大阪府貝塚市

川崎貴彦 | 川崎農園

泉州水なすぬか漬け食べ比べセット

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
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  • 北海道1,815
  • 北東北1,265
  • 南東北1,100
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州935
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日


<独自製法>
一般的な漬物を作る時は塩もみをします。しかし塩もみをした所から、水なすの旨味である水分が出てきてすごくもったいないです。
川崎農園っでは塩もみせず、農園独自の製法でつけているので、その旨味を逃がすことなく漬けています。

泉州水なす糠漬け【極み】
使用材料
2019年G20 oskaサミット晩餐会の2品目鱧と泉州水なすのお椀の、食材泉州水なすを提供した川崎農園の類稀な水なすと同品質の泉州水なすを使用

ぬか床には
〇地元のお米マイスターの資格をもつお米屋さんと一緒に厳選した糠
〇ミネラル豊富な岩塩
〇北海道産の昆布
〇北海道産の甜菜糖
〇ミョウバン

まさしく極みの名に相応しい泉州水なすのぬか漬けになります。

泉州伊水なすぬか漬け
ぬか床には
〇地元のお米マイスターの資格をもつお米屋さんと一緒に厳選した糠
〇食塩
〇北海道産の昆布
〇ミョウバン

※お届け指定日がないお客様は最短でのお届けになります。

▼自己紹介
川崎農園です。安政7年から続く農園です。
川﨑農園の泉州水なすは、2019年G20大阪サミットの晩餐会 コース料理2品目 鱧と泉州水なすのお椀で各国首脳にご提供されました。
▼商品概要
 ご自宅用の泉州水なすのぬか漬け6袋セットです。
微生物の発酵・培養を代々農法に取り入れている川﨑農園の乳酸菌に対する知識・技術を旨味の一点に凝縮した糠床に早朝採れたての瑞々しい泉州水なすを漬けています。



▼品種・味の特徴・食べ方
そのままか、薬味・生姜、カツオなど一緒にお召し上がりください。
▼数量、分量の目安

 個別包装
▼栽培/生産方法、こだわり

年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。
水なすはGABAが豊富な野菜です。
川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。
主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

食品表示

泉州水なす 漬け原材料 糠 岩塩 天才糖(北海道産) 昆布(北海道産) /ミョウバン

泉州水なす 漬け原材料 糠 食塩 昆布(北海道産)/ミョウバン

つん辛漬け 泉州水なす  醤油 砂糖 酢 

続きを見る
  • 保存方法:要冷蔵保存(10℃以下)
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2020年07月02日
  • 最終注文受付日(目安):2020年06月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

川崎貴彦さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.12.
たくさんの再度販売のお問合せありがとうございます。
泉州水なすとぬか漬け・塩糀漬けは7月10日で販売を終了し現在のところ再度販売予定はございません。
来年もっと美味しくなってお届けできるように頑張ってきます。
そして本日より一週間限定でたくさんのコメント感謝期間としてつん辛漬けを割引価格にて販売致します。
このつん辛漬けも7月20日で販売が終了します。
食欲が落ちるこの時期にピッタリの一品です。
宜しくお願い致します。
商品 : 期間限定【やみつき!川崎農園の農家飯】つん辛漬けセット | 1,058円〜

武石廣子
2020.07.12.
プレゼントした友人からぬか漬けもツンから漬け両方とも美味しかった! と喜びの連絡がありました。
おーちゃん
2020.07.11.
20数年前に東京から岸和田に転勤となり、そこで初めて水ナスを食べて衝撃的な美味しさだったのを覚えています。今回の水ナスもとても美味しくてその時を思い出しました。
特に生の水ナスは鮮度を保つビニールに入っていたのもあり、収穫してすぐのようなみずみずしさでした。
美味しい水ナスをありがとうございました。
ルナ母
2020.07.11.
程よく浸かっていて美味しく頂きました。
一つは子供に上げました。
生のはそのまま頂いてみるつもりです。
ご馳走さまでした。

