販売終了
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【3セット限定】野菜・五三竹セット~筍ほり名人のおすそ分け野菜7種類~
山口県下関市
松原英子 | サンドベジ
筍と野菜6種類詰め合わせ
2,400円
(税込)
(税込)
商品説明
▼商品概要
野菜セットに入っているのは7種類の野菜と五三竹です。
五三竹はハチクより柔らかく高級料亭で扱われるような筍です。
入手困難なので3セットのみの販売です。
野菜はその日地元で特に人気のある野菜に限定します。
立夏からの主な野菜は
茶豆
お多福豆
スイスチャード
スープセロリ
こかぶ
かぶ
大ネギ
小ネギ
サラダネギ
新玉ねぎ
新赤玉ねぎ
ズッキーニ
ヤングコーン
ニラ
人参
コールラビ
きゅうり
パプリカ
ミニトマト
トマト
サニーレタス
フリルアイス
あかめ芋
野菜たちが育っているこの地は多くの古墳があり、弥生時代から現代まで農耕文化で栄えてきたことが分かる土地柄となっています。
ネギの種を大切に採り、ビンに集めてまた翌年その種を播く。
先祖の野菜栽培の様子を見てきてしまったから、これからも残していかなければならない農業があることを知っています。
そしてここは魚の美味しいところ。
週末の魚市場は日本全国にとどまらず、海外からの観光客で賑わいます。
魚屋のおばちゃんがリアカーを引いて魚を売りに来てくれる、この魚はどうやって料理しよう、それなら畑のアレを一緒に料理しよう、『畑から大根とってきて』『ネギとってきて』そんな日々。
2種類の方法で野菜を栽培しています。
繊細な強い根になる砂の培地での栽培。
農薬を使わずに栽培しています。
ベビーリーフは柔らかくて口当たり良くメリハリのある味になります。
種は固定種を中心に選んでいます。
ベビーリーフを初めて日本に持ち込んだパイオニア会社の精神を教わったので、葉っぱ選びはおわりません。
もう一つの栽培方法は、土耕栽培です。
代々野菜を育ててきた大地、土壌で有機肥料をつかい野菜を育てると、それだけで美味しい野菜に育ってくれます。
子供たちに食べさせたい、地域の人に食べてもらいたい
心に想いながら作る作物は少しずつ、時間をかけて育てます。
地域の信頼を大切に長年栽培してきた安心・安全の野菜です。
魚の町で育ててもらった
笑顔溢れるふつうの日の野菜。
お楽しみください。
- 2020年6月5日追記
- なごり~終わります お多福豆 大ネギ コールラビ あかめ芋 ヤングコーンからトウモロコシになります。
- 2020年6月5日追記
- 五三竹、もう一度出ました
- 保存方法
- 冷蔵庫で保存して美味しそうなうちにお召し上がりください。
- カテゴリ
- 産地
- 山口県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2020年6月18日
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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