ポケマルとは
通信中...- 削除
- namihei
- 2020.09.12.
- こんばんは！
本日のパスタのお供です。
★グランドペチカとビーツの豆乳スープ
（ジャガイモのとろり感によりビーツがまろやかなお味に。。
めちゃ気に入りました！）
★丸ズッキーニのニンニク焼き
（塩だけでもいけますね！）
★ピエンノロのカプレーゼ
（いくらでもいけちゃいます！トマト最高です）
日々、自然と向き合い地道にお野菜を作っていただいている森山さんと、この自然の恵みに本当に感謝です。ありがとうございます。
森山知也さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
投稿をコメントするには登録・ログインしてください
- 削除
- 青リンゴ
- 2020.09.09.
- 画像がなくスミマセン。青森マルシェで、森山農園さんのファンになり、（特にビーツと茶豆）探しました。ビーツは、ごま油に塩、丸ズッキーニは、米油に塩で野菜の新鮮さ、旨みを堪能しました。、ネギは、根があったため、自宅の菜園に植えちゃいました！次回は、画像をとりますね。また、宜しくお願いします。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.09.
- なんとお会いしていましたか！？画像はお好みで大丈夫ですよ。ありがとうございます。うちのネギ子をよろしくお願いします！
- 削除
- ベイダー
- 2020.09.08.
- 利き豆💕😆
なんて幸せな時間でしょう。
ハニー、名前通り甘い。庄内、爽やか。美味い👍👍ずーーっと食べ続けたいです🤤
楽しい夕べをありがとうございました‼️ - 商品 : 枝付き枝豆 | 1,350円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.08.
- おっしゃる通りハニーは甘さ、庄内はバランスが特徴のように思います！利き豆は今年未体験。想像するにさぞかし贅沢な時間です。次は毛豆、少しずつ膨らんできました。
- 削除
- りすまま
- 2020.09.07.
- 今回はきゅうり・水なす・オクラで「だし」と、ビーツのきんぴらを作ってみました！だしはシャッキシャキ、きんぴらは見ためビーツですが味はきんぴら！ご飯何杯でもいけます!
- 商品 : 固定種の野菜セット【毎週定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.13.
- 郷土料理！食堂ブログのチェック毎度ありがとうございます！！ビーツのきんぴら、和の扉が開きましたね。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.06.
- ホイル焼きが最も贅沢と言われるビーツ。そのまま味付けなしで行きたいところレモンとビーツ。攻めますね！
マヨネーズの語源、調べました。スペインのマオンのソースで「マオンネーズ」説が有力らしいです。これも自家製でしょうか。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.06.
- まな板で踊って、皿で踊って、お腹の中で踊る野菜💃🕺ですね。
- 削除
- sayakayama
- 2020.09.06.
- 丸ズッキーニ、きゅうり、じゃがいも、ブルーケールは１日目はチキンとトマトとハーブで、２日目は野菜だけでペペロンチーノ風に。ビーツは初めてボルシチに挑戦！加熱したきゅうりはびっくりの美味しさで取り合いでしたよ😃
後はどうやって食べようかなぁ✨
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.06.
- 今年はキュウリに苦戦しました。ようやく今、実ってくれました。失敗は痛いですが、得るものも大きいです。初ボルシチおめでとうございます！台所は国境を越えますね。
- 削除
- sayakayama
- 2020.09.06.
- 今回もぎゅつと味のつまったお野菜が到着！箱を開けるのはチビの係。箱の中に小箱を見つけて早速バカっ！トマトだー🎵と速攻パクパク。パパとママにも頂戴～！と少しもらえました(笑)ほおずきも半分にカットしてパクっ！甘酸っぱい味にみんなでニッコリです！
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.06.
- 食べずには生きれないので、日常のおいしいものは最高の教育となるかもしれません。食卓の笑顔に、家庭が育まれることを願っています。（重い）
- 削除
- 菜の花
- 2020.09.05.