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.11.
ルナ母様

お世話になります。
お写真ありがとうございます。
お皿がとってもキュートですね。
変色防止剤などを使用していないので色ムラなどもありますが、我が家でも曾祖母や未就学児でも安心して食べてもらいたくて色味がキレイでなくとも安全に食べてほしいという思いでお作りしています。
この度はご依頼くださりありがとうございます。
陽ちゃん
2020.07.11.
オリーブオイル+クレイジーソルトを添えて生で
パクッと頂きました。水分甘味満載で
ペロッと1つ食べれます。実家や友達にもあげて
残り少なくなりましたがやっぱり生がみずみずしくおいしいです!ありがとうございました!

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.11.
陽ちゃん様

お世話になります。
お写真ありがとうございます。
お裾分けまでしていただけてたくさんの方に水なすの美味しさが広がっていくのがとても嬉しいです。
ご依頼ありがとうございました。
ちーりん
2020.07.10.
昨日無事受け取りました。
昨日、今日と美味しくいただき、あっという間になくなりそうな勢いです。
今から次回いつにしようか考えてしまいます!
美味しい水なす、ありがとうございました。
商品 : ちーりんさんセット | 2,376円〜
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.10.
ちーりん様

お世話になります。
無事にお届けができてよかったです。
水なすメニューを連日お召し上がりいただけて嬉しいです。
全国的に大雨、長雨が続いており現実とは思えないような被害もでておりますがちーりん様はお変わりありませんでしょうか。水なすにとってもこの大雨は木が弱ってしまう原因になりかねないので一日でも早い梅雨明けを願い待っております。
milママ
2020.07.10.
遅くなって申し訳ありません。
無事届きました。

3度目の購入です!
本当に美味しいです😊
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.10.
miiママ様

お世話になります。書き込みをしていただけるだけで十文にお気持ちを頂いておりますのに、複数購入していただけてとても嬉しいです。秋から冬はさつまいもや干し芋を販売予定です。よろしければまたご観覧くださいませ。
あっこ
2020.07.10.
水ナスのぬか漬け、とても美味しくいただきました。塩気も気にならないので、そのままいただいたり、サラダにも使いました。ご馳走さまでした。残った糠がもったいないのでキュウリ🥒を漬けてみましたが。さてさてどうなるか
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.10.
あっこ様

お世話になります。
コミュニティへの書き込みどうもありがとうございます。
糠を最後まで利用していただけたようでとても嬉しいです。
新しい糠なのでこれからあっこ様の手でお好みのお味に変身させてください。
ご依頼ありがとうございました。
kumikumi
2020.07.09.
昨日届きました すぐ売り切れになってしまうので やっと買えて良かったです! 一度食べたらまた 食べたくなってしまいました😋娘とこっそり食べまーす!🤣
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.09.
kumikumi様

お世話になります。
旬のお野菜を旬のうちにお届けできましたこと嬉しく思っております。
この度はご依頼くださりありがとうございます。
雨もしばらく続くようですのでご自愛ください。
よう
2020.07.09.
連絡遅くなりましたm(_ _)m
無事に届き、美味しくいただきました(≧∀≦)
ありがとうございました😊

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.09.
よう様

お世話になります。
お写真ありがとうございます。
毎日のように強風と雨足の強さが続いておりますが、お変わりありませんでしょうか。
無事お届けできてよかったです。
ご依頼ありがとうございました。
ちい
2020.07.08.
遅くなりすいません。水なすをお土産でいただいてからすごくハマってしまい、生で食べたくて今回注文しました。とてもみずみずしくて美味しかったです‼︎
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.09.
ちい様

