▼自己紹介 田渕光夫と申します。 高知県香南市で、源流物部川水域の地下水で鮎の養殖をしております。 家族総出で丹精込めて育て上げました。 毎年のこの時期より、脂の乗った最高の状態で出荷させておただいております！ 高知の源流、物部川の宝石を是非ご賞味ください。 ▼商品概要 ■生食用 1kg 3,000円 ※ご注文いただいた当日、もしくは翌日発送させていただきます。翌日(地域によっては翌々日)の到着後4日以内にお召し上がりください。食べきれない分は冷凍保存いただけます。 ■冷凍保存 　1kg 3,000円 ※ご注文いただいた当日、もしくは翌日発送させていただきます。翌日(地域によっては翌々日)の到着後冷凍庫に入れて保存してください。4ヶ月を目処になるべく早くお召し上がりください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 BBQのお供やご贈答にいかがでしょうか。 一夜干しなんか最高に旨いですよ！ 骨ごとバリバリ食べられます。 簡単なレシピも同封させていただいております。 ▼数量、分量の目安 1kg 10〜14匹(大きさによる) ▼栽培/生産方法、こだわり 清流物部川の湧水で、安心安全な朝にこだわり、育て上げました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 生食用は、発送の翌日に到着し、4日以内にお召し上がりいただくか、冷凍保存をお願いいたします。

2020年8月5日追記

お陰様で、最初の出荷が完了いたしました。 次回9月初旬より子持ち鮎の販売を開始します。 ご準備できましたらご案内させていただきます。 引き続きかねたの鮎をよろしくお願いいたします。

2020年7月20日追記

発送は全体の出荷のバランスを見て行います。 基本的には毎日発送可能ですが、市場の状況で出荷ができないことがございます。 ご了承ください。