- 遅くなりましたが、土曜日に無事届いております。いつもありがとうございます。
ほおずき、こちらで食用と知り、毎回いただいております！なんとも言えないフルーティな味にうっとりです。
トマトも毎回ぴちぴちで、弾けそうなくらい元気いっぱいで皮もしっかりしていて、スーパーで売っているものとは違うなあと思っています。
今回ビーツは皮のまま茹でて、スライスして塩で食べてみたらものすごく甘くてびっくりでした。
また楽しみにしております。ごちそうさまです！
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.06.
- 皮ごとビーツ、ありがとうございます。
うっとり野菜増やしてまいります！
- 削除
- sai
- 2020.09.05.
- どのお野菜もとーっても美味しくて、ひとつひとつじっくりと味わって食べました。入っていたニンニクときゅうりとサンマルツァーノトマトで早速パスタにした時の写真です。コレはどう使おう😍と考えるのが楽しいです！
- 商品 : 固定種の野菜セット【発送日限定】 | 2,430円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.05.
- ありがたきお言葉。多くの野菜は、本来はおいしくてミネラルやビタミンが豊富だったが、人間の都合で諸々損ねたのではないか、と最近は考えています。栽培は下手でして、滅多に余計なことをしないよう心がけていますが、本当においしいですよね！
- 削除
- Mami
- 2020.09.04.
- 今日は贅沢して枝豆ペペロンチーノに！
もー、鞘までしゃぶしたいくらいおいしいです。
鯵ヶ沢きゅうりをささみとキムチ梅和えに。
サンマルツァーノでトマトソース作って、トマトもいっぱい乗せてミニパプリカも入れて自家製ピザに。
ソースさっぱりと軽くてピザめっちゃおいしかったですー！サンマルツァーノ、やっぱりすき！
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.05.
- ８月でニンニク切らしました🧄すみません。トマトが映えるピザ、おいしそうです。サンマルツァーノ、来年も少しは栽培続けることにします！
- 削除
- あさみ
- 2020.09.04.
- いつも美味しいお野菜をありがとうございます。
今夜はじゃが芋、白ねぎを使って、豚バラと蒸し煮にしました。味付けはお塩だけです。
大きめのお鍋に白ねぎ、玉ねぎ、じゃが芋、豚バラと少しのお酒と水を入れて蒸すだけ。お皿に持ってからお塩をパラパラです。
とーっても美味！
本当はじゃが芋が好きではないんですが、森山さんのじゃが芋は美味しくて食べれちゃいます。
また次のお野菜も楽しみにしてます！
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.05.
- ジャガイモのコメントがうれしくてたまりません。土を寄せて、草を土に返し、掘った甲斐がありました。こんな風に報われると分かっていれば農業者ももっと増えそうです！
- 削除
- りすまま
- 2020.09.04.
- コメント遅くなりました。無事に今回も届いております。
2番手の枝豆・越後ハニーは速茹でし、香り甘さを堪能しました。
そして雲谷ト森山農園のキッチンメモを参考に、きゅうり・茄子・ピーマン・オクラを使い「だし」を作りました。画像がなくてすみません。
明日は芋の甘辛煮を作ってみようと思ってます。
いつも送って頂いた野菜を食べていると、心も体も元気になります。 - 商品 : 固定種の野菜セット【毎週定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.05.
- キッチンメモ✔︎Checkありがとうございます。こちらも投稿見て元気をもらっています❗️
- 削除
- 菜穂
- 2020.09.03.
- いつも美味しいお野菜をありがとうございます！ 毎年夏が苦手で体調が悪いのですが、今年はビーツを頂いているおかげで貧血も起こさず、元気に過ごせております。
トマトが着くと、「箱をあけて→洗って→１個つまみ食い→止められなくて全部食べてしまう」ので、これまで一枚も写真が撮れず…。今日、ようやく撮影に成功しました！笑
トマトはギュッと甘くて、皮もちゃんと元気で、分けてもらえる力が違います。
ほおずきは、香りも味も大好きで、この夏1週間に1度の楽しみでした。
きたる秋のお野菜も、楽しみにしております！ - 商品 : 固定種の野菜セット【毎週定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.03.
