天然ふきのとう　オリーブオイル漬け

▼自己紹介 ▼商品概要 早春の味ふきのとうを一年中楽しめます。 箱根のホテルや飲食店に納入している天然ふきのとう。今年は軒並み休業で納入がゼロに！せっかく採取した蕗の薹なのでとりあえず塩蔵保存。脱塩後に地元新潟県村上市で生産されている藻塩で調味しオリーブオイルに漬け込みました。 冷奴の薬味やパスタ・ピザのトッピングなどいろいろお使いいただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 天然ふきのとう コクのあるオリーブオイルの旨味とほろ苦いフキノトウの香りが楽しめます。 そのままでお酒のおつまみとして。 パスタ・ピザのトッピング、生ハムやチーズと合わせても美味しく召し上がれます。 我が家では納豆に混ぜたり味噌汁の吸い口としてちょっと入れたりしています。 ▼数量、分量の目安 ５０g ▼栽培/生産方法、こだわり 雪の下から顔を出したばかりのアクの少ないフキノトウです ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文を頂戴いたしましてから脱塩し製造いたします。ご希望のお届け日がございます場合は余裕をもってご注文くださいますようお願いいたします。