お世話になります。ご連絡が遅くなり申し訳ありません。
水なすの魅力を知っていただきありがとうございます。
ご依頼ありがとうございました。
ピカソ
2020.07.08.
今年は最後であろう水ナス頂きました。
ツン漬けは私たちには辛すぎました。
元気なお子様が誕生なさる事を祈っております。
また、来年楽しみにしています。
商品 : 川﨑農園2種類セット(泉州水なすの糠漬け・つん辛漬け) | 1,620円
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.08.
ピカソ様

お世話になります。
早々のご連絡ありがとうございます。
つん辛漬けは辛かったんですね。ねりがらしを時間をかけて練り込んでいるので辛みが強いですよね。
またほかにも秋口にはさつまいもの販売も検討しておりますのでお楽しみにしていてください。
きょう
2020.07.07.
短期間でリピートさせていただきました!
何度見ても、つやつやぴかぴかの美しい姿にうっとりです。
やはりシンプルが一番、と、オリーブオイルに岩塩をガリガリふりかけていただきました!
残りも大事にいただきます!
美味しい季節の恵みをごちそうさまでした☆
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.08.
きょう様

お世話になります。
再びのお届けができて私どもも嬉しいです。
水なすの販売も残り数日となります。
大雨が全国的に続いていますので皆様が安全に過ごせますよう願っております。
キャットウーマン
2020.07.07.
今晩は。届きました❗
早速…
塩&oliveオイルでパクパク👍
冷蔵庫のキムチを添えてパクパク👍
美味しく頂きました😋
ごちそうさまでした。(*^_^*)
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.08.
キャットウーマン様

お世話になります。
キムチとの食べ合わせも美味しそうです。
素敵な写真をとっていただきありがとうございます。
雨が続いていますがキャットウーマン様の周りにはお変わりありませんでしょうか。お身体にお気をつけください。
lapin
2020.07.07.
水なすってこんなに美味しいの!
驚きと感動です☆
今日は皆さんのお料理を参考に生で食してみたいと思っています。
両親や息子夫婦にと今日は早速リピートさせていただこうと思います。
美味しいお茄子ご馳走さまでした^^♪
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.07.
lapin様

お世話になります。
ご連絡ありがとうございます。
またお届けの準備をさせていただきますのでご家族様のお届けのお品はもうしばらくお待ちくださいませ。
細川孝子
2020.07.07.
イグ鍋で割いた水ナスをオリーブオイルで炒めて、シュレッドチーズを載せてバーナーで炙り焦げ目をつけました!
Buono❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.07.
細川様

お世話になります。
お身体にお変わりはありませんか。
連日の長雨や九州地方の豪雨被災に心を痛めております。
水なすもここまで日照不足が続くと品質維持に手間ひまがかかり、水なすの木が病気にならないようお世話をしています。
いつも美味しそうなお料理のお写真ありがとうございます。
写真をアップで見たいのですがその機能がないようで、もっとよく見たいのですが残念です。水なすの大変身に幸せをかんじます。
細川孝子
2020.07.08.
おはようございますヽ(^0^)ノ
twitterにも同時に投稿してます。
@ta08ka01で検索してみて下さい!
keko
2020.07.06.
生の水なす、みずみずしくて甘くてとても美味しかったです!
商品 : 川﨑農園セット | 1,944円
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.07.
keko様

お世話になります。
全国で継続的な大雨に見舞われておりますが、keko様やその周りの方に被害はありませんでしょうか。
各地に発送を毎日していますが、お届け先の方々にお変わりながないことを願います。
コミュニティへの書き込みありがとうございます。
美味しく食べていただけて嬉しいです。
りんこ
2020.07.06.
父と母に送りました。
初めての水なすに、美味しいと言ってくれました。
生は、勿論。漬物、バター醤油で焼いて食べても美味しかったとのこと。

また、お願いしたいと思います。
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
りんこ様

お世話になります。早々のご連絡ありがとうございます。
ご両親へのプレゼントに当農園を選んでくださり誠にありがとうございました。
さまざまな調理法でお召し上がりいただけたことに嬉しく存じます。
これからも良い品をご提供していきたい所存ですのでどうぞよろしくお願いいたします。
poku
2020.07.06.
川崎さま、