- 血の通った🩸野菜ビーツ。貧血から救われてなによりです。このトマトは気が済むまで食べ続けてこそ活きる気がします。ナポリの宝石と呼ばれているらしいのですが、今年は見事にビニールハウスでの栽培に失敗し、慌てて露地でやり直しました。経験値２倍です。ホオズキもめげずに続けてみます。今日も蕪と変わり大根の種まきました！
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.03.
- もう毎日ぐてぐてです。トドメの暑さのようですが、寒いよりマシと思うことにしています。こんな日は、リンゴもビーツも愛スわけですね！
- 削除
- マライア
- 2020.09.03.
- 美味しくいただいております。
梱包がとても丁寧で、作られた方のお野菜への愛情を感じました。味わい豊かで、胡瓜の香りも良かったです。食用ほおずきは珍しく、嬉しく思いました。
今夜はビーツのキンピラを作る予定です(^^)
ありがとうございました。 - 商品 : 固定種の野菜セット【発送日限定】 | 2,430円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.03.
- 野菜は愛情！です。畑も愛情ですね。見えない生物や分からない生態も多いですから、まずは愛情です。ビーツのキンピラいいですね！！
- 削除
- なか
- 2020.09.02.
- 沢山の美味しさが届きました。
真っ先に、枝豆を茹でて、茹で上がる側から完食❣️
ほおずきは目も楽しませてもらいました。
一つ一つの味がしっかりした美味しいお野菜、ありがとうございました。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.09.03.
- 北国らしさがほぼないまま突入した９月ですが、暑さのお陰でお届けできた野菜も多いです。全国的に春も夏も遅く、早まるはずの秋と冬は北国でも見えにくくなっていますが、おいしいで元気を蓄えておきましょう。メッセージもありがとうございます！
- 削除
- にゃんたこ
- 2020.08.30.
- いろんな種類の野菜がうれしいです😃丁寧に梱包されていて野菜に対する愛情を感じます。先ずとにかく早く枝豆を蒸し焼きにしていただきました。最近は茹でるんではなくて蒸し焼きです。すごく甘い枝豆です。珍しいほおづきもありました。他の野菜もどう調理しようか考えるのも楽しいラインナップです。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.30.
- 今の枝豆はハニーな甘さ満載です。９月半ばは「庄内三号」、９月末には「毛豆」と枝豆の品種が代わりますが、品種名の如く甘みに深みが加わっていきます。
愛情が届きうれしいです！
- 削除
- yuka
- 2020.08.29.
- こんにちは。
沢山のサンマルツァーノで贅沢トマトソースを作りました。
やっぱり、スーパーで手に入る生食用トマトで作るのとは大違いです。いつ頃まで出荷されるのかしら？
冷蔵庫が空いたら、またリピします。 - 商品 : サンマルツァーノ・トマト | 1,350円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.29.
- フレッシュトマトのソースは毎年のように驚き感動します。違うトマトを入れても、これまた深い世界が待っています。
サンマルツァーノは晴天に恵まれ、収穫は今週がピークだったと思います。時間を作れるようでしたら、たっぷり煮込んで瓶詰めがおすすめです！
- 削除
- namihei
- 2020.08.27.
- 投稿遅くなり申し訳ありません。
7月に送っていただいたお野菜の写真になりますが。。
フェンネルと渦巻ビーツのカルパッチョを作りました。軽く炒めたフェンネルのおいしさに驚きました！
他にもにんにく、ソラマメ、玉ねぎ、フェンネル、渦巻ビーツのピクルスを作りました。にんにくのパンチがきいていてとても美味でした～。
いつも美味しいお野菜ありがとうございます。 - 商品 : 固定種の野菜セット【月２回定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.28.
- オレンジ×フェンネル！秋のフェンネルも無事発芽しています！！焼きフェンネル、楽しみですね。秋のビーツは、輪をかけて大きくなりませんが発芽はしております。
- 削除
- えりぽけ
- 2020.08.26.
