山形県鶴岡市

渡部康貴 | 與惣兵衛

<茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと142点
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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
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  • 四国1,265
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで3~16日

限定200kgです。
我が家のだだちゃ豆を茹でて、冷凍しました。

これ、
風味を残したまま冷凍するのに実は結構苦労してます(笑)

他の季節でもだだちゃ豆を食べて欲しいと思い、作りました!

「ちなみにですが
8月出荷のだだちゃ豆はこちらになります。
https://poke-m.com/products/57561
※こちらもご検討ください。」

以下我が家のだだちゃ豆の説明です
與惣兵衛(よそべい)は
だだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。

その與惣兵衛のだだちゃ豆は
先祖代々・・・
門外不出で継承されて来た「種」から作られています。

他の種と混ざり、交配されない様に
毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た
他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です

栽培方法も主流になっている、合成肥料での管理ではなく
毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながら
この「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。
なので、毎年栽培の仕方が違います。
そんな手間のかかる栽培方法ですが、天候が悪い時も、良い時も
「安定した、良い品質の作物」を作れます。
僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、
しいては、医者が「体調を見てあげるように」

「病気にはなってないか」「変わったことがないか」
代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い
日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。

それと、だだちゃ豆の「根っこ」「茎」が太くなるように心がけています。そうすることによって水分や栄養が行きわたりやすく、実をつける時にも実に栄養が良く行きわたり、とても美味しくなります。

自身をもって出せる「幻のだだちゃ豆です」
気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆

あっ!一つだけ注意があります!
「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい(笑)
実際にうちの子は止まらないので困ってます!!

来年のだだちゃ豆のご予約もしておりますので、そちらも良かったらご予約してください。

続きを見る
  • 保存方法:冷凍庫に入れて保存 賞味期限6ケ月
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

渡部康貴さんのコミュニティ

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AKIRA
2020.07.13.
先日送って頂いたお米、2日前から食べ始めました😊
一粒一粒が大きいように感じました😊
美味しくいただいてま~す👍✨
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.13.
投稿いただきありがとうございます😊
嬉しい感想もありがとうございます!
またご縁がありますように。
ひとみ
2020.07.13.
美味しそうなだだちゃ豆が沢山届きました!!
大好物なので今から食べるのが楽しみです。
ありがとうございました。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.13.
投稿いただきありがとうございます😊
また、素敵に写真とっていただきありがとうございます😳✨
自然解凍が1番のオススメの食べ方なのでお試しくださいね。
またご縁がありますように。
小次郎ママ
2020.07.12.
だだちゃ豆、美味しく頂いてます。(^^)
ただ、最初は流水で解凍し水っぽくしてしまい失敗、次はチンしたら甘味があって○。(^^)
たった今、他の方の投稿の返答に「自然解凍がお薦め」とあったのを発見し、あちゃ~💦でした。
次は自然解凍で頂きます❗o(^o^)o
商品 : <茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆 | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.13.
投稿いただきありがとうございます😊
そうなんです!自然解凍が1番のオススメです😋
ぜひお試しください!
またご縁がありますように。
まみこねこ
2020.07.12.
はえぬき 初めて食べました😊
香りもよく粒もしっかりしてて美味しかったです🎵
こんな時期なのに希望日に到着するよう発送していただき、感謝感謝です✨
ごちそうさまでした(๑>؂<๑)۶
商品 : コロナで困ってます。学校給食米の販売(はえぬき10kg~) | 2,900円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.13.
投稿いただきありがとうございます😊
嬉しい感想もありがとうございます!
またご縁がありましたら嬉しいです☺️✨
としちゃん
2020.07.12.
都内に住む息子夫婦に、送りました🎵
大変喜んでおります✨
有り難うございます。大事に頂きます🍴🙏
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.13.
投稿ありがとうございます😊
息子さんご夫婦にも喜んでいただけたようで嬉しいです!
またご縁がありますように。
yuno
2020.07.11.
美味しく頂いています。
気付いたら主人が静かに殆ど消費していました。
ひと口は確保‼︎味が濃くて美味しかったです。
御馳走様でした。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.12.
投稿いただきありがとうございます😊
静かに消費😂✨
嬉しい限りです!
またご縁がありますように。
みきこ
2020.07.11.
可愛い袋に入ってました。
このお米にしたら息子2人がバクバク食べてくれてる気がします。
初めてのお取引で10kg買うのは心配でしたが、美味しくて安心しました。ありがとうございました😊
商品 : コロナで困ってます。学校給食米の販売(はえぬき10kg~) | 2,900円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.12.
投稿いただきありがとうございます😊
お子さん達がたくさん食べてくれているということでとても嬉しいです☺️✨
またご縁がありますように。
ミッキー
2020.07.11.
本日、お米を頂きました!とても美味しかったです。主人もお米の味がする、美味しかったと申してました。また、注文させて頂きます(^^)
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.12.
投稿いただきありがとうございます😊
嬉しい感想もありがとうございます!
またご縁がありますように。
まさのり
2020.07.08.
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜

