高知県高知市

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ

年末年始のお料理に『黒きくらげの粉末』30g〜 スープや煮物、パンやクッキー等に

単品販売終了
軽減税率8%適用商品
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配送について

  • 送料:188円
  • 配送方法:クリックポスト(ポスト投函)

すぐにお届け!

ご注文から発送まで2~3日

全国的に収穫量が少ない新品種の「白いキクラゲ」を取り扱う数少ない農家の1つです。2020年4月に高知新聞、テレビ高知、高知さんさんテレビにて「栽培風景」「生産者のこだわり」などを特集していただきました!

▼粉末はこのような方々にご愛好頂いております。
・野菜嫌いのお子様への食事作りに
・飲み込み、嚥下動作が苦手な方々へのお食事作りに
・スープや、みそ汁などに入れて
・野菜ジュース、スムージー、ミックスジュース、青汁、バナナオレなどのミキサーで作る健康ジュースに。
・ハンバーグ、肉団子、餃子などの練り物料理に
・パンやケーキ、クッキーなどのお菓子作りに。

▼高知の秘境「仁淀川町」よりお届けします。
キクラゲは80%以上が「水分」
上質なキクラゲを育てるには、綺麗な水と寒暖差のある栽培環境と言われています。
『仁淀ブルー』と呼ばれる高知県の秘境「仁淀川」
水質日本一に選ばれる源流の水を使い、四国山脈の標高750Mの栽培棟で、高知県産キクラゲの栽培を行っています。

▼商品について
・品種/アラゲキクラゲ
食物性コラーゲンと呼ばれるゼラチン質が豊富で、肉厚でプリプリの食感が特徴の品種。
・消費期限/製造日より1年
高温多湿を避け直射日光の当たらない場所で保管

▼キクラゲ粉末の取り扱いにについて
2、キクラゲの粉末は水に溶けにくい不溶性の性質を持っています。だから大腸まで食物繊維が行き届くのです。
入れすぎると、ダマになったりしますので、少しずつ入れていただく事をお勧めします。

▼主な栄養素
ビタミンD(野菜、きのこ類の中で一番の含有量)
カルシウム
鉄分
食物繊維
葉酸
βグルカン(人体の免疫力を高める働きがある栄養素)


▼栽培/生産方法、こだわり、各種検査
栽培方法/菌床栽培
★残留農薬検査106項目検査済
★放射能検査(検出無し)
★水質検査、大腸菌検査済
※輸入品に多く見られる、農薬、殺虫剤、防腐剤などは散布しておりません。自然に近い環境下で栽培しておりますので、ご理解いただいた上でご購入お願いいたします。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
<配送方法>
本品はクリックポストでの配送となります。
<指定>
日時指定は不可。ポスト投函となります事をご了承ください。

店舗名/株式会社ツボイ
住所/高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷887-1
ブランド名/仁淀川きくらげ
取扱い品種/(黒)あらげきくらげ (白)あらげきくらげ 

食品表示

栄養成分表示(100gあたり)
名称 仁淀川きくらげ
原材料名 あらげきくらげ(高知県産)
賞味期限  製造日より1年
内容量
販売者 株式会社ツボイ     
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷887-1     
TEL 088-824-1576

製造者 社会福祉法人 一麦会      
はぐるま共同作業所和の杜         
住所 和歌山市岩橋798-1

保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください

続きを見る
  • 保存方法:製造日より1年(商品ラベルに記載)
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

藤原幸栄さんのコミュニティ

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藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.03.01.
高知県産仁淀川きくらげ
〜きくらげ屋さんの本日の賄い〜
肉厚でぷりぷり、切らずにそのまま🙌🍄
「肉じゃが」で〜す🥢😊

仁淀川町で育った “美味しいきくらげ”
を入れて炊くだけ。
早い段階で入れると味が染みて美味しいよ😊

え〜👂😊
美味しいの〜!?
って全国から聞こえてきますが、
美味しいです😊👏味が染み込んだ2日目が美味しかな!

ちなみに、白きくらげと黒きくらげの両方を使用しています🙌😊
同じきくらげでも、白と黒で食感が違う‼️

定番の黒は弾力のある食感🤔💕
新品種の白は優しい食感🤔💕かなっ

せっかくなんで食べ比べしてみてくださいね😊

⭐️高知県吾川郡仁淀川町より
美味しい仁淀川きくらげをお届けしています。

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#四国最大規模のきくらげ栽培
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商品 : 《高知県産きくらげ/人気スライスタイプ 100g~》まな板、包丁不要で使いやすい | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.27.
高知県産仁淀川きくらげ
新商品の「ごちそう金平きくらげ」を
「ホットサンド」に入れてみました🙌😁
旨い!💕

佃煮じゃないよ!
金平だよ😊
牛蒡のきんぴらの「きくらげver」
※注意 きくらげしか材料は使用してませんので(笑)ご注意下さい😊
白と黒のきくらげを100%使用して、ちょうどいい甘辛〜さに仕上げています🥢
だから、白ご飯の上に乗せれば、ご飯が🍚止まりません‼️(中毒性注意😱)

この商品の開発にご協力頂いたのは、東京は神楽坂にある「僖成」総料理長の鎌田さん👏😊
そうそう、新しいHPでも鎌田さんにインタビューしてるのでみてくださいね😊

で、ご飯のお供、お酒のアテ、おかずの一品だけやったらもったいなので、サンドイッチにも🥪入れちゃいました👏😊
甘辛いからパンによく合う🥪
美味しいよ🎵
他にも、卵焼きに入れたりして楽しんでみてください!

