にんにく栽培を始めて４年目。 今年は完全無農薬で栽培しました。 産地ならではだからご提供できる、今年の初物、収穫して間もない『生にんにく』と、にんにく収穫前のほんの僅かな期間だけ収穫できる『にんにくの芽』をセットにして、宅急便コンパクトの箱に詰め、食べきり量でお届けします。 生にんにくは、通常の乾燥後と同様にお使いいただけます。瑞々しくフレッシュな味わいです。 乾燥していないため水分が多く、日持ちしませんので、鮮度維持のためクール便でのご提供となります。 ================================= 【生にんにくについて】 青森県産の《生》にんにく（品種：福地ホワイト）を、内容量約150g〜200g程度 でお届けします。 ご注文いただいてから収穫（掘り起こし）するため、どの程度の大きさのものをご提供できるか確約できません。基本的には、食べきりサイズでご提供するため、小さなものになります。予めご了承ください。 出荷時に検品しますが、にんにくのお肌が真っ白&きれいな状態ではないものが混入する場合がございます。 収穫時または輸送中に、形が崩れて、バラバラになってしまう場合がございます。 品質には影響しませんが、形にこだわる方には、おススメしません。 乾燥していないので、水分が多く日持ちしません。 （クール便でお届け後、お手元で天日干し頂くことにより、短期間の保存も可能です。） ================================= 【にんにくの芽について】 内容量約300g〜400g程度 でお届けします。 にんにくの芽は、土に埋まっているにんにくから生えてくる花芽で、正確には〝茎〟ということになります。 真冬に、雪の下で栄養を蓄えてきたにんにくから、茎が生えてきてから間もない期間中に収穫する事で、栄養がたっぷりと詰まった、茎の柔らかい部分を食すことができます。 塩茹でして水切り後、冷凍保存も可能です。 お肉やトマトとの相性が良いので、炒めたり、中華料理、イタリアンetc...色んな料理にお使いいただけます。 ================================= 上記の点、何卒ご了承ください。

2020年6月24日追記

【！他商品と同梱希望時のご注意！】 他商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前にお問い合わせください。 ご購入後ですと、こちらでキャンセル手数料の負担が生じるため受けかねる場合がございます。予めご了承ください。

2020年6月22日追記

宅急便コンパクトの箱が在庫切れになってしまったため、別の箱に詰めて発送させていただきます。 内容量は規定量詰めてお送りしますので、何卒ご了承ください。