▼自己紹介 はじめまして。びわ湖の北部でジビエ肉を捕獲から販売を一貫しておこなっています。 ▼商品概要 猪肉をスライスしてお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 脂身はあってもあっさりしています。 これからの時期はお家BBQや焼肉で。塩コショウであっさり、または焼肉のタレで召し上がってください！ ▼数量、分量の目安 100gもしくは200gパックにわけ合計400gをセットにしてお届けします。 脂身があるもの、赤身のものセットにしてお届けします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 捕獲から解体までの時間を短くし熟成をすることによりお肉のおいしさが変わってきます。 捕獲者だからこそわかる一番おいしい状態で保管しています。 ジビエは臭い！といった観念を払拭していただける味です！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール冷凍便にて配送させていただきます。 注文いただいてからスライスしますので納期指定は余裕をもってしていただけたら、と思います。