にんにく栽培を始めて４年目。 今年は完全無農薬栽培のにんにくです。 （昨年は、一度のみ散布していました。） 通常、にんにくは地面から掘り起こした後、根・茎を切って調整し、乾燥させます。 ですが、乾燥させるのに時間がかかるので、今年は思い切って、掘り立てフレッシュな《生》のままご提供してみます。 産地ならではだからご提供できる、収穫して間もない生にんにく。 食べ方は、通常の乾燥後と同様にお使いいただけます。 但し、乾燥していないため水分が多く、日持ちしません。 鮮度維持のため、クール便でのご提供となります。 今年の初物、みずみずしい生にんにくをお届けします。 ================================= 青森県産の《生》にんにく（品種：福地ホワイト）をお届けします。 ご注文いただいてから収穫（掘り起こし）するため、どの程度の大きさのものをご提供できるか確約できません。 予めご了承ください。 内容量約1kg程度 でお届けします。 出荷時に検品しますが、にんにくのお肌が真っ白&きれいな状態ではないものが混入する場合がございます。 収穫時または輸送中に、形が崩れて、バラバラになってしまう場合がございます。 品質には影響しませんが、形にこだわる方には、おススメしません。 乾燥していないので、水分が多く日持ちしません。 （クール便でお届け後、お手元で天日干し頂くことにより、短期間の保存も可能です。） 上記の点、何卒ご了承ください。

2020年6月24日追記

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