佐賀県藤津郡太良町

安東浩太郎 | A-noker(ええのうかぁ)

【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~

単品

本日あと100点

3,240円(税込み)

1キロ

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,728
  • 北東北1,296
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  • 関東1,080
  • 信越1,080
  • 中部864
  • 北陸864
  • 関西756
  • 中国648
  • 四国756
  • 九州648
  • 沖縄1,188

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで10~16日

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<本商品のご留意事項>
・本商品はご注文頂いた皆様に6月の上旬から随時発送させていただきます。
(現在、親株養成中で6月より芽が出始めます^^コミュニティでも報告いたしますね!)
・申し訳ございませんが着指定については承っておりません。
・サイズはL~Sまで様々な大きさのものを送付いたします。
・天候状況によってアスパラの生育状況は大きく変化するんです。できる限り皆様のご注文にお応えさせていただきますが生育状況によっては発送キャンセルとさせていただく場合もございます。どうぞご了承くださいませ…。

以上どうぞ宜しくお願い致します!
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ご覧いただきありがとうございます!

改めまして佐賀県太良町のA-noker安東浩太郎と申します。
農業経験ゼロから、みかん山を開墾しアスパラ栽培を始めました!

当園のアスパラは加熱でももちろん生でも召し上がっていただけます^^
ぜひ様々な調理方法でお召し上がりくださいませ。

【『森のアスパラ』とは?】
「森のアスパラ」は、佐賀県の西南端に位置する海沿いの小さなまち太良町で生まれた、あまくて、やわらかくて、みずみずしい、まるでフルーツのようなアスパラです。農園があるのは、佐賀県と長崎県にまたがる標高996mの多良岳の中腹。周辺には、樹齢何百年にもなるような緑の木々が茂り、まちの特産として知られるたらみかんの段々畑がそこかしこに。眼下には、竹崎かにという名前で有名なワタリガニや竹崎牡蠣が多く水揚げされる、有明海を望むことができます。そんな美しい風景が広がる自然豊かなところで、「森のアスパラ」は愛情をたっぷり受けながら、すくすく元気に育っています。


【『森のアスパラ』がおいしい理由】
「森のアスパラ」のハウスがある南向きの山の斜面は、一年を通して陽当たりがよくて、空気がきれい。さわやかな風が行き交う、とても気持ちがいいところです。あちこちから鳥のさえずりが聞こえてきて、居ながらにして森林浴が楽しめます。ここは、自然の息吹きをふんだんに感じることができる、人にとっても、アスパラにとってもすばらしいロケーションです。きっと、人がここちいいと思える場所は、アスパラにとってもここちいい場所だと思います。林野庁が選ぶ「水源の森百選」のひとつに数えられる多良岳。それは、昔から水を得るために大切に守り、育てられてきた森の証です。その多良岳山系の清らかな水を「森のアスパラ」にたっぷり与えています。
#アスパラ#春のもの

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  • ##アスパラガス
  • #野菜
  • 保存方法:お早めにお召し上がり下さい。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

安東浩太郎さんのコミュニティ

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明子
2018.05.19.
昨日届きました‼
すごく甘くて美味ですね😁O.Aを観て楽しみに待ってました。期待を裏切らないみずみずしく、シャッキシャキ❕リピ決定。ありがとうございます😌
安東浩太郎
2018.05.20.
ありがとうございます😝
最盛期までは、品切れも多くなりますが、またのご注文お待ちしております🎵
mint
2018.05.16.
今朝届きました!夜まで待てなかったのでさっそく試食(*˘︶˘*).。.:*♡
ひとりランチでしたので、簡単にオリーブオイルで炒めて予熱でとろけるチーズのせて♪
たったそれだけなのに美味しい!筋もなくやわらかくて甘みがあって。
今晩は届くのを心待ちにしていた娘のリクエストで↓の方のように豚薄切り肉で巻いて食べる予定です。
ありがとうございました。全く訳有でない美味しい新鮮なアスパラでした。

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安東浩太郎
2018.05.20.
お買い上げありがとうございます。
余熱でトローリ美味しそうです🤣
我が家でも真似してみますね🎵
安東浩太郎
2018.05.08.
テレビ朝日『食彩の王国』
5月12日(土) 午前9時30分~
森のアスパラの美味しさの秘密をお届けします📺❇️
お出掛け前にぜひご覧ください🙇

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Junko Ito
2018.05.05.
待ちかねたアスパラ、娘に少しお裾分けして豚肉で巻いてオーブンで焼いたら家族に大好評でした。
下の方の皮は取りましたが根元まで柔らかくて美味しい❣️
残りはポタージュにするか、炒め物、ピザにたっぷりのせようかと悩み中です。
リピ決定です‼️

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安東浩太郎
2018.05.07.
お買い上げありがとうございます。
下の方まで大切に食べていただいたのがよくわかり、生産者として、とても嬉しいです☺️

また、よろしくお願いします🎵
Risa
2018.05.02.
牛肉とアスパラを炒めました!
ごちそうさまでした!