高知県産きくらげと、きくらげの加工品は高知県吾川郡仁淀川町より産地直送でお届けします。

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商品 : きくらげ100%で作った金平《ごちそう金平きくらげ 100g×3袋入り》 | 1,879円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.26.
<高知県産仁淀川きくらげ>
全国からのご注文お待ちしています‼️

3月3日は「🌸ひな祭り🎎🌸」、そして
「🌸お花見🍡」の季節ですね。
今年の春は、「きくらげの葛湯🍵」で、
心も体もほっこり🍵しませんか?

1、<どんな味があるの?>
・1番人気のプレーンタイプ(黒きくらげ粉末入り)
・高知と言えば、生姜葛湯(白きくらげ粉末入り)
・ほっこりするほうじ茶葛湯(白きくらげ粉末入)

2、<お砂糖は?>
白砂糖は使用していません‼️😙
メインに北海道産ビート糖を使用しています🙌😁その他、和三盆使用。

3、<着色料は?>
葛湯に多い着色料は使用していません。
あられも抜いています。

4、<くず粉は?>
奈良県吉野の本葛を使用しています🎵

5、奈良県の手作りの老舗葛湯屋さん
有限会社恵夢経恵寿さんとのコラボ商品なんです😁💕お陰ざまで、高知県県内の道の駅では年間を通して沢山販売させていただいています🙌

今年の春は、ひな祭りは🎎🌸
是非とも「きくらげの葛湯」お試しくださいね。

高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。
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商品 : 花見・ひな祭りに飲む懐かしの葛湯!《高知県産きくらげの葛湯 40g×3包入》 | 1,296円〜

RON
2021.02.24.
受け取りました!
妊娠中で、貧血気味な娘にも分けてあげようと思います(^-^)
粉末で手軽に使えそうなので、色んな料理に活用したいと思います♪
ありがとうございました!
商品 : 《高知県産黒きくらげ/粉末・パウダー》30g×1袋~料理、スープ、お菓子作りに | 756円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.24.
こんばんは。
早速ご連絡いただき誠にありがとうございます。鉄分が豊富な上に、葉酸も多くはないですがキクラゲには含まれてますので、妊娠中の方々には是非とも召し上がっていただきたいです。お味噌汁、スープを炊く際や、練り物、肉団子、ハンバーグなど使いやすいと思います。

今後とも宜しくお願いします。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.22.
高知県産仁淀川きくらげ

〜本日の賄い!勿論きくらげ入り!〜
「きのこたっぷり卵とじうどん」で、
いただきます🥢🙌😊💕

1、仁淀川黒きくらげ、白きくらげ、しめじ、えのき、椎茸をうどん出汁で炊く😊

2、冷凍うどんを入れる!

2、卵でとじる!思いっきりかき回そう!

3、片栗粉を入れてとろみをつける!😊🙌
完成です🙌😊💕

寒い栽培棟では最高のお昼ご飯🍚😊

知ってますか?
乾燥きくらげって、野菜類やきのこ類の中で一番ビタミンDが多いんですよ!
骨粗相症予防、骨軟化症予防、花粉症予防、体の抵抗力アップにビタミンDは効果的らしいですよ😊👋💕

本日も高知県吾川郡仁淀川町より全国に向けて、乾燥きくらげや、きくらげの加工品を荷造りしています。
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商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

ぢゅぴ
2021.02.21.
写真が反対向いててすみません💦キクラゲ楽しみにしていました。ありがとうございました!
商品 : 《高知県産きくらげ/お試し3点セット》「黒きくらげ2点」と「白きくらげ1点」 | 2,376円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.21.
こんばんは。
この度は高知県産きくらげのご注文誠にありがとうございました。
お写真投稿して下さりありがとうございます。
炒め物や煮物、スープなどご家庭で作る色々なお料理にご使用頂けます。
戻すと9倍~10倍になるのでお気をつけくださいね(笑)
今後とも仁淀川きくらげを宜しくお願いいたします。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.18.
高知県産仁淀川きくらげ
テレビでお馴染みのきくらげ姉さん
『寒さに負けず。元気に育ってます😊💕』

高知県吾川郡仁淀川町寄合の山の上🏔
標高750Mの栽培棟も大雪❄️です。
30センチ位積もってるかな〜🥶

外は−3度以上🥶 ハウス内は25度🔥
ハウス内は、汗をかく暑さです(笑)

生まれも育ちも仁淀川町の、お婆ちゃん、お爺ちゃんが町おこしを兼ねて奮闘中👵👴

高知県吾川郡仁淀川町より全国に、高知県産仁淀川きくらげをお届けしています。
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商品 : きくらげ100%で作った金平《ごちそう金平きくらげ 100g×3袋入り》 | 1,879円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.18.
高知県産仁淀川きくらげ
2月16日ですが、「テレビ高知のカラフル」
と言う番組内で、仁淀川きくらげを取り上げてもらいました🙌😊

家でスマホで撮影した動画で、映りが悪いけど、
見逃した方は見てね‼️

今回は、新商品の「ごちそう金平きくらげ」の試食や、高知のスーパーでお馴染みの「生きくらげ入り蒟蒻」の試食など放送してくださいました😊🥢

3月中旬からの、生きくらげ出荷に向けて超雪降って寒いですが❄️頑張りまーす👋

雪の写真は後でアップしまーす⤴️⤴️😊

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商品 : 《高知県産きくらげ》おすすめの乾燥きくらげと加工品のセット | 3,218円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.16.
高知県産仁淀川きくらげ
<お知らせ😊💕>
高知県限定なんですが☺️
本日2月16日 16:50分〜 テレビ高知の
Nスタ&カラフル番組内にて「栽培棟の様子」、「社長のインタビュー」、「きくらげの加工品」を紹介してくださいます🙌😊

