千葉県大網白里市、海の近くの畑で、夫婦2人で野菜を作っています。 千葉県の外房エリア、九十九里の温暖な気候と、海のミネラルをたっぷり浴びた、とれたての紫玉ねぎ！ 白色や黄色のタマネギよりも辛味や匂いが少なく水分が多いのが特徴。 これからの季節、サラダやマリネにピッタリ！ また、紫玉ねぎには、普通の玉ねぎには含まれていないアントシアニンと呼ばれる栄養素が含まれています。 アントシアニンには、ポリフェノールがたくさん含まれていて抗酸化作用を促してくれます。 野菜づくりにおいて、 安心、安全、野菜本来の味、を大切に、 栽培方法は、有機jas法に沿って行い、有機jasで使用が認められていない、化学肥料、化学農薬、除草剤は使っていません。（有機jasは取得していません） 収穫時期は6月中旬頃までを予定しています。 出荷は、6月〜7月を予定しています。