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安東浩太郎
2018.05.07.
いつもありがとうございます。
我が家は豚肉と合わせることが多いですが、牛肉でも美味しそうですね🎵
今度真似してみます!
momomo
2018.04.30.
アスパラ、昨日届きました。不揃いとのことでしたが、全くです。
すぐにゆでてシンプルに、夕食に肉巻きとお浸し、今日は朝食はサラダにいれて、ランチはパスタにしました。歯応えがあるのにやわらかく、甘く、本当においしい🎵生でかじりたい感じです。
夏まで収穫できるといれていただいた案内にありましたので、またお願いしたいと思っています。ありがとうございました❗
安東浩太郎
2018.05.07.
ありがとうございます。

市場だと商品にならないものが、こんなに喜んでいただいて、私たちもアスパラちゃんもよろこんでいます🎵
Risa
2018.04.24.
さっそく塩でさっと茹でて、マヨネーズで食べました。
息子は、この食べ方がいちばん好きなんだそうです。
マルナンファームのトマトを添えて。
あっという間にパクパクと完食いたしました!

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安東浩太郎
2018.04.24.
ありがとうございます。
緑と赤のコントラストが
さらに食欲をそそりますね🍀

シンプルに茹でてマヨネーズ
間違いない食べ方です☺️
Risa
2018.04.24.
さっそく届きました!
まずは開封の儀。
家族みんなで小分けして、冷蔵庫に保存します。
たべるの楽しみ。

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安東浩太郎
2018.04.24.
ありがとうございます。
家族みんなで!
というのが、喜んでいただけてる証だと思い、とても嬉しいです☺️

ありがとうございます。
おちゃもち
2018.04.21.
A-nokerさんのアスパラガス>>ベーコンと共にバター醤油味パスタでいただきました。たっぷりのアスパラガスが贅沢の極み。ウマウマでした~❤️

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安東浩太郎
2018.04.24.
ありがとうございます\(^^)/
ほんとアスパラがメインのパスタですね🎵

美味しく召し上がっていただけたようで嬉しいです😝
安東浩太郎
2018.04.21.
テレビ朝日 『食彩の王国』
毎週土曜日の9時30~

5月12日は「森のアスパラ」が登場します😁
関東ローカルですが見れる方はぜひ!!

薬師丸ひろ子さんがナレーションです👍

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おちゃもち
2018.04.20.
安東様、本日アスパラガス届きました。ありがとうございます。早速肉巻きにしていただきました。アスパラガスの甘さに感動です!明日はパスタ、明後日はキッシュにしてみようかと。楽しみです。

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安東浩太郎
2018.04.21.
肉巻きは鉄板のうまさですよね❗
油との相性も抜群ですし、パスタやキッシュも良いですね🎵
ゆみりん
2018.04.17.
アスバラいただきました。初日はシンプルに炒めて味わい、翌日はベーコン巻きにしました。不揃いでも何も問題なしでとても美味しいです。明日はサラダの予定です。ありがとうございました。ごちそうさまです。
安東浩太郎
2018.04.21.
ありがとうございます😁
喜んでいただき励みになります。

これからもよろしくお願いします☺
putimiko
2018.04.16.
少し遅くなりましたm(__)m
毎日美味しく頂いております。
こちらは牛肉と一緒にパスタにしてみました、
ガーリックを効かせて美味しいパスタに変身です、
新鮮で美味しいアスパラをありがとうございました😊

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安東浩太郎
2018.04.17.
Instagramでも拝見させていただきました😍素敵なお皿の上でアスパラちゃんもよろこんでおります🎵
ありがとうございました☺️
Reiko Onishi
2018.04.15.
アスパラガス 美味しくいただきました。もともと好きな野菜ですが、好きなだけ食べてもまだ沢山ありました。妹と実家と3軒でわけたのですが、それでも満足しました。
また注文するか迷っています。
ありがとうございました🤗
安東浩太郎
2018.04.16.
気に入っていただけて嬉しいです😍
またのご注文お待ちしております☺️
安東浩太郎
2018.04.08.
佐賀幕末維新博覧会
『USEUM SAGA』

