しずかの鮎～加工品セット～

創業1965年、先代の「山崎 静」が「豊橋」で鰻と鮎の養殖をはじめて50年余り、現在は「鮎」一本に切り替え、先代が培った技術と変わらぬ伝統を守り続けています。鉄分やミネラルを豊富に含んだ地下水を汲み上げて、大切に育てた山崎水産の「鮎」は大変好評をいただいています。 ▼商品概要 骨や頭などが気にならないように特殊な加工を施しています。ナンプラーを使用することで特有の魚の風味が苦手な方に好評をいただいています。 ▼品種・味の特徴 頭から尻尾、骨までやわらかい！調理済なので開封してすぐに食べられます。 ▼おすすめの食べ方 そのままでもお召し上がりできますので、ちょっとしたおやつに、もちろんお酒の肴にぴったりです。また、いろいろな食材と組み合わせて普段の料理のアクセントとして利用できます。その他の楽しみ方のご紹介がそれぞれの単品に記載されています、ぜひご覧ください。 ▼こだわり 川の流れを再現した水槽で、自然に近い環境を作り元気に育てています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 基本的に日時指定はできませんが、ご相談に応じて対応可能な場合もあります。