【３セットのみ】ふき！赤みず！茎ミツバ！ちょっと多めセット

終盤の山菜として定番のふき、赤みずに茎ミツバ ふきと赤みずは各500g、茎ミツバは200g どれも通常の2倍ほど。 ふきと赤みずはスジ取り必須のめんどくさい下処理がありますね。黙々とやってると楽しいのですけどね。 指がアクで茶色くなるので気を付けて。 ふき、赤みずは煮物がド定番ですが、ふきは濃いめにつくだ煮にしたり、赤みずは汁物や身欠きニシンと煮たり。豚肉と合わせても美味しいです。 雪国ではどちらも塩漬けして冬に食べます。 茎ミツバは生でも食べられますが、汁物が美味しいですね。 冷蔵保存もできますが、早めに下茹でして水ごとジップロックに入れる方が味が落ちません。 これから一気に夏野菜の準備に入るため、3セットのみ販売して夏仕事に切り替えです！ ふき 500g 700円 赤みず 500g 800円 茎ミツバ 200g 400円 小計1,900円 消費税 152円 クール便80サイズかな いつも山菜を野菜のカテゴリに入れますが、自生している植物、山菜て野菜では無い気がするんですよねー‪w 写真縦横傾いていたらエラーなので見にくくてすいません