名陶で料理を味わう〝予約の取れないレストラン〟が復活。『森のアスパラ』も料理で参加🎶

volume.01動画
https://youtu.be/SfBHPKMuXDU

記事
http://www.onestory-media.jp/post/?id=1847

#佐賀
#幕末
#名陶 #予約 #レストラン
#森のアスパラ
#佐賀県太良町
#小岸シェフ #オーグドゥジュールメルヴェイユ博多
#生ハム #野菜 #アスパラ #アスパラガス
#武雄パクチー #白石れんこん
#李荘窯
#vegetables #restaurant
#ええのうかー
#月の引力が見える町 @ 森のアスパラ

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安東浩太郎
2018.04.01.
ロバートの馬場ちゃんに森のアスパラで究極のリゾットを作ってもらいました🎵
#ごちそうマエストロ
#今が旬の森のアスパラ

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安東浩太郎
2017.09.18.
料理家 コウケンテツさんも唸りました。
毎週土曜日 17:00~ RKB九州毎日放送
『たべごころ』

9月23日は森のアスパラが取り上げられます(^^)
九州地方の放送番組ですがご覧になれら方はぜひ!!

美味しさの秘密がわかりますよ~🎶🎶

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安東浩太郎
2017.08.21.
まだまだアスパラ出ています(^^)
ついでにCMにもでちゃいました!
https://youtu.be/d99KlNoL4Js

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やこ姉
2017.07.24.
とても美味しいアスパラをありがとうございました!
キレイな色、生でも食べられるほどの新鮮さに感激しました。写真はパスタに合わせてみたものです。

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安東浩太郎
2017.07.24.
こちらこそ『森のアスパラ』をお買い上げ頂きありがとうございます(^^)
とても美味しそうですね~🎶
安東浩太郎
2018.05.01.
やこ姉さま
突然のコメント申し訳ありません。

今度5月12日(土)9時30分から
「食彩の王国」で森のアスパラが特集されます。その中で局の担当者からやこ姉さまのコメントを使用させて貰いたいと申し出がありました。
名前だすのNGでしたらコメントだけでも使わせていただけませんか?

ご検討よろしくお願いします。
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2017.07.22.
ぴっかぴかのアスパラ、
拝受いたしました〜。
ありがとうございます😊

軽く蒸して、いただこうと思います。
感謝です〜

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安東浩太郎
2017.07.22.
ありがとうございます(^^)
規格外ではありますが採りたてのアスパラなので新鮮です。
お楽しみ下さい。

今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m
安東浩太郎
2017.07.14.
『美食通信 ごちそう佐賀』
農家の生きがい 特集vol.1で森のアスパラ取り上げていただきました(^^)

http://gochiso-saga.com/sphone/special/#!2958

写真は佐賀の食べる通信
http://taberu.me/post/author/saga

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安東浩太郎
2017.07.13.
7月の豪雨の影響でアスパラちゃんの爆発や規格外品が多くなりました(T_T)

樹勢が回復するのにどれくらいかかるか!

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安東浩太郎
2017.05.31.
先日、収穫体験にかわいい女の子たちが遊びにきてくれました!

天気もよく雲仙普賢岳もくっきりわたしの頭とかぶってます(^_^;)

夏芽アスパラが増えてきました!
糖度も8度あり、普通のトマトよりも甘い(^^)
フルーティーな味のするアスパラいかがですか?

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チョコ
2017.05.03.
新鮮で美味しいアスパラガス、ありがとうございました!
豚バラで生のアスパラを巻き、塩、胡椒。
その後に春巻きの皮で巻き、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。
味が濃くてとっても美味しかったです!

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安東浩太郎
2017.05.04.
嬉しいご報告ありがとうございます。豚バラ巻きは我が家でもよくたべますが、
春巻き!
パリっ!ジュワッ!で
美味しそうですね。
ちか
2017.04.23.
ごちそうさまでした😍
予想していたよりも長くて立派なアスパラガス。
サッと湯通しして、バターと塩胡椒でソテーしました。ジューシーでとっても美味しかったです😋

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安東浩太郎
2017.04.25.
美味しく調理してくださりありがとうございます🎶

お酒のおつまみに最高ですね(^^)
バター焼き食べたくなっちゃいました!
Yumi Ono
2017.04.18.
新鮮でとても美味しかったです!!
バター焼にしたり、茹でたり色んな方法で食べましたが香りが全然違う!
また買います♪