- 野菜セット届いております。
前回注文した、ビーツの残り具合を気にかけてくださり、ありがとうございました。
代わりに入れてくださった丸ズッキーニは、ソテーして食べましたが、みずみずしく美味しかったです。
他にも、枝豆・ほおずき・プチトマト・バジル・水茄子も食べましたが、どれも美味しいです！
明日は、どの野菜を食べようか思案中です‼︎
今回も、ありがとうございました。 - 商品 : 固定種の野菜セット【発送日限定】 | 2,430円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.27.
- 清々しい写真ありがとうございます。去年は沢山穫れた丸ズッキーニ、今年は希少種です…。しかし、おいしいの声は間違いなく来年の熱量に！！
- 削除
- かなかな
- 2020.08.26.
- ビーツ、グリーンレタス、塩、オリーブオイル、コショウでシンプルサラダにしました。ありがとうございます⭐
- 商品 : ビーツで輸血！？ | 1,620円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.26.
- 見ただけで元気になりそうなサラダ🥗
シンプル最高です。ビーツのフルコース？ご堪能ください。こちらこそありがとうございます！
- 削除
- かなかな
- 2020.08.26.
- 先ほど届きました。ありがとうございました⭐
- 商品 : ビーツで輸血！？ | 1,620円〜
- 削除
- akiaki
- 2020.08.24.
- 遅くなりましたが、無事に到着してます✨
時間指定したので、枝豆を茹でる準備をして待ってました🌿とにもかくにも仰せのとおり、この枝豆からスタートです😄豆の香りが甘くふあ〜っと立つ感じがクセになるので、冬眠前のリスのように食べてしまいます。
びっくりしたのはホオズキ✨どんな味かも想像できないまま、そぉ〜っと袋を開けて実をかむと、小さいのに濃厚なトロピカルフルーツな味が口の中に広がります😆❗️開けるときは子どもに戻った気分で、食べると大人の贅沢を味わえました。
鯵ヶ沢キュウリ🥒って初めて知りました。皮と中身が同じような色で不思議なキュウリ。程よい歯ごたえ、味は瑞々しく透明な爽やかさ。生食したオクラも澄んでキレイなお水を思い浮かべました。
いつも素敵なお野菜をありがとうございます😊 - 商品 : 固定種の野菜セット【月２回定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.25.
- 鯵ヶ沢は、日本海に面する青森の地名です。８月も終わろうかというのに、ようやくキュウリやオクラが伸びてきました。
ホオズキの栽培は、大変に尽きます笑。日に日に芋虫も増えて、出回らないわけを痛感しています。ハズレも確実に増えていますが、喜んでもらえるのがせめてもの救いです。
枝豆待ちもありがとうございます！
- 削除
- 菜の花
- 2020.08.18.
- お野菜、無事に到着しております。前回到着分の赤皮のジャガイモグラウンドペチカ、昨日茹でレンチンして熱々にバターとハーブソルトかけてみたら絶品で、すごい勢いで食べてしまいました。
あまりの美味しさに2日連続で我が家の朝食メニューとなっております(笑)
ミニパプリカ、今週はめかじきとカラーピーマンのバター醤油ソテー(生協レシピです）になり、相変わらず濃厚で大活躍、美味しかったです☆
生バジルはガパオライスでいただきました。フレッシュバジルだとやはり風味が新鮮で良いですね。他の面々も活躍中です。
先週までの丸ズッキーニはフライパンで焼くだけで美味しくなるので大変重宝しておりました。いつもごちそうさまです！
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.18.
- ジャガイモ…今年は植え付けや除草に土寄せと栽培のタイミングはバッチリでしたが、てんとう虫🐞ソックリさんのテントウムシダマシことニジュウヤホシテントウに、尽く葉っぱを食べられてしまい小芋だらけに。おいしいの声はいつも救い、です！
- 菜の花
- 2020.08.21.
- テントウムシダマシ。。初めて知りました。テントウムシにそっくりな草食性の虫なのですね。写真見て、これ小さい頃見たことある！って思いました。テントウムシかと思って捕まえて、似てるけどなんか違うって思ってました(^_^;)
無農薬は大変ですね。いつもありがとうございます。小さくてもおいしさはバッチリなので心配なし！です☆
- 削除
- Akiko Ishii
- 2020.08.17.
