アカハタとカサゴのセットです。それぞれ20~25㎝ほどの大きさです。大きさにバラツキがありますので、大小混ぜてお入れします。 アカハタは内蔵を取り除き、1~2日ほど冷蔵庫で寝かせてからお刺身にすると旨味が増します。 カサゴは煮付けにすると弾力のある身が楽しめます。 クール冷蔵便にてお届けいたします。