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安東浩太郎
2017.04.18.
ありがとうございます🎶
バター焼きも合いますよね!
お楽しみ頂けたようで幸いです。

またよろしくお願いしますm(_ _)m
エイミー
2017.04.11.
先日は美味しいアスパラをごちそうさまでした。
日曜日のバーベキューに間に合うように、と即日発送して下さり、本当にありがとうございました。
アドバイスの通り、アルミホイルで巻いて焼くとホクホクしてとても美味しかったです。
安東浩太郎
2017.04.15.
この度はご注文いただきありがとうございました。
バーベキューに間に合って良かったです(^^)
安東浩太郎
2017.03.28.
オーグドゥジュールメルヴェイユ博多
小岸明寛シェフ×『森のアスパラ』

まさにアート!!食べるのがもったいない!
佐賀県太良町『月の引力が見える町』がイメージできます(^^)

http://www.gnavi.co.jp/amex/dining/red/detail/kogishi.html

http://www.augoutdujour-group.com/meh/chef.html

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安東浩太郎
2017.03.24.
アスパラニョッキ!!

きれいで太物アスパラいっぱい出てきました(^^)

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安東浩太郎
2017.03.24.
瑞々しいアスパラ
切ったそばから雫が落ちてきます(^^)

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安東浩太郎
2017.03.22.
テントウ虫もアスパラの甘さに誘われて来たようです( ^o^)

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安東浩太郎
2017.03.22.
『月の引力が見える町』②

干満差の影響で海中のプランクトンの動きが盛んになるため、牡蠣や蟹、海苔など味の濃いぃ~海産物が獲れることで有名です(^^)v

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安東浩太郎
2017.03.22.
『月の引力が見える町』

佐賀県太良町
有明海に面し干潮と満潮の差が最大で6メートルにもなることからいわれています。

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安東浩太郎
2017.03.22.
『アスパラ散歩』

あるこぉ~🎶
歩こお~🎶わたしはげんきぃ~🎶
アスパラ~だいすきぃ~🎶どんどんいこう( ^o^)🎶

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安東浩太郎
2017.01.13.
アスパラの新芽を出す準備初めました(^^)
写真は病気の予防のため畝をじっくり焼いてます。

焼いて枯れたりしないの?とよく聞かれますが土の中の根っこは焼けず、栄養がいっぱい詰まっているその根っこから、温かくなると春芽が出ます!

後もう少しでお届けできるようになりそうです(^^)v

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安東浩太郎
2016.09.13.
5才の長女が描きました。
左の緑色がうちのアスパラらしい!!

真ん中な大きく描いてもらえるようもっとがんばります(^-^;)

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安東浩太郎
2016.09.10.
田んぼがゆるく機械が入らないので、鋸鎌で稲穂を収穫!!

泥濘んでて足がとられる中、全て収穫すると自然に腕があがります(^^)

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安東浩太郎
2016.09.08.
アスパラ梅肉和え

アスパラに含まれるアルギン酸やアスパラギン酸は疲労回復効果があり、梅肉に含まれるクエン酸と一緒に摂取することで、夏の疲れた体を癒す効果が期待できます。

アスパラと梅は非常に相性が良くさっぱりと食べられる一品です( ^o^)

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安東浩太郎
2016.09.08.
森のアスパラとは?

海と山に囲まれた自然豊かな佐賀県太良町で『森のアスパラ』は生まれました。

とにかく子どもが食べて元気に喜ぶものを!
をコンセプトに甘味、栄養のある柔らかいアスパラガス作りをしています。

最近腸内フローラと言う言葉を耳にしませんか?
腸内細菌には、善玉菌・悪玉菌・日和見菌の三種類が存在し、善玉菌2・悪玉菌1・日和見菌7と言われていて、腸内を以下にこの割合に保てるか、もしくは最低でも、善玉菌が悪玉菌よりも優位な状態にあることが大切なのです。

そこで当農園では地元の特産である竹崎カニの殻(キトサン)を利用した栽培を取り入れております。
キトサンは腸内を整え善玉菌が生殖しやすい環境を整えるとともにキトサンオリゴ糖は、善玉菌のエサになります。 既に自身の体内に生殖する善玉菌を、いかに活性化させるかということが、腸内細菌のバランスを整える最大のポイントとなるわけです。

このキトサンを使いアスパラを栽培する土壌のフローラを健康にすることで、栄養たっぷりの甘くて柔らかいアスパラが出来るのです!

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