ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 無添加 手作り完熟梅ジャム    甘辛バランスが絶妙キムチ梅 【おまけ付き】
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無添加 手作り完熟梅ジャム 甘辛バランスが絶妙キムチ梅 【おまけ付き】

輪玉祥代

和歌山県田辺市

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
完熟梅ジャム 190g キムチ梅500g
3,601円
(税込)

商品説明

梅の実を食べたことがありますか? ほとんどの方が食べたことがないかと思います。 梅農家さんでも、食べる人はほとんどいません。 でも、完熟の梅はびっくりするほど美味しいです。 ほんのり甘くて、フルーティーな香りが甘酸っぱい、 まるで杏のような味わいです。 完熟した梅はとても柔らかいため崩れやすく、出荷ができません。 でも、このフルーツのような梅の美味しさを お届けしたいと思い、ジャムにしました。 作ってみると、思うようなジャムにするにはとても難しく、 特にオレンジゴールドのきれいな色合いを出すために 加えるのはシュガーだけ、火加減と煮詰める時間に とても気を配ります。 でも、くつくつ煮ていると、その色と梅のフレッシュな香りに とても癒されるのです。 完熟梅を使った贅沢なこのジャムは、農家でしかできない特別な 美味しさです。 手作りのため、量産できません。 梅が木の上でゆっくり熟され、丁寧に収穫させてジャムになる 豊かな時間を想像してみてください。 ジャムを食べることに、幸せな気持ちになります。 こちらは市販のジャムよりもとろみがありますから、 ヨーグルトやアイスクリームにかけて召し上がるのが お手軽ですが、お口に入れるとパッと広がる甘酸っぱい味わいを もっと活かせないかなと思って、お料理に使ってみました。 市販の醤油ドレッシングやポン酢に加えると、とてもフルーティーな 爽やかな味わいになり、焼き肉のたれに加えてお肉に漬け込んで 焼くと、さっぱりした美味しさにと料理が引き立ちます。 ぜひ、お試しください。 「甘辛バランスが絶妙なキムチ梅」 ▼商品概要   はちみつ梅干を当農園の秘伝のキムチ液で仕込みました。 お酒の肴としても最適です。 一度、食べられたらやみつきになられると言われて リビーターの方が多いです。 一度、試しくださいませ ▼数量、分量の目安 500g  25粒~30粒程 ▼栽培/生産方法、こだわり 日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆ 世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。 土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。 育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。 天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております。 (以下、ポケットマルシェ事務局注記) この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。
食品表示
商品名  完熟梅ジャム 原材料  紀州南高梅 グラニュー糖 原産地  和歌山紀州 内容量   190g 賞味期限 製造日より3ケ月 「キムチ梅」 原材料名:紀州南高梅、漬原材料(食塩、糖類、りんご、酵母エキス、還元水飴、はちみつ、唐辛子、にんにく、サケエキス)、酸味料、酒精、アミノ酸、甘味料 製造者  輪玉農園      和歌山県田辺市上芳養3298
保存方法
冷暗所で保管してください
カテゴリ
産地
和歌山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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