高知県内在住の方は是非見てくださいね👋😊
加工品も
⭐️「ごちそう金平きくらげ」→東京神楽坂にある日本料理「僖成・鎌田総料理長」と協同開発。白黒きくらげを100%使用した究極の金平です。
ほんまに皆様に試食して見てもらいたい‼️
ご飯が止まらへんようになる惣菜料理です‼️

⭐️生きくらげ入り蒟蒻
同じ吾川郡の蒟蒻屋さん「岡林食品」さんと共同開発。収穫してすぐの生黒きくらげを蒟蒻に閉じ込めました。刺身よし!、煮炊きもの良し!
この蒟蒻も全国の皆様に一度召し上がってもらいたい‼️

⭐️きくらげの葛湯
白と黒の粉末を添加した「きくらげの葛湯」です。味は3種類!プレーン味、ほうじ茶味、生姜味!関東でも、関西でも人気の和風デザートです😊💕
寒い時は温かい葛湯で‼️
暑い時は氷を入れて冷やし葛湯で‼️
吉野本屑を使用し、お砂糖はビート糖を使用。
一回飲んでみてください‼️

<ポケットマルシェ通販サイトで販売中>
https://poke-m.com/products?utf8=✓&words=仁淀川きくらげ

#高知県
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商品 : 《高知県産きくらげ》おすすめの乾燥きくらげと加工品のセット | 3,218円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.13.
高知県産仁淀川きくらげ

トマト🍅と、卵🥚、白黒きくらげを使用して
「番茄炒蛋!トマトと卵ときくらげの炒め物」
を作ったよ🙌😊💕

とっても簡単☝️😊
1、卵を先に炒めて半熟にして皿に移す
2、トマト🍅ときくらげを入れて炒める!
3、中華調味料or 塩胡椒で味付け!
4、卵をフライパンに戻して材料と絡める!
5、仕上げにオイスターソースをかけて完成!

ご飯のおかずにどうですか?
仁淀川きくらげ屋さんの本日の賄い🥢😊

高知の秘境仁淀川町で育つ、「美味しいきくらげ」をポケットマルシェを通じて全国にお届けしています!

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商品 : 《高知県産きくらげ/お試し白黒2点セット》黒きくらげ1点と白きくらげ1点 | 1,706円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.12.
高知県産仁淀川きくらげ

🏔今日の栽培棟内作業風景🏔
少し暖かくなってきたので、寒波で冬眠していた仁淀川きくらげ達も目を覚ましつつあります⏰

最盛期、生きくらげ発送までもう少し💦
今のうちに、菌床のメンテナンスです。
高知県の各TVでお馴染みの、仁淀川きくらげの女王も只今、汗だくでメンテ中です(笑)(写真はないけど)

白と黒合わせて栽培ハウスには常時、1万〜1万2千位の菌床があります。暖かくなったら2万菌床位がフル稼働💦
今年の夏もマンパワーが心配😝

全国の皆様に高知の秘境仁淀川町で育つ「美味しいきくらげ」をお届けできるように、下準備してまーす👋😊

乾燥きくらげとか、きくらげの加工品(きんぴら、蒟蒻、葛湯)なんかも、ポケットマルシェを通じて全国発送しております。
今後とも宜しくお願いします😊


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商品 : 《高知県産 白きくらげ/ホールタイプ80g~》国産新品種で人気の白色したキクラゲ | 3,240円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.12.
仁淀川きくらげ

今回も市販の素のお力をお借りしました✌️
日本風「麻婆豆腐」にきくらげ+1

この料理には食感の良い物はないので、
きくらげは目立っています☝️

私、パクチー好きなので入れてしまいました🤗

簡単、早い、美味しい😭
3拍子揃ったお料理です。


#高知県
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#料理
商品 : 《高知県産きくらげ/人気のホールタイプ100g~》戻し方、参考料理リーフレット付 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.11.
高知県産仁淀川きくらげ

「みそ汁」って、シンプルやけど、寒い時はあったまるし♨️ほっとする一杯やね🥢

「もやしと白黒きくらげのみそ汁」
を作ってみた🙌

みそ汁の具材が無くて困ったら...
キッチンにあるよね!仁淀川きくらげ👏😊

乾燥きくらげを熱湯で戻して約20分
あとは、おみそ汁に入れるだけ!💕

クセになるコリコリとした食感!💡
ビタミンD、鉄分、カルシウム、食物繊維がバランスよく含まれた、キノコの王様です🍄

まだまだ寒い日が続きます🥶
全国の皆様、お鍋にきくらげ!💕
みそ汁にきくらげ!💕炒め物にきくらげ!💕
使用するなら高知県産仁淀川きくらげ💕


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#もやし
#キクラゲはキノコの王様
商品 : 《高知県産きくらげ/お試し3点セット》「黒きくらげ2点」と「白きくらげ1点」 | 2,376円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.09.
高知県産仁淀川きくらげ
自慢のと〜ってもキレイ💕な、きくらげ!
見た目は他社製品と品種が同じなので類似しますが、戻せば本領発揮なのだ〜‼️

