食べきり！青森県産小さな生にんにく&にんにくの芽セット

にんにく栽培を始めて４年目。 今年は完全無農薬で栽培しました。 産地ならではだからご提供できる、今年の初物、収穫して間もない『生にんにく』と、にんにく収穫前のほんの僅かな期間だけ収穫できる『にんにくの芽』をセットにして、宅急便コンパクトの箱に詰め、食べきり量でお届けします。 生にんにくは、通常の乾燥後と同様にお使いいただけます。瑞々しくフレッシュな味わいです。 乾燥していないため水分が多く、日持ちしませんので、鮮度維持のためクール便でのご提供となります。 ================================= 【生にんにくについて】 青森県産の《生》にんにく（品種：福地ホワイト）を、内容量約150g〜200g程度 でお届けします。 ご注文いただいてから収穫（掘り起こし）するため、どの程度の大きさのものをご提供できるか確約できません。基本的には、食べきりサイズでご提供するため、小さなものになります。予めご了承ください。 出荷時に検品しますが、にんにくのお肌が真っ白&きれいな状態ではないものが混入する場合がございます。 収穫時または輸送中に、形が崩れて、バラバラになってしまう場合がございます。 品質には影響しませんが、形にこだわる方には、おススメしません。 乾燥していないので、水分が多く日持ちしません。 （クール便でお届け後、お手元で天日干し頂くことにより、短期間の保存も可能です。） ================================= 【にんにくの芽について】 内容量約300g〜400g程度 でお届けします。 にんにくの芽は、土に埋まっているにんにくから生えてくる花芽で、正確には〝茎〟ということになります。 真冬に、雪の下で栄養を蓄えてきたにんにくから、茎が生えてきてから間もない期間中に収穫する事で、栄養がたっぷりと詰まった、茎の柔らかい部分を食すことができます。 塩茹でして水切り後、冷凍保存も可能です。 お肉やトマトとの相性が良いので、炒めたり、中華料理、イタリアンetc...色んな料理にお使いいただけます。 ================================= 上記の点、何卒ご了承ください。