便 - 飛脚宅配便

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで当日~5日

スライスをしてあるいぶりがっこを5袋のセットにしました!
包丁を使わずに食べることができます!
機械でカットしてあるので、全て均等な厚さです。
お裾分けにもおすすめです!

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100%自家栽培をしている白首大根でいぶりがっこを作っています。

他にも家畜(黒毛和牛)を飼っています。
その堆肥を主に使って大根を育てています!

春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

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是非、食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。

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  • 保存方法:冷暗所で保存。賞味期限は発送から180日。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

千葉明日香さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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2021.03.01.
投稿遅くなりました💦生いぶりがっこ、大変おいしくいただいております!
家族みんな大好きで、食卓に出すとがっこにばかり手が伸びます。ごちそうさまです。またお願いしますねー😊
キッシーカズ
2021.02.28.
こんにちは。今、届いて早速、白ごはんとともにいただきました。普通のとは違い、さらに美味しいです。容器もびっくりしましたが、開けた瞬間の香りがたまらないです。ご馳走さまでした。
パピこ
2021.02.22.
ごちそうさまが遅くなりましたが、美味しくいただいています。
「生」って何⁈と思っていました。
いつものより若い子って感じかな?でもしっかり燻されてこの感じも好き❣️
樽に入ってるのも可愛い💕
厚く切っちゃうとすぐになくなるので、少し薄めにしてポリポリいただいてます(ケチなので…😅)
ごちそうさまでした♪
商品 : 「生」いぶりがっこ!樽出したてそのまま直送!今だけの価格です! | 1,620円
もに。
2021.02.20.
千葉様

娘がいぶりがっこ大好きで予約して
楽しみに楽しみにしていていつ届くかなと心待ちにしていて到着❗️


箱開けたらかわいいケースの中に⁉️

いぶりがっこがちんまり入っていて
これまた感激😍
さっそく切って
こっそりお味見…

きゃ〜‼️
あっという間に一本がなくなりました。
残りは
クリームチーズと共に楽しみ
また
明日は娘のリクエストでポテトサラダに入れようと思っています。

ちまたの噂ではいぶりがっこのピクルスもあるとか

いぶりがっこって奥深い食べ物と改めて認識いたしました。
生に限らず、またお願いすると思います。
その時はどうぞよろしくお願いいたします。

商品 : 「生」いぶりがっこ!樽出したてそのまま直送!今だけの価格です! | 1,620円

小林 明子
2021.02.20.
可愛い赤い樽に入って届きました。
美味しい!止まらない!
いぶりがっこが大好きなので、食事だけでなぬ、おやつのお茶うけにも。
ごちそうさまでした。

かこ
2021.02.19.
燻した香りと甘味も感じられとても
美味しかったです。
ご馳走さまでした

よーだ
2021.02.18.
昨日から開封し、ポリポリ食べ始めました!美味しくて、なかなか止められませんでした。
みぃここ
2021.02.18.
届きました!✨😀ありがとうございます。
若いいぶり具合というのかな、
いつものいぶりがっことは味わいも香りも違ってとっても新鮮です✨。
厚めに切ってしまったらあっという間になくなってしまう…😨。ついついポリポリつまんでしまいます😂。
商品 : 「生」いぶりがっこ!樽出したてそのまま直送!今だけの価格です! | 1,620円

みぃここ
2021.02.18.
いつものいぶりがっこになるには、どういう工程になるのでしょうか?
千葉明日香 | 株式会社 がっこ
2021.02.19.
みぃここ様、コミュニティ投稿ありがとうございます!
いつものいぶりがっこになるには、そこからまた選別、真空パック、殺菌、箱入れ、出荷〜という形になります!
殺菌を行うと、本当に違う味わいになってしまいますので、今回は生で!ということでした!
喜んでいただけたら幸いです。
またのご利用を心よりお待ちしております☺︎
みぃここ
2021.02.19.
ご返信ありがとうごがいます😌殺菌する、しないでこんなに味わいが変わるんですね👏😆
面白いです✨
トモ
2021.02.07.
前に美味しかったのでリピです。すぐに送ってくださりありがとうございました。ゆっくり味わいいただきたいです。
ジジ
2021.02.05.
とてもスピーディに品物が届きました!
丁寧なメッセージもうれしかったです☺️

久しぶりのいぶりがっこでしたが、薫製の香り、パリパリ食感、上品な甘味、求めていたもの以上の美味しさでした✨
スライスされてる点もとても便利です!今度は自分で好きな厚さで食べるのも良いなと検討中…。
家族にも好評でした、アレンジしたりして大事にいただきます。ごちそうさまでした!
商品 : お箸が止まらないお漬物!いぶりがっこ!スライス | 648円〜
とっしぃ
2021.02.03.
いぶりがっこ届きました🥰🎶
今日で前に注文した、いぶりがっこが無くなりました😊そのまま食べてもチーズをのせて食べても、とても美味しいです💕ご馳走様でした🙏🙇‍♀️

オニハハ
2021.01.27.
昨日届きました!
早速夕飯にスライスをいただきました。
いぶりがっこ、某輸入食材店のタルタルソースに入っているものでしか味わった事がなかったので楽しみでした。
口に入れた途端、燻製の香りがいっぱいに広がってパリパリした食感が病みつきに!?
夫も息子も大絶賛してました👍
まるまる1本のいぶりがっこは厚みはやはり薄めに切った方がいいのでしょうか?
どちらにせよご飯が止まらなくなりそうです^_^
ご馳走さまでした。
あん
2021.01.21.
今日無事届きました(o^^o)
ずっと欲しかったいぶりがっこ、やっと見つけて購入させて頂きました♪クリームチーズと和えて食べたくて楽しみです❣️

さと坊
2021.01.18.
お礼が遅くなり申し訳ありません。
燻の香りが高くて美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

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