ごちそうさま遅くなりました。
生の水ナス初めて頂きました。
あまりの瑞々しさにびっくり‼️
食べた途端に家族も「美味しい〜〜‼︎」と感嘆‼︎
新鮮なうちに生のサラダ感覚で全部終わってしまいました。時間は調理もしてみます。
ごちそうさまでした😊
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
poku様

お世話になります。
ご家族様との団らんの食卓の一品に加えていただけましたこと光栄でございます。
水なすならではのサラダでお召し上がりいただけて嬉しいです。ご依頼ありがとうございました。
zuttco
2020.07.06.
✨🎁✨したものですが、
新鮮で美味しいと言ったました。
東京だと、大きめスーパーとか、デパートしかなく
今の時期美味しいですよね!
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
zuttco様

お世話になります。
お届け先の方にもお気に召していただけましたでしょうか。
東京ではなかなかお目にかかることのない水なすですがこれならもっと、もっとメジャーな食材にしていけたらと希望を持ち、品質にこだわり生産していきたいと思います。
ばんちょう
2020.07.06.
ただいま届きました❗️
念願の泉州なすぬか漬け、ありがとうございます。
すぐに食べたいのですが、、、美味しくいただけるまで2日~3日置いた方がいいようなのでガマン😆
楽しみです😊ありがとうございます。

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
ばんちょう様

お世話になります。
お手元に無事お届けできてよかったです。
お写真付のご連絡まで頂きありがとうございます。
楽しみに待っていただけているようで嬉しいです。
糠床の塩気が水なすの甘味を引き立ててくれますので、今頃旨味成分が水なすに浸透していってくれていると思います。ご依頼ありがとうございました。
みぃみぃ
2020.07.05.
おかわり水ナス🍆
到着しました~😊✨
前回のは全部生で戴いたので
今回は火を少し入れてみようと思いつつ
やっぱり生でガブっとが
美味しいですねぇ😆⤴️
季節の贈り物✨
ごちそうさまでした😌

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
みぃみぃ様

お世話になります。
早々に再度ご依頼くださり誠にありがとうございました。
生の水なすをお気に召していただけて生産者として一番の喜びです。
加工して美味しいことはもちろん、素材そのものをお気に召していただけたことが一番の喜びです。
るみるみ
2020.07.05.
生で食べました!
普通の茄子と違って生で食べても甘くて水々しくて驚きました。
地元では食べられない食材だったので、購入できてよかったです。
ごちそうさまでした。
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
るみるみ様

お世話になります。
旬の野菜を旬の時期にお召し上がりいただけることは生産者として、とても嬉しく、そして誇りでもあります。生の水なすの甘味や食感を知っていただけたこの機会に感謝いたします。
ぱぴこ
2020.07.05.
最初は調理することも考えていましたが、結局全部生でいただきました!最後の1個はカプレーゼ風に。レモンフレーバーのオリーブオイルとバジル、ピンクソルトの組み合わせに。
果物みたいな甘さがとっても美味しかった!こんな水なすは地元では手に入らないです。
ごちそうさまでした!
商品 : 川﨑農園セット | 1,944円

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
ぱぴこ様

お世話になります。ご連絡が遅くなり申し訳ありません。
カプレーゼ風がとても美味しそうです。トマトとコントラストはやはりきれいでいいですね。
盛り付けもお写真もとっても素敵です。ご報告ありがとうございます。
細川孝子
2020.07.05.
油焼き水ナスの赤出し味噌汁ー
生山葵をのせて!
超美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
細川様