まさのり
2020.07.08.
届いて一回目は、水で流して頂きました。
二回目は、茹でました。
やっぱりただ茶まめは美味しいです。(^-^)
有り難うございました。
また利用されていただきます。
😄
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.08.
投稿いただきありがとうございます😊

1番のオススメは、食べたい分だけ皿に出して自然解凍ですと気温にもよりますが3〜4時間で食べごろになります。
ぜひお試しください😊✨
またご縁がありますように。
まさのり
2020.07.08.
そうなんですね❓
試してみます。
引き続き宜しくお願い致します。🙇🏻
うさぎ
2020.07.07.
だだちゃ豆、到着してすぐに少し解凍して食べました!
凄く美味しくて、全部を解凍してたら普通にその日のうちに食べきってしまいそうな位、美味しかったです。
温かいお手紙もありがとうございました。
お子さんのとっても上手な絵も、大変ほっこりしました。
ヤミツキになりそうな感じなので、是非またリピートさせて頂きます!
共働きなので冷凍で届いて、食べる分だけ解凍できるのは凄く有り難いです。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

わかります!ついつい手が伸びますよね😂

気軽にだだちゃ豆を味わって欲しいと思っていたのでこういうご感想はとても嬉しいです!

またぜひよろしくお願いします😊✨
1taka
2020.07.07.
お米と冷凍のだだちゃ豆届きました。ありがとうございます。解凍の方法をネットで見て色々やってみます。夕べはフライパンで焼いて解凍してみましたが、柔らかくなりすぎてどちらかと言えば失敗の部類でした。次は自然解凍でやってみます。生産者の方の作物に関しての思い入れを感じます。頑張って下さい。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

そうですね。
自然解凍が1番のオススメ方法ですのでぜひお試しください!

応援メッセージもありがとうございます😊

またご縁がありますように。
きょん
2020.07.07.
まだ、食べてはいませんが、楽しみです。昨日届いてます。ありがとうございました。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊
ぜひ食べたご感想も投稿いただけると嬉しいです☺️✨
ミッタン
2020.07.06.
届くのを楽しみにしておりました。我が家の味噌はここ何年も麦味噌でしたが、米麹のお味噌汁久しぶりに美味しかったです。
出汁が無くても美味しいとのお話を半信半疑でしたが、これ本当です。甘味と味に深みがあり大好きです。次はお魚や肉を漬け込んでみたいですね。
定期で届くので安心して使えます。これからもよろしくお願いいたします!

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

野菜たっぷりのお味噌汁、美味しそうですね😋

色々お料理に使えると思いますのでお試しくださいね😊✨

今後もよろしくお願いします。
あまるり
2020.07.06.
だだちゃ豆届きました。ちょうど夕食前だったので、すぐに開けてレンジでチンして食べました。
とりあえず量が多かったのでびっくり‼️味も美味しくいただきました。今年の豆は小ぶりですね。でも、しっかりだだちゃ豆の味で嬉しかったです。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

間も無く生のだだちゃ豆も販売開始するのでぜひそちらもお試しくださいね!

またご縁がありますように☺️✨
2020.07.06.
渡部様
お味噌届きました。
開けてまず、ふわふわ‼️大事に使わなくては、って思いました。
今日は、あったか定番のお味噌汁‼️
美味しくて、身体中がホット❣️しました。
安心する味で、渡部さん達の大事に作られているその思いまでいただいたようです。
本当にごちそうさまです。大ファンの一員に入れて下さい。あまりの美味しさに、、、
写真も撮るの忘れました(笑)
これからもよろしくお願いします。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

