▼自己紹介はじめまして！琵琶湖の北西部で　米、多品種野菜、花を作っている農家です。 比良山系の豊富な伏流水と　市内の畜産農家(近江牛)の堆肥を使用しています。 ▼商品概要 当園の近江米(みずかがみ)を使用して グルテンフリー、アルミフリーで　やさしい甘さに仕上げました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 全量に対して　卵2個、牛乳170cc(厚みのあるパンケーキにしたい場合には　もう少しお控え下さい)、サラダ油20ccと混ぜ合わせて　テフロン加工のフライパンで油をひかずに　弱火で両面焼いて下さい。 Instagramに　#ないとうさん家の台所　のタグで調理例などご覧いただけます。 地元のお土産に！と市内の観光地　メタセコイア並木の絵をラベル用に描いて　4月上旬に発売したのですが… コロナ感染の拡大に伴い　販売店の休業、観光客の減少となり　販路拡大の為　ポケットマルシェに参加させて頂きました。 ▼数量、分量の目安 全量で　約直径12cm×6枚　焼けます。 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

2022年9月22日追記

2023年春　当園加工所の新設を予定しております。 その頃　再発売させていただきます！ 今しばらくお待ちください。