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[釣りもの]アカハタ[津本式血抜き・内臓処理済]
静岡県賀茂郡南伊豆町
平山文敏 | (株)南崎漁師倶楽部
0.7kg 0.6kg 合計1.3kg
3,564円
(税込)
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商品説明
【自己紹介】
黒潮が通る豊かな海で育った地魚を自ら津本式で血抜き・神経締めしています。
魚を大切に扱って美味しさを最大限に保って発送します。
【商品説明】
釣り物のアカハタを津本式で血抜きして内臓処理しました。それから、氷水で熟成させて旨味を引き出しています。
【味の特徴 食べ方】
アカハタはどんな料理にも合うとても美味しい魚です。
お刺身はクセがなく上品な味で、煮付けやアクアパッツァなど加熱調理すると身がふわふわでとても美味しくいただけます。
【注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)】
賞味期限は到着してから3日です。
ヤマトの冷蔵便で発送します。
土日も対応します。
- 2020年8月1日追記
- 7/31に釣ったアカハタです。 船上で神経締めをして持ち帰って直ぐに津本式で血抜きをしました。 氷水で熟成熟成保存しています。 お刺身はもちろん煮付けや焼き物でもとても美味しいアカハタです!
- 保存方法
- 空気に触れない様にキッチンペーパーで巻いてから密封袋に入れて 冷蔵保存して下さい。
- カテゴリ
- 産地
- 静岡県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2020年8月09日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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