さあ、何作ろ!?🤔

《仁淀川きくらげは見た目も、食感も自信あり》
・高知県には清流仁淀川あり‼️
標高750Mの栽培棟では、夏でも冬でも枯れることのない、ミネラルを含んだお水が湧きて出ています。もちろんスタッフの飲み水でもある😋
きくらげもそのお水を飲んで大きくなります🙌

他にも栽培環境や選別などのこだわりがあるのですが、やっぱり美味しいきくらげを作るには、キレイなお水が1番大切💕😊

《時間のない時の戻し方・時短技》
※本来は時間をかけて水もしくは、ぬるま湯で戻す方が良いみたいですが、なんせ乾物。栄養価は高いの知ってるけど戻し時間がめんどくさかったりしませんか?😫
いつも私がやっているちょっと早い戻し方をご紹介😙

1、乾燥きくらげをボールに入れる。
2、ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。
3、20分〜25分で写真のように戻ります。

水で戻すより3倍‼️くらい時間を短縮できますよ!挑戦してみてね👋😁


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商品 : 《高知県産きくらげ/お試し3点セット》「黒きくらげ2点」と「白きくらげ1点」 | 2,376円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.05.
高知県産仁淀川きくらげ
<高知県まとめサイト
高知家の◯◯に掲載されました😊💕>

立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スイーツから居酒屋まで、年間600回外食をし、料理評論、紀行、雑誌寄稿、ラジオ、テレビ出演を超多忙にこなす美食家・食べ歩きストの「マッキー牧元さん」が、仁淀川きくらげの栽培棟を訪問、見学、現地で試食‼️
今回は、仁淀川きくらげに興味深々で取材しに来てくださいました😊💕

現在、生キクラゲの出荷は、寒波の影響で生育が思わしくない状況ですので、出荷をお休みしています🥺

当店看板商品の「乾燥白きくらげ」「乾燥黒きくらげ」「ごちそう金平きくらげ」「きくらげの葛湯」「生きくらげ入り蒟蒻」「きくらげの粉末」などは、ポケットマルシェサイト内にて取り扱っていますのでご利用くださいね。😁👋

#高知県
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商品 : お得まとめ買い売れ筋MIX《高知県産黒きくらげ/白きくらげの5袋、10袋セット》 | 10,260円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.03.
高知県産仁淀川きくらげ
コロナの影響で予定していた展示会とかぜーんぶ中止です😭
きくらげ農家も👨‍🌾今は耐えるのみです‼️

〜今年7月増産に向けて寒いけど、栽培ハウスつくります💪😁〜

今の状態でも何万菌床入るんやろ?(笑)
春から秋にかけてしっかりと大量生産して乾燥きくらげをストックします😊
(マンパワーが心配やけど💦)

今から2ヶ月間かけて、このボロボロの鉄骨ハウスを、めっちゃ綺麗な、きくらげ栽培ハウスに作り替えていきます😏

まずは、伸ばし続けてきた雑草抜きから💦
これがやばい😱

ここから砂利を敷いたり、遮光ハウス張ったり、棚作ったり、盛りだくさん💦😁

春先になると本格的に生きくらげの出荷も始まって、きくらげ収穫がメインで他の作業ができなくなるので、この2ヶ月間頑張らなければ‼️

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#国産きくらげ
#仁淀川町
#きくらげの栽培ハウス作り
#四国
商品 : 《高知県産きくらげ》おすすめの乾燥きくらげと加工品のセット | 3,218円〜

レンママ
2021.02.02.
安心の高知産きくらげ、少しずつ楽しみに頂きます。
ありがとうございました❣️
商品 : 《高知県産きくらげ/人気スライスタイプ 100g~》まな板、包丁不要で使いやすい | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.02.02.
こんばんは。
ご投稿くださりありがとうございます。
高知県内では、こちらのスライスタイプを県内すべての小中学生の給食に使用してもらっています。
色々なお料理にご使用くださいね。
またご機会がありましたら、高知県産仁淀川きくらげを宜しくお願いします。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.29.
高知県産仁淀川きくらげです。
いつもポケットマルシェ様にはお世話になっております。

この度、心機一転!
商品リストや商品説明など新規で記事を更新させていただきました。1年間ポケットマルシェのお客様より頂いたリクエストや、ご要望の多かった商品などをチョイスして掲載させて頂いております。

弊社のキクラゲは、主に学校給食や関東圏の飲食店、小売店が主な取引先ですが、コロナの影響で発注数も少ない状況です。

高知の秘境と呼ばれる仁淀川町で育てた国産のキクラゲを全国のご家庭でも召し上がってみてくださいね。
肉厚でプリプリ。おうちごはんで楽しんでみてください。

今度とも高知県産仁淀川きくらげを宜しくお願いします。
商品 : 《高知県産きくらげ/人気のホールタイプ100g~》戻し方、参考料理リーフレット付 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.29.
高知県産仁淀川きくらげ

💕今日のお料理💕
「挽肉ときくらげとピーマンのトマトケチャップ丼🍅〜半熟卵乗せ〜」

簡単なので挑戦してみてね!