なんて嬉しいお言葉でしょうか😭😭✨✨
とても元気付けられました💪
これから益々頑張っていきたいと思います!
今後も応援お願い致します。

またご縁がありますように☺️✨
としこ
2020.07.05.
今届きました🚛
早速そのまま舐めてみました。
「美味しい!」😍
私の求めている味でした!
本当に家で仕込んだ味がしました。
炊きたてご飯にのせたり、焼きおにぎりにしたり、野菜につけたり、もちろんお味噌汁も!
今日の夜はこのままご飯にのせて食べます😋
このお味噌は絶品です❣️
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.05.
投稿いただきありがとうございます😊
どうしても食べたいと言っていただいたのが凄く嬉しかったです。
求めている味ということで光栄です☺️✨

色々お楽しみいただけると思いますので、引き続き楽しんで下さいね😊

またご縁がありましたら嬉しいです。
ミズタマ
2020.07.05.
今日、届きました!
早速、枝豆を小分けにしながら、子供と味見してしまいました(笑)
とても濃厚で美味しいです!
とまらない!!
ご飯も早く食べたい~楽しみです!
ありがとうございました(๑•᎑•๑)
商品 : 我が家の食卓からあなたの食卓へ「冷凍だだちゃ豆(枝豆)+つや姫」※ | 3,800円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.05.
投稿いただきありがとうございます😊
味見が本食いになりますよね😂✨

猫ちゃんのガン見。
品定めしてるんですかね(笑)

またご縁がありましたら嬉しいです。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
いつも我が家の商品をご注文頂き本当にありがとうございます。
我が家の商品を再度購入してくれて大変嬉しいです。
今後も宜しくお願い致します。

そして
大変お待たせを致しました。
本日商品を発送致しましたので、

お受け取りの程宜しくお願いします。
渡部康貴 | 與惣兵衛
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渡部康貴 | 與惣兵衛
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多くの商品のなかから我が家を選んでいただき大変嬉しく思っています。

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渡部康貴 | 與惣兵衛
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いわゆ
2020.07.01.
だだちゃ豆、いただきました!
とにかく甘くてジューシー!!主人と私で取り合いです。あっという間に食べてしまいました♬美味しいものをいただくと幸せな気分になります。ありがとうございました!
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.01.
投稿いただきありがとうございます😊
取り合いでしたか😂
それは嬉しい報告です😂✨

またぜひ機会があればよろしくお願いします!
なでしこ
2020.07.01.
お味噌 届きました。ありがとうございます。

味噌汁、料理の味付けに毎日使ってます。今朝は焼きおにぎりにしてみました。ちなみにご飯は「雪若丸」です。
家族からは何度も「旨い」頂きました。
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.01.
投稿いただきありがとうございます😊

うわぁー🥺🥺✨✨
なんて美味しそうなおにぎりでしょうか😳!
我が家も今晩は焼きおにぎりにしようかな…😋

またご縁がありますように。
ゆうき
2020.06.30.
だだちゃ豆届きました。ごちそうさまです。😊
いつもより、早めに食べられて、もう、うれしてたまりません。✌
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.30.
投稿いただきありがとうございます😊

8月には生のだだちゃ豆も販売でき既に予約も始まっていますので、ぜひそちらもチェックしてみてください!

またご縁がありますように。
うお
2020.06.29.
美味しいお米と枝豆をありがとうございました。

枝豆は大好きで、良くスーパーなどで買いますがこちらの枝豆は別格です。

冷凍なのに風味が良く、濃い味でとても美味しくて感動。これはまた購入しなければ…と思いました。

お米も我が家好みのさっぱりしたご飯で美味しかったです。
商品 : コロナ応援米+冷凍だだちゃ豆(枝豆) | 4,800円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.01.
投稿いただきありがとうございます😊

スーパーの枝豆とはまた違いますよね😆
風味、味が濃厚です😋

8月には生のだだちゃ豆も販売でき既に予約もできますので、ぜひそちらもチェックしてみて下さい。

またご縁がありますように。
吉田山
2020.06.29.
お味噌届きました!

お裾分けしたくて、大目に注文させていただきました。

本当に美味しいです!
ごちそうさまでした!
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.30.
投稿いただきありがとうございます😊

気に入っていただき、お裾分けまで😳✨
嬉しいです。

またご縁がありますように☺️✨
ことら
2020.06.29.
楽しみにしていた、だだちゃ豆届きました😊
最高に美味しかったです🤗🤗

食べ始めると本当に止められないですね🤩
あんなに一杯あったのに、あっと言う間に無くなりそうです😭

また注文させて頂きますね。
ごちそうさまでした😻
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.30.
投稿いただきありがとうございます😊

最高と言っていただき嬉しいです!!

やめられない〜とまらない〜♪(笑)

またぜひよろしくお願いします😊✨