お世話になります。
お返事が遅れて申し訳ありません。
いつも素敵な料理の数々頭が上がりません。
料亭のお品書きの逸品のようですね。
短い旬の水なすも後半に入ってきました。早々にリピートしていただき、誠にありがとうございます。
☆ritta☆
2020.07.05.
水茄子は切り口がものすごく新鮮で関東で売っている物と全然違いました!!塩をつけてそのまま食べましたが子供達もパクパクたべてました。
つん辛漬けは食にうるさい旦那が絶賛するほど美味しかったです!ぬか漬けはまだ食べていませんが明日が楽しみです。また、お願いしたいと思っています。

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
☆ritta☆様

お世話になります。
お届けしたあとにお写真もとってくださりありがとうございます。
ご家族皆様でお召し上がりいただけて光栄でございます。
生なすもお漬物もご感想頂きありがとうございます。つん辛漬けは我が家でも人気です。
武石廣子
2020.07.04.
友人にプレゼントしました。 
とても美味しかった!!と感謝の言葉と一緒に笑顔と❤印がたくさん届きました。
商品 : 川﨑農園2種類セット(泉州水なすの糠漬け・つん辛漬け) | 1,620円
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.06.
武石廣子様

お世話になります。ご連絡頂きありがとうございます。ご返信が遅れましたこと申し訳ありません。
ご友人様に無事お届けできたこと嬉しく思います。
お気に召していただけたようでよかったです。
こっke
2020.07.04.
先ずはお薦めのオリーブオイル、塩で食べました。とても美味しかったです。
他にお薦めの食べ方あったら教えてください。
もう一度注文したいです!
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
こつke様

お世話になります。早速のご連絡嬉しいです、ありがとうございます。
チーズと相性がいいので、味噌とマヨネーズをお好みで混ぜて少し塗りチーズを添えてオーブンやレンジでチンをすると美味しいですよ。
あとは定番の生ハムを巻くとハムのほどよい塩気が水なすの甘味を引き立ててくれます。
こっke
2020.07.04.
早速、返信頂きありがとうございます!
今回出荷して頂いた分はちょうど食べ終えてしまったので、
次回チャレンジしたいと思います!
ゆかぺぺ
2020.07.04.
水ナス、初めて食べました‼️
美味しい!
お漬物も箸が止まりませんでした。
ありがとうございました
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
ゆかペペ様

お世話になります。
水なすはお初だったんですね。
お気に召していただけたようで嬉しいです。
私たちにとって美味しいと仰って頂けたことが最高の喜びです。ありがとうございます。
リボンサファイア
2020.07.04.
生が美味しかったので、今回はお漬物にしました!
期待通り美味しかったです!!
また、お願いしたいと思います。
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
リボンサファイア様

お世話になります。
来たいにお答えできたのですね。
心よりホッとしました。
ご丁寧にお返事まで頂きありがとうございます。
オクラ花々子
2020.07.04.
川崎様
本日、午前中に届きました。梱包も綺麗にされていて、泉州水なす愛というか野菜愛が感じられました。ありがとうございました。早速、お昼にガブッといただきました。主人共々、泉州水なすって、本当に美味しいねと言いながら笑顔がいっぱいになりました。重ねてお礼&感謝申し上げます。
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
オクラ花々子様

お世話になります。
早速のご連絡ありがとうございます。
食卓を楽しく彩ることを微力ながら力になれたのであれば光栄です。
皆様の喜んでくださる姿を想像しながらお作りすると心が温かくなります。お優しいお言葉の数々誠にありがとうございます。
まろにゃん
2020.07.04.
返信が遅くなり申し訳ありません!
初めて水茄子を食べましたが、思っていたより皮が柔らかくて水分もたっぷりで、とても美味しかったです☺️特につんから漬けは癖になりそうな味です!実家の母にも半分おすそわけしました😸また食べたくなったら注文させて頂きます。
ありがとうございました☺️
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
まろにゃん様