1、挽肉、きくらげ、ピーマンの順番で炒めます。(お好みの大きに切ってね)

2、ケチャップで味付け(塩胡椒あってもいいね)

3、熱々のご飯に🍚盛り付けて完成!半熟卵忘れずに😊💕

🏔高知県吾川郡仁淀川町の近況報告🏔
相変わらず栽培棟は寒い🥶
夏場が旬のきくらげは、冬眠中の子たちが多いなー😕何年経っても、菌類であるきくらげ栽培は奥が深い🥸夏場増産に向けて新しい栽培棟工事中👷‍♂️
続きは次で...👋

#高知県
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#仁淀川町
#仁淀ブルー
#喜大盛はじめ
#国産きくらげ
商品 : お得まとめ買い売れ筋MIX《高知県産黒きくらげ/白きくらげの5袋、10袋セット》 | 10,260円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.25.
高知県産仁淀川きくらげ
「高知産きくらげこん」を使って田楽!?
作りましたー😊
お写真一枚しか掲載出来ずすいません(笑)

今のところ高知県内のスーパーさんだけで販売中の生きくらげを使用した蒟蒻です🥢

特徴は...?
と言いますと、収穫してすぐの“生黒きくらげ”を蒟蒻に閉じ込めちゃいました🙌

今回は、串に刺した蒟蒻をオリーブオイルでジワジワ🫒焼きます!
焼き上がった蒟蒻に、お味噌、酢味噌、ネギポン酢の薬味でいただきます😊

もちもちした食感がなんとも食欲をそそります。田楽味噌、酢味噌は美味しいねー😊
多分色々な薬味で食べれそう。

ご興味ある方は一度お試しくださいね。
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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商品 : 年末年始の雑煮、鍋料理 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(刺身サラダ、煮炊きもの可能) | 2,376円〜

小次郎ママ
2021.01.25.
木耳好きで、白黒きくらげのきんぴらを見つけたので購入させていただきました。
濃すぎない味付けで塩分を気にせず食べれましたし、ゴマの風味も良いアクセントになっていて、美味しく頂きました🎵
ご馳走さまでした。o(^o^)o
商品 : 年末年始お節の一品 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用の惣菜料理 | 1,879円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.25.
おはようございます。
この度は「ごちそう金平きくらげ」のご注文ありがとうございました。
素敵な投稿ありがとうございます。

色々な方々にきくらげの美味しさを味わっていただきたくて開発しました。
またご機会がありましたら、仁淀川きくらげをご指名ください。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.20.
▼一番人気の乾燥黒きくらげシリーズ
高知県内の90%以上の小中学校給食で使用されています
商品名 高知県産黒きくらげ
品種 黒アラゲキクラゲ
賞味期限 製造日より365日

▼乾燥きくらげは、「不老長寿の妙薬」、「食べる漢方」と呼ばれ、健康で長生きする為に必要な栄養素が沢山含まれています。特にビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれており、成長期のお子様から、女性の方々、ご年配の方々まで幅広くおススメしたい食材です。また弊社の乾燥きくらげは、輸入品に多く含まれている農薬や防腐剤を使用していません。高知県内90%以上の小中学校給食で使用していただいています。
商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.14.
高知県産仁淀川きくらげ
栽培棟にも雪が積もっています❄️

ハウス内は暖房設備を入れていますが、暖まらないね〜😢暖まらないということは、きくらげは冬眠状態になるんで成長はゆっくりなんです😭

寒波の影響でしばらくの間、生きくらげの出荷はお休みさせていただいています😓

こんな寒い冬ですが、看板商品の乾燥きくらげは在庫ございます😊

こんなに寒かったら🥶貧血気味、低血圧、冷え性の方も多いのではないでしょうか?
乾燥きくらげは鉄分やカルシウム、ビタミンD、食物繊維の多い食材です😊💕

普段のお料理(煮物やスープ、炒め物)などに入れて食べてみてくださいね👋

2021年も高知県産仁淀川きくらげを宜しくお願いします。

#高知県
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#鉄分
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#仁淀川きくらげ
#薬膳
商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

ごましおちゃん
2021.01.07.
藤原様

キクラゲ届きました!

キクラゲが大好きで
ずーっと気になっていた商品です。
中国産のものをたまに使っていましたが、戻し汁の色や臭いが気になっており、やはり少し高くても国産のものを食べたいなと。

頼んでみて正解でした!
予想よりずっと大きくなっちゃって、
早速入れ過ぎました😅

食感や味、香りも本当に全然違います。
安心して食べられるって、幸せなことです。

今回は洋風野菜スープに入れましたが、
スープカレーに入れた千切りキクラゲが大好きなので、次は作って入れようと思ってます!

また無くなりそうになったら
注文させていただきます!
ありがとうございました。
商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.07.
こんにちは。
早速ご連絡頂きありがとうございます。
ごましお様のおっしゃる通りで、輸入品のきくらげを戻すと、白濁色の濁った戻し汁になります。

仁淀川きくらげは、茶色の透明もどし汁になると思います。

この違いを全国の皆様にもっともっと伝えていきたいと思います。

今後とも宜しくお願いします。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2021.01.02.
高知県産仁淀川きくらげ
新年あけましておめでとうございます🌅

高知県内の本当に沢山の方々に、地元スーパー各店で、生きくらげなどをお買い求め頂き、そして助けて頂きありがとうございました。

また、全国の皆様には、仁淀川きくらげを遠方にもかかわらずお取り寄せ頂き誠にありがとうございました。

2021年は、もっと沢山の方々に仁淀川きくらげを知っていただきたく従業員一同尽力致します。

お鍋というか...🤔
お雑煮というか...🤔
あめでたい一品を作ってみました👏

「お雑煮〜仁淀川きくらげver〜」
黒きくらげと、白きくらげ、生きくらげ入り蒟蒻を使用しました🌅

不老長寿の妙薬=きくらげ
健康で長生きをする為に必要な栄養素
・ビタミンD
・カルシウム
・鉄分
・食物繊維
まさにお正月、新年の始まりに食べてもらいたいお料理です🥢

おみそ汁、お鍋や、おでん🍢に入れると美味しいですよ!

