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【嫁考案】生ほや、蒸したほやパック

阿部徳治

宮城県本吉郡南三陸町

阿部徳治 | 黄金水産 たみこの海パック
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
生ほや300g、蒸しほや300g×2
2,484円
(税込)

商品説明

【1.自己紹介】 黄金丸の古嫁で民子です。 出身は山形県の内陸から30年ほど前に、漁師の仕事も知らずに嫁いで来ました。 まな板に上がる魚介類は活きたまま!! 最初はさばけず四苦八苦・・・今はなんのその・・ 鮮度バツグンで味は超旨し!! この旨さをポケマルのお客さんにお届けしたいと思います。 【2.商品のポイント】 ・ほやの出荷は早朝3時頃から海に出て水揚げします。 旬は6月から7月下旬までで、ほやはなんと言っても鮮度が一番なので ホヤ剥き(殻から身を取り出す)作業はホント手早くあっという間に剥いてしまいます。 剥いたほやは袋詰めにして急速冷凍します。 旬のほやは身が厚く味は不思議な海の味です。 蒸したほやは生ほやが食べられない方でも食べやすいと思います。 【3.食べ方】 自然解凍か流水で解凍後、生ほやは細切りにして酢のものやキムチ和えなどがおすすめです。 簡単であっという間に1品出来上がりです。 蒸しほやは、殻から身を取り出せば直ぐに食べられます。 酒のおつまみによく合います。 ほやは不思議な味ですがはまってしまうとたまらなく美味しい味です。
保存方法
冷凍でお届けしますので冷凍保存で食べる時に自然解凍か流水で解凍します。解凍後は2日で食べてください。
産地
宮城県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
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注文から発送まで
3~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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