- 今月も美味しくいただきました。
特に、ピーツやトマト、赤皮のジャガイモなど赤いお野菜を使ったボルシチが絶品。黒キャベツは白みそでロールキャベツ。他の野菜もも、茹でたり、揚げたり、焼き浸しなど、満喫しました。
ごちそうさまでした。(*´∀`)♪
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.18.
- 絶品ボルシチ食べたいっス！
- 削除
- りすまま
- 2020.08.16.
- 今週のお野菜、無事に到着しております。
加熱用トマトが大きくなりましたね。今晩はトマトソースをつくるり、焼きナス、バジルと共にパスタに！
ほおずき、季節を感じます！ - 商品 : 固定種の野菜セット【毎週定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.21.
- 最近、青森の夜は鈴虫が鳴いていますー！
- 削除
- りつた
- 2020.08.14.
- 野菜が届きました！（時間通りでした。）
ありがとうございます。
枝についている状態の枝豆を子どもに見せたことがなかったので、大喜びしておりました。早速、茹でていただきました。新鮮でとても美味しかったです。
お恥ずかしながら、私も、食用のほおずきや、ダビデという品種のオクラがあることを知りませんでした。
夕食時、家族で野菜のことを話しながらいただき、豊かで贅沢な時間が過ごせました。
またよろしくお願いいたします！ - 商品 : 固定種の野菜セット【発送日限定】 | 2,430円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.14.
- 枝にぶら下がっているから枝豆と言われても、どうぶら下がっているのか見るのが１番良いですよね。
お恥ずかしながら、枝豆がおいしいと知ったのは野菜農家を始めてからです。それ以来、おいしそうで知らない野菜は食べる前に栽培することも多いです。
さらに枝豆が大豆になり、大豆からまた枝豆が芽生えるんです。
オクラのダビデは、イスラエルの品種で、日本のメーカーは「ダビデの星」、正式名は「スター・オブ・デイビッド」です。
豊かな食卓は何より家族想いかと思います。またよろしくお願いします！
- 削除
- みやさかようこ
- 2020.08.14.
- 【じゃがタク】
沢庵古漬け消費レシピその③です。
今回送っていただいたジャガイモもとてもみずみずしく、すごく美味しかったです。
沢庵古漬けは、かなり薄切り&千切りにして潰したポテトに加えました。
古漬けの酸味が、ポテトサラダにピッタリ。
これでコロッケにしても美味しいかも。
次回作ってみます。 - 商品 : 固定種の野菜セット【月２回定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.14.
- 沢庵三部作もいよいよ完結か！？ポテトサラダ、見た目から粋な雰囲気。本日、沢庵大根の種まきでした。今年は、漬ける前の干し大根なんていかがでしょう？
- 削除
- Kazue Oda
- 2020.08.14.
- 新鮮でカラフルなお野菜たちが昨日無事に届きました！調度夕飯の支度をしているところだったのですが、枝豆は即茹で、大人４人で即完食。丸ズッキーニはオリーブオイルでソテーし塩胡椒、すごく瑞々しくて美味しかったです。トマトもサラダに添えて、一個一個が味が濃い！バジルを地元の白木耳と胡瓜の酢の物にしその葉の代わりに刻んで入れたのも美味しかったです。他のお野菜もまだまだ楽しみます。作る側から食べちゃって写真がなくてごめんなさい。
どうも有難うございました＾＾ - 商品 : 固定種の野菜セット【発送日限定】 | 2,430円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.14.
- 年１度、もしくは数年に１度の帰省時のご注文、もちろん喜びに舞いますが、身も気も引き締まります。特に今回は枝豆、ホッとしました。９月末には、青森の津軽地方が誇る枝豆品種「毛豆」が登場しますので、ご家族にもよろしくお伝えください。こちらこそありがとうございました！
- 削除
- ベジべジー
- 2020.08.13.
- 森山様
昨夜、たくさん野菜が届きました。
ありがとうございました。
枝豆は早速茹ででいただきましたが、豆の味がしっかりとしていて、甘みがあって、とても美味しかったです。
猛暑ですが、今日からしばらく食事作りが楽しくなります。
これから秋にむけての野菜も楽しみにしております。
ありがとうございました。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.13.