高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。ポケットマルシェサイト内覗いてみてくださいね😊
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商品 : 年末年始の雑煮、鍋料理 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(刺身サラダ、煮炊きもの可能) | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.30.
高知県産仁淀川きくらげ100%使用
NEW「ごちそう金平きくらげ」販売中です。

仁淀川きくらげと、東京神楽坂日本料理店「僖成」総料理長の鎌田さんと、東京墨田区「かわむら食品」の川村さんとのトリプルコラボ商品完成

<コンセプト>
😊ご飯と一緒に食べれば家族がにっこり😊
お子様からご年配の方々まで、美味しく安心して召し上がっていただける惣菜作りを目標に開発しました!

※佃煮じゃないよ!

<特徴>
1、贅沢の極み!仁淀川白きくらげと黒きくらげを100%ふんだんに使用。

2、日本料亭で使用される調味料を使用し
味を再現。

3、防腐剤は使用していません。
(加熱処理済 真空パック)

<気になるお味は>
佃煮のように塩辛くなく、甘口の金平に仕上げています。炊き立ての白いご飯🍚の上に乗せれば、もう!ご飯が止まりません🥢
お酒のアテとしても美味しく召し上がっていただけます。お酒が🍶いつも以上にすすむはず😊

<豆知識>
きくらげって実は健康長寿を願う
お・め・で・た・い
食材です💡
アジアの方では「不老長寿の妙薬」って呼ばれてています。健康長寿に必要な栄養素がバランス良く含まれているからなんだよ😊

<最後に>
本年度も全国からお客様のご注文誠にありがとうございました。
また、高知県内の方々にはスーパー各店で仁淀川きくらげをご購入助けていただき感謝しかありません!
2021年度も高知県産仁淀川きくらげをよろしくお願いします。


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商品 : 年末年始お節の一品 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用の惣菜料理 | 1,879円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.28.
高知県産仁淀川きくらげ
朝から栄養満点💯
オイスターソースの香りが食欲を誘います😝

「ニラと白黒キクラゲと卵のオイスター炒め」

スーパーに行ってもニラはまだまだ家庭の見方😁戻した乾燥キクラゲとニラを炒めて、別に炒めておいた卵を入れて炒めれば完成。早くて簡単こんなお料理でもいかがですか?

《仁淀川きくらげの年内発送日》
最終発送日は、12/28日と12/29日になっております。

不老長寿の妙薬って呼ばれて、健康や長生きするうえでとっても必要な栄養素が詰まっている🎉おめでたい食材キクラゲ🎉

年末年始のおせち食材、お雑煮食材にいかがですか?
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商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.28.
《12/28と12/29年内最終発送》高知県産きくらげ

おはようございます。
今年の高知県産仁淀川きくらげの発送は、12/28と12/29が最終となります。

不良長寿の妙薬と呼ばれるめでたい食材「きくらげ」。栄養価のバランスが良く、健康に必要な栄養素が沢山含まれるからこうやって呼ばれるのです。

年末年始のお節食材、お鍋、おでん等にしようされてみませんか?

《商品リスト》
1、定番 乾燥黒キクラゲ各種
(全国にファンの方々が多い商品)

2、希少 乾燥白キクラゲ各種
(多分うちの品質は最高だと思います)

3、白黒キクラゲ粉末各種
(パンやクッキー作り。練り物料理に)

4、きくらげの葛湯
(プレーン味、生姜味、ほうじ茶味)

5、生キクラゲ入り蒟蒻
(高知県内のスーパーで人気商品)

6、ご馳走「きんぴら」きくらげ
東京都神楽坂料亭「僖成」総料理長の鎌田氏考案
最高級のきんぴら惣菜料理
料亭の味をご家庭で!

来年度も高知県産きくらげを宜しくお願いします
商品 : 年末年始の雑煮、鍋料理 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(刺身サラダ、煮炊きもの可能) | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.27.
高知県産仁淀川きくらげ
《年末のご挨拶と本年度最終発送日》
本年度は全国の皆様より沢山のご注文を頂き誠にありがとうございました。2021年も高知県産仁淀川きくらげを宜しくお願いします。
本年度の最終出荷日は
12/28(月)と12/29(火)です。
※12/30〜1/3までの出荷はお休みさせていただきます。ご了承下さい。

日本ではまだまだニッチな作物「キクラゲ」ですが、来年も皆様に栄養たっぷりで、安全で安心できる食材をお届けしてまいります😊

きくらげって実は縁起物👏
世界では、不老長寿の妙薬って呼ばれる食材です。年末年始のお料理に是非使用してくださいね😊

人気の黒乾燥キクラゲ各種
希少な白いキクラゲ各種
キクラゲ粉末各種
きくらげきんぴら(惣菜)
人気の生きくらげ入り蒟蒻
冬の定番きくらげの葛湯
取り揃えています!

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#仁淀ブルー

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#コロナに負けるな
商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.15.
高知県産仁淀川きくらげ
1日の始まりは、サラダで元気😁
美肌💖免疫栄養素ビタミンDがNO1
超シンプルで、超簡単!?
「仁淀川きくらげとレタスのサラダ❤️」

《時短!仁淀川きくらげの戻し方》
1、ボールに使用したい乾燥きくらげを入れる。
※注意 戻ると9倍〜10倍になるよ!

