茨城県行方市

桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部

霞ヶ浦の鯉フィレ(小) 

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  • クール区分:冷凍

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▼自己紹介
霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部 部長 桜井隆士と申します。
霞ヶ浦で鯉の養殖をしています。
新型コロナウィルスの感染拡大による外出の自粛で、旅館やホテル、飲食店で使用される予定だった霞ヶ浦産養殖コイが出荷できなくなってしまいました。皆様是非この機会に、鯉の料理をご家庭で試してみてはどうですか?
▼商品概要
冷凍鯉フィレは一般家庭でも料理しやすく解凍してすぐに使えます。

▼品種・味の特徴・食べ方
鯉と言うとくせがあるように思われがちですが、冷凍鯉フィレくせも無く
鯉の天ぷら、唐揚げ、鯉こくなどいろいろな料理に使えます。
▼数量、分量の目安
真空パックは約250gです。
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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  • 保存方法:冷凍 6ヶ月
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

桜井隆士さんのコミュニティ

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おけい
2020.10.11.
ベトナム人実習生がとても食べたがっていたのでプレゼントしました。こちらだとなかなか味付けしていない鯉は買えず。。プレゼントした鯉でベトナム料理のスープをご馳走してもらいましたが、とても美味しかったです。正直今まで鯉は苦手でしたが、こちらの鯉はとても美味しく身もしっかり厚みがありました。また宜しくお願いします。
商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ  | 1,350円〜
桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
2020.10.13.
霞ヶ浦の鯉を家庭でも食べてもらいたいと思いフィレにしました。是非、色々な鯉料理をお試し下さい。
不死身
2020.08.20.
鯉フィレを鰻の蒲焼風にタレを付けて焼いて鯉丼として食べました。
とてもおいしかった。
桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
2020.08.20.
不死身さま
投稿ありがとうございます。
鯉丼とは気が付きませんでした❗でも夏バテしなくて食もすすみそうですね。また、違う料理をしたときはお知らせ下さい。
tico
2020.07.24.
こんばんは。宣言?どおり、鯉フィレで南蛮で作ってみました!ピーマン多すぎて鯉の存在が薄くなってしまいましたが(^_^;) こんな感じで仕上がりました。作るにあたってはじめて骨切りをしました。ちょっと小骨は出ちゃいましたが、主人には好評でした。ごちそうさまでした!

桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
2020.07.27.
投稿ありがとうございます。
鯉フィレの南蛮漬けも食べたたことがないので今度試してみます。
鯉はフィレはクセがないのでどんな料理にも合うと思います。
是非色んな料理に挑戦してみて下さい。
tico
2020.06.28.
鯉の甘露煮を圧力鍋で作りました。骨も食べられて美味しくいただけました。夫婦とも鯉料理は好きなので、また鯉フィレ購入を考えています。ごちそうさまでした!
商品 : 霞ヶ浦の鯉フィレ  | 1,350円〜

桜井隆士 | 霞ヶ浦漁業協同組合 養殖加工部
2020.06.29.
投稿ありがとうございます。
私たち養殖者でも家庭で甘露煮に照りをだすのが難しいです❗

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