- 素敵な写真まで、こちらこそありがとうございました！
その後、サルシファイの根は焼いて、葉は炒めて食べてみました。ゴマ油しか無くて、オイスターの香りは皆無でした。味付けは塩のみです。葉は、噛みきれないニラのようでしたが好きな味でした。根は、やはり香りはなく、おいしいんですが又食べたくなるまでもない感じでした。もう少し畑に生やしておいて見守ってみます。
秋の野菜、種まき始まってます！
- 削除
- Yuko
- 2020.08.11.
- 今週も美味しいお野菜をありがとうございます！
ズッキーニの丸い姿が可愛いくて、しばし眺めておりました。。
加熱用のトマトやにんにく、買い置きの玉ねぎと、ラタトゥイユ･･･と思いましたが、塩麹だけで炒め煮にしてとっても美味しくいただきました
にんにくも優しい甘みがあるような。色々なおいしさを楽しんでいます。
猛暑の続く中ですが、どうぞご自愛なさってお過ごしくださいますよう - 商品 : 固定種の野菜セット【月２回定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.11.
- 猛暑予報の午後に、あえて人力ジャガイモ掘りを決行したら、どんより雲が覆って風も吹いて快適でした。
暑い日は、トマトを食べると農園スタッフが元気になります。夏のご自愛にトマトは不可欠ですね！
- 削除
- ジニわん
- 2020.08.11.
- 森山さん、お世話になっております。美味しいお野菜ありがとうございます。毎日猛暑で大変ですね…
枝豆、前回と少し違う種類だったのでしようか。ちょっとさっぱりめな感じでしたか？美味しくて、湯がくはしから、味見と称してパクパク頂いてしまいました。
今日はお昼に冷たいにゅうめん、九条ネギ、ミョウガ、キュウリなどと共に、ブルーケールも細切りにして、ツナマヨ載せて頂きました。😋
おナスとズッキーニは冷や汁に、と、冷たいお料理ばかり、食べております。お野菜大活躍です。😻
トマト🍅、この暑さのせいか、ちょっと柔らかくなって届きますが、ドレッシングに混ぜたりして美味しく頂いております。
大好きなパースニップとビーツは待機中。おまけ？のニンニクも、とっても新鮮で嬉しいです。
今年の夏も暑〜くなりそうですね。どうぞ、お気をつけてお過ごしください。次回のお野菜も楽しみにしております。🤗
ジニわん
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.11.
- 枝豆の品種は変わらずです。穫れ始めは瑞々しく、ピークではより旨みを感じると思っています。生育期間が短いほどサッパリな感じがしますね。
トマトのご報告ありがとうございます！今後の糧です。色々見直します。
- 削除
- bubu
- 2020.08.10.
- 今月も新鮮なお野菜、ありがとうございます！湿気と暑気にやられ、ちょっとダウン気味でしたが、届いたお野菜でスープを作りました。（写真撮り忘れた^_^;） ナスやズッキーニのトロトロ感が、疲れた胃腸にも優しく～元気になりました！ありがとうございます(^_^)/
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.10.
- 食べて元気になる。
元気になるから食べる。
バテない方がおかしい暑さです。
大丈夫です。
食が救います。
農園は皆さんに救われています。
- 削除
- りすまま
- 2020.08.08.
- 本日、今週の旬な野菜が届きました。ありがとうございます。
まず、箱を開けると枝豆が！自分にご褒美と即茹でです。
本当に美味しい！
明日はパースニップを焼いて食べたいと思います！ - 商品 : 固定種の野菜セット【毎週定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.09.
- 枝豆は最高潮の状態に達しました！
本日8/9は結構な降雨で、次回の枝豆は微妙なところです。パースニップは、本来は寒さに当ててから収穫するんですが、せっかくなので間引き菜を付けています。なんでもガン細胞に効くとか言われているようですが、どうでしょうか。今年は西洋ゴボウ「サルシファイ」なんて野菜も栽培してみています。お楽しみに！
- 削除
- ココア
- 2020.08.08.