2、ポットの熱湯90度〜99度をたっぷりと注ぐ!
※たっぷり入れた方が早いです!

3、20分〜25分で使用可能に!
サラダや炒め物、煮物やスープなどに使用可能

お仕事、家事、育児などでお忙しい方も、ちょっとした合間にできちゃう時短技😁
これであなたも絶対にキクラゲ愛好家😁

もっともっと沢山の日本全国の方々に高知県産仁淀川きくらげの魅力を伝えたいです‼️
そのためには皆様のご協力が必要なんです。
お友達、ご友人、お知り合いの方で、キクラゲに興味のある方がいたら教えてあげて下さい🙏
宜しくお願いします🤲

高知県産仁淀川きくらげは、高知県の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。
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商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.11.
高知県産仁淀川きくらげ
本日は、三重県名張市桔梗が丘にある、
「マクロビオテック スイーツセラピー」様の店舗に伺っています😁
福ちゃんのきくらげ愛❤️お届けします😁

今日は、サンクロレラジャパン株式会社さんと、ハチミツ屋小谷さんと一緒に出店中です😁

弊社の仁淀川きくらげもお取扱していただいています。本日はお招きいただき、お客様にきくらげの魅力を伝えながら販売しております。😁

世界中から厳選した店主のこだわりがうかがえる素敵な商品と店内✨

食べる漢方!食べる美容液!
そして、不老長寿の妙薬!
年末のお正月食材に
商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.06.
高知県産仁淀川きくらげ
※安価な輸入品キクラゲとの違いは、殺虫剤散布と防腐剤散布をするかしないかなんです‼️

〜本日のメニュー〜
「仁淀川きくらげと小松菜のあっさり塩炒め」

<コメント>
スーパーの定番小松菜を使って簡単料理😁

1、オリーブ油でたっぷりのニンニク🧄と、乾燥きくらげを炒めます。
2、小松菜🥬を入れて、お好み塩胡椒を振りかけて完成
仁淀川きくらげのコリコリ感と、ニンニクの香り🧄、小松菜のシャキシャキ感がとっても美味しい簡単料理です。

乾燥きくらげって一家に一袋‼️
キッチンにあったら便利な乾物品‼️
特に冬場は、低血圧の方、便秘の方、貧血気味の方、冷え性の方にはおすすめの食材!
なんたって!
鉄分🩸が豊富な食材だから‼️😁💕

仁淀川きくらげは、1枚1枚商品を厳選して袋詰めしています。高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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商品 : 年末年始のお料理、鍋具材に『簡単便利包丁いらず』黒きくらげ/スライス/100g~ | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.04.
高知県産仁淀川きくらげ
高知県の20万部発行情報誌「K +」11/26日発行号に掲載されました🎉😁
高知県内の至る施設、スーパーさんなんかに置いてもらっていますので、見掛けられた方はチェックしてみてくださいね😁

今回も弊社の社長が、仁淀川きくらげ愛💕について熱く語っております‼️
最初は、仁淀川きくらげを全国展開なんてする計画無かったんです。ただ、高知県内の子供達の給食にだけ供給できたら良いという気持ちで始めた事業だったのです‼️😁

それがいつしか3年後には、ニッチな作物ですが、全国を目指すことに...。

まあ、社長と2人で
営業で販路開拓できた事は自信にも繋がったし。

もっともっと、高知県産キクラゲを全国の皆さんに食べてもらいたいですね。

高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします!

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#高知で暮らす女性たちの応援誌
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#国産きくらげ
商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.12.03.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
仁淀川きくらげには、農薬関係は使用していません。安心してお召し上がりいただけます😊

生きくらげ入り蒟蒻を使って、白ごはんにぴったりのおかずを作ったよ🥢🍺
「きくらげ蒟蒻と蓮根、人参の甘辛炒め」

〜作り方は至って簡単〜
蒟蒻、蓮根、にんじん🥕をオリーブ油で炒め、
ビート糖、醤油、味醂で甘辛く味付けしました😁仕上げに胡麻を入れて完成です。

きくらげ蒟蒻のもちっとした食感と、蓮根のシャキシャキ感、食欲をそそらせる人参🥕はご飯のお供🍚、お酒のお供に最適です😁

《高知県産生きくらげ蒟蒻とは》
弊社の仁淀川きくらげと、同じ吾川郡にある蒟蒻屋岡林食品さんとのコラボ商品です。
高知県でお馴染みの岡林食品蒟蒻に、弊社の採れたて生黒キクラゲをたっぷりと混ぜ込んだ蒟蒻です😊
・アク抜き不要
・刺身蒟蒻、サラダとして
・おでん🍢 お鍋、煮物として
いろーんな使い方ができる万能蒟蒻です😁

高知県産きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。


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#岡林食品
#株式会社ツボイ
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#サンシャイン
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商品 : 年末年始の雑煮、鍋料理 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(刺身サラダ、煮炊きもの可能) | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.30.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
先日、グルメライターの「マッキー牧本」さんが
東京より仁淀川きくらげの栽培棟まで視察でお越しくださいました🎉
https://magazine.hitosara.com/article/2173/

写真は弊社の社長とマッキー牧本さんの2ショット写真😊
高知県吾川郡仁淀川町の栽培環境や、栽培棟内、生きくらげの収穫や加工風景を視察していただきました。なかなか見れないきくらげの栽培風景に喜んでいただき感激‼️

全国的にもニッチな作物🍄
国産きくらげ!
体に優しく、栄養価はずば抜けてすごい奴!
もっともっと全国の皆様に食べていただきたいです😊
今年の冬は乾燥きくらげで、笑顔になろう!

