▼商品概要 元々は京野菜の茄子ですが、現在の山形県民田地区へ300年以上前に、近くの八幡神社の社殿を造る際、京の宮大工が一口なすの種をこの地域に持ち込んだのが始まりと伝えられています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 果肉のしまりが良く主に漬物用として出荷され、特に辛子漬けや粕漬けの人気が高いそうです。 主に、浅漬け、からし漬け、味噌漬け、一夜漬けなど漬物として食べられます。 ▼数量、分量の目安 4㎏ ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬）栽培 有機質肥料使用 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 増量等については、事前にご相談ください