- こんにちは😊
昨日の夕方届きました。
早速、枝豆を茹でて食べました。
とっても甘くて本当にいつも新鮮な野菜ありがとうございます。
中々返信出来ずすいません。
トマトも甘くて、加熱用の生のトマトパスタで食べてみようと思います。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.08.
- 最近は野菜の写真すら撮れずてんやわんやしていますので、野菜の集合写真がうれしいです！
初出荷当日にようやく味見した枝豆は、驚くほど味がしなくて震えましたが、今や絶賛の嵐です。この次も期待の品種だったんですが、雲行きは怪しく気が抜けません。トマトが日に日においしくなるのが救いです。
- 削除
- 菜の花
- 2020.08.08.
- ご報告が遅くなりすみません。先週土曜に無事到着しています。
枝豆、今までのとは違って、こちらもまた美味しかったです！
来てすぐに茹でて塩でいただきました。また楽しみにしています！
紫キャベツは緑のキャベツと共に千切りサラダにすると、色の対比が鮮やかで楽しいです。
ミニパプリカは豚肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじんと肉野菜炒めにしたら、濃厚で良いハーモニーを醸し出し、美味しかったです。
他の面々も活躍しています。いつもごちそうさまです！ - 商品 : 固定種の野菜セット【月２回定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.08.
- 枝豆があれば暑い夏も悪くない！…それにしても暑いですよね。
昨年はあった緑のキャベツ、青虫が見つけにくいので今年はなしです。代わりに紫キャベツが大奮闘。ミニパプリカ、本当おいしいんですけど量が…。まだまだ修行します。ご報告ありがとうございます！
- 削除
- ともっち
- 2020.08.07.
- ごちそう様が遅くなり、すみません💦
カラフルな西洋野菜の数々は人生が豊かになったような気がして、とても嬉しくなりました。
初めて手にするものも多く、森山さんのオススメやネットで調べて調理していただきました。
鮮やかな色味から想像していたより、ずっと優しくて深い味のお野菜ばかりで、とても美味しくいただきました。
機会がありましたら、またよろしくお願い致します。 - 商品 : 固定種の野菜セット【発送日限定】 | 2,430円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.07.
- もはや懐かしく恋しいウズマキビーツ。
人生が豊かになる発見❗️かもしれませんよね。本当に。お金は幾らあっても足りない気がしますけど、食事は毎度足ります。冗談混じりですが、豊かさの感覚磨いていきたいですね。
- 削除
- みやさかようこ
- 2020.08.07.
- 【丸ズッニーニのガーリックバターソテー】
軽くオリーブオイルとガーリックでソテー、火を止めた後バターと塩コショウと、パルメザンチーズを振りかけて出来上がり。今朝の朝御飯に美味しくいただきました。
塩を高温で加熱すると、ダイオキシンが発生し発ガンする可能性が高いとのこと。
味付けは生るべく火を止めてから、もしくは食べる直前としています。
良い素材を使っても、食べ方や調理法で健康を損ねるのは勿体ないですから。 - 商品 : 固定種の野菜セット【月２回定期便】 | 2,160円〜
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.07.
- 初耳！ためになりました。一般家庭の食文化はまだまた発展途上かもしれませんね！
- みやさかようこ
- 2020.08.08.
- 誤字多数で申し訳ない…。お読みいただき、ありがとう。
- 削除
- えりぽけ
- 2020.08.07.
- 沢山のビーツ、届きました。
ボルシチしか作ったことがないので、何を作ろうかパソコンで検索しまくっています笑
まずは、ロースト！きんぴら！ピンクのポタージュスープ！
作る前から、ワクワクします。
楽しい時間となりそうです。
ありがとうございました。
- 森山知也 | 雲谷ト森山農園
- 2020.08.07.
- 常備菜にしてさらに深く紅く染まりましょう❗️栄養価高く、健康チェックもできてしまうビーツ。もしご存知なければ「ビーツ 胃酸」でウェブ検索してみてください‼️
言われてみると確かに地道が過ぎます。もっとダイナミックさを追求してみます！！