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

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#キクラゲ
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商品 : 年末年始のお料理、鍋具材に 高知県産仁淀川 黒きくらげ/100g/ホールタイプ | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.30.
高知県産仁淀川きくらげの故郷🏔
神秘!山奥の絶景!
高知県吾川郡仁淀川町の風景!

桜が🌸咲いたよ!
いつも11月の終わりから咲く桜が開花🌸
正式名称はわからないんですが、地元では「四季桜」と呼んでいます🎵
年に4回ほど花が咲くんだけど、この時期が一番綺麗なんです😊

次は、きくらげの栽培ハウスへ向かう道中の山の中をパシャリ📸
太陽の光が入って、なんとも神秘的な森の中を毎日通勤しています🚗

お次は、四国山脈から見た山々
標高750Mの山のてっぺんからは、早朝雲海☁️
そして、天気の良い日は遠くの海が見えるんです!

で、最後が
TBS「バナナマンのせっかくグルメ」でも
放送された神秘!山奥の絶景!仁淀川!
仁淀ブルーとして全国的にちょっとずつ有名になってきました😁

高知県産仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします!
定番の乾燥!蒟蒻!きんぴら販売しています。

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商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.28.
高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦営業用の蒟蒻下拵え準備中😁

営業用試食作成中😁
昆布出汁と薄口、味醂、ビート糖を使って
薄ーく下味を付けてます🥢
ご家庭で下味つけるなら、おでん用の🍢お出汁なんか良いかも◎

とにかく「生キクラゲ入り蒟蒻」は、
ねとっ〜っとした感触で、もちっとした食感‼️

飲食店様に営業に行くこと多いですが、結構好評!お刺身に使ったり、サラダに使ったり。

でも一番多いのは、おでん🍢とかお鍋、煮炊きもの用として使用される居酒屋さん、和食店、洋食店さんが多いですねー😁

《高知県仁淀川町産の生黒白きくらげと、生きくらげ入り蒟蒻の盛り合わせ》
↑こんなメニューどうですか?

しかも期間限定で‼️😁

明日は奈良県の飲食店様へ営業💦
明後日は大阪の飲食店様へ営業💦

言ってきまーす👋
高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国に配送しています‼️
下記のサイトでは蒟蒻も金平も販売しています

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商品 : 年末年始の雑煮、鍋食材 高知県産 生きくらげ入り蒟蒻(生食、煮炊きもの可能) | 2,851円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.24.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
〜今日のお昼ご飯〜
《仁淀川きくらげ入りの豚キムチ》
超簡単!早い、旨い、ご飯に合うの三拍子👏
乾燥きくらげでも、生きくらげでもOK🙆‍♂️

豚肉とキムチときくらげを炒めるだけの簡単メニュー。今晩のおかずにどうですか?

高知県吾川郡仁淀川町の標高750mにある栽培棟もそろそろ本格的に冬化粧🏔
栽培ハウスの中は快適(汗が出るほど暖かい)のですが、一旦外に出れば🥶寒いです。

キクラゲは「おめでたい」意味合いを持つ食材
ビタミンDをはじめ栄養価の高さから「食べる漢方」って呼ばれていたり、アジア諸国では「不老長寿の妙薬」と呼ばれるほど、人参や🥕ジャガイモ🥔などの食材同様、毎日の食事に入れて食べられる食材なんです😊

今年の冬は、高知県産仁淀川きくらを試してみませんか。
高知県吾川郡仁淀川町より全国に出荷しています。

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商品 : 高知県産 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.21.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
〜生きくらげ入り蒟蒻〜を、
薄味で炊いてみました😊

えーっと
昆布出汁に薄口とみりんと酒
少しビート糖を加えて☺️

粗熱をとって冷蔵庫で1日、
味を染み込ませたら完成🎉

生きくらげの食物性コラーゲンの影響で
お出汁がとろーりっ😊
凄ーい‼️きくらげのパワー。

辛子をつけていただきまーす🎵😊
酢味噌も美味しいかもー😊

生で刺身蒟蒻として、サラダとして🥢🥗
お鍋や煮炊きもの、おでん🍢として

全国の皆様からのお料理お待ちしています👋

高知県産仁淀川きくらげは
高知の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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商品 : 年末年始の雑煮、鍋料理 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(刺身サラダ、煮炊きもの可能) | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.21.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

《ご馳走‼️白黒黄金きんぴら》
高知県産仁淀川きくらげ白黒を100%使用!
防腐剤不使用のため賞味期限製造日より45日!

「トリプルコラボ3人集結」
高知県産仁淀川きくらげ農家と、東京神楽坂日本料理僖成総料理長の鎌田様と、東京墨田区にあるかわむら食品様とのトリプルコラボ商品です🎉

原料にこだわり!
調味料にこだわり!
製造方法にこだわり!
味にブレがでてしまうため、1日限定100パックだけの製造しかできません。

防腐剤不使用なので、小さなお子様から、ご年配の方々まで安心してお召し上がりいただけます。

ご飯のお供🍚
お酒のあて🍶に

高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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#防腐剤不使用
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商品 : 年末年始お節の一品 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用の惣菜料理 | 1,879円〜

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