お世話になります。
こちらこそ、ご連絡が遅くなり申し訳ありません。
ご家族様にもお勧めしていただきありがとうございます。
この夏も暑くなりそうです。旬の食べ物をたくさん食べていただきお身体にはお気をつけてお過ごしください。
細川孝子
2020.07.04.
水茄子のオリーブオイルかけ!
割いてオリーブオイルをかけて、クレイジーソルトをつけて食べるー
yummyー❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
細川様

お世話になります。
リピートしていただき、素敵なお手紙の写真も拝見させていただきました。
美味しいよと仰って頂ける言葉は魔法のように活力になります。
ご依頼ありがとうございました。
細川孝子
2020.07.04.
泉州の水ナス大好きです!
ぬか漬けが1番ですが 、他のアレンジにも挑戦したいと思います!
ペコミヨ
2020.07.03.
2回目です。何もつけなくても瑞々しく甘くやっぱり美味しいです。夏の間は食べ続けたいです。
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
ペコミヨ様

お世話になります。
ご依頼いただきましてありがとうございました。
再びご購入頂けてとてもうれしいです。
これからもこのご縁を大切にしていきたいです。
まつこ
2020.07.03.
昨日届いて、夜ごはんに頂きました。
ぬか漬け水ナスは手で割いて、こんな水分たっぷりの水ナスは初めてでした。つん辛漬けは今夜の楽しみに。
今しか味わえない旬の水ナス、とても美味しかったです。
川崎農園さん、美味しいセットを作って頂き、ご対応ありがとうございました。
商品 : 泉州水なすぬか漬け食べ比べとつん辛漬けセット | 2,916円
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
まつこ様

お世話になります。
ご丁寧にご連絡頂きありがとうございます。
喜んでいただきこちらもとてもうれしいです。
素敵なお言葉を頂けて活力に繋げていきたいと思います。
o((・c_,・。))o
2020.07.03.
水なす、やっぱり美味しいですね。

お刺身以外にも、何にして食べようかなぁ〜っと考えつつも、毎食のように、そのまま生で食べてしまいます。


どうもありがとうございました。
商品 : 生でガブっと!!泉州水なすセット | 1,080円〜
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
o((・c_,・。))o様

お世話になります。
生の水なすを喜んでくださりありがとうございます。
お返事が遅くなりすみませんでした。
お食事の時間が楽しくなるような商品をこれからも販売していきたいと思います。
まっさん
2020.07.03.
初めて生でナスを食べました。アクが無く市販しているナスとは別物ですね。妹にあげたら生で食べてビックリしてました👍
川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.04.
まっさん様

お世話になります。
なかなかご返信が出来ずに申し訳ありません。
はじめての水なすを食すことに当農園を選んでくださりありがとうございます。
ご家族様にも勧めてくださりありがとうございます。
短い旬の今に食べていただけて幸せです。
由美ちゃん
2020.07.02.
川崎農園さんオリジナルのつん辛漬け
山葵の程よい辛さがビール🍺のあてに最高‼︎
仕事から帰って来た甥っ子が気に入ったようです。
勿論大好物の水茄子は薄くスライスして鰹節と出し醤油で美味しそうに食べていたそうです。
次は生ハムで巻いてオリーブオイルと岩塩でイタリアン料理?にしようかなぁ〜😅
ポケットマルシェで初めて購入した川崎農園さん。
素敵な出会いに感謝してご馳走様でした😊
商品 : 川﨑農園セット | 1,944円

川崎貴彦 | 川崎農園
2020.07.02.
由美ちゃん様

お世話になります。
お写真ありがとうございます。
つん辛漬けをお気に召していただけてありがとうございます。
実はタレ作りは空気中に漂う辛子でどうしても喉と目を痛めてしまい、一苦労のタレ作りなのです。
それでも曾祖母に教わったレシピを商品化し、皆さんが美味しいと仰って下さると、「明日も頑張ってお仕事しよう」と力が湧いてきます。
ご報告ありがとうございます。