【6月9日または10日発送】ぴりりと香る　紀州実山椒（ご注文は7日まで）

リクエストいただきありがとうございます！ 予約分の発送を終えましたが、まだ余裕があるため再販いたします。 こんにちは、紀州のお山の中で農業を営んでいます、 「ブルーベリーと山の幸　松平農園」です。 お山にないものはない、松平農園。もちろん山椒の木も植わっています。 ５～６月が旬の実山椒、かわいいつぶつぶが、枝にたわわに実ります。 山椒の生産は、和歌山県が日本一だそうで、 ここ紀南の気候風土に合っているんですね。 一粒でぴりりと辛い山椒の実、つくだ煮や お魚と炊いたりすると、主役をぐんと引き立てます。 殺菌作用もあるので、わたしは胃がもたれたり、 おなかの調子が悪い時にも食べています。 生の実はこの時期しかないので、一気に下処理して、 冷凍や乾燥で保存してください。 下処理や佃煮、しょうゆ漬けなどのレシピは、 松平農園のホームページをご参照ください。 http://www.aikis.or.jp/~hibari-no-cocoro/recipe.html 箱を開けた時の良い香り、 指先で下処理をしているときの幸せ感がたまりません！ おうちで本場紀州の実山椒、味わってみませんか？ ※発送は6月9日(火)か10日(水)の予定です。 （到着は翌日以降となります。） ※収穫は天気に左右されますので、発送日の指定はできません。 （到着時間は注文画面で指定できます。） ※ご注文の締め切りは6月7日(日)21時までです。