兵庫県南あわじ市

嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場

金猪豚 ロースしゃぶしゃぶ用、モモスライスセット 

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  • 関西880
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで5~11日

▼自己紹介
淡路島で“金猪豚(いのぶた)の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します! 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。

▼商品概要
いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶた)は弊社のブランドとして、 よりおいしいお肉を皆様に味わって頂きたいという一心で、 飼育方法や非遺伝子組み換えの飼料を与え、おやつに酒粕、淡路ビール粕、淡路産飼料米を配合し、こだわりを持って育てております。 その甲斐あって、 兵庫県認証食品として登録させて頂く事ができました! ジビエではありませんので、獣臭もほとんどありません。加工品もあります! 宜しければ、お問い合わせください。

▼品種・味の特徴・食べ方
金猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさりしていて、 のどごしの良いのが特徴で、多くのお客様に好評いただいております!  

▼数量、分量の目安
各400gパック単位で包装しています。

▼栽培/生産方法、こだわり
安全・安心・美味しさを求めて30年。飼料は金猪豚(いのぶた)専用に配合(非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆)を指定し、4か月例以降は一切抗生物質は投与しません。金猪豚(いのぶた)は、いのししの血統が入っているため肥育日数が一般豚に比べ約1.5倍の約9か月以上かかりますが、ゆったりと育てています。食べ物と環境にもこだわり、飲み水は私たちが飲む水道水を与えています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クール宅急便:冷凍でお送り致します。※月曜日受注分は金曜日発送、火曜日以降の受注分は翌週金曜日発送します。

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  • 保存方法:冷凍。 賞味期限 180日。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2021年11月12日
  • 最終注文受付日(目安):2021年11月07日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

嶋本育史さんのコミュニティ

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まま
2020.09.06.
届いて早速しゃぶしゃぶにしました。白菜が売ってな買ったのでネギを千切りにしてたっぷり入れました。お肉は薄くスライスされていて使いやすく、さっぱりとしてたくさん食べても胃もたれなどせずお腹いっぱい食べました。
ひろ
2020.09.06.
沢山入っていて、食べる楽しみが増えました✨
どうやって食べようか考え中です。
きき
2020.07.19.
贈答用としてこちらを利用させて頂きましたが、先方も喜んでいただけたようです。
あっさりの中にコクがある感じで美味しかったと食レポしてくれました(笑)
ありがとうございました!
商品 : 金猪豚食べ比べ(ロースしゃぶ用、バラしゃぶ用、モモスライス、切落し 進物箱入り | 7,257円
嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場
2020.07.21.
有り難うございます。
もっともっと美味しくなるように頑張ります。
ねこ
2020.06.13.
薄い豚ばらですが、こくがあって、おいしかったです。肉野菜炒め麻婆茄子に使いました。真空パックで品質も維持されていました。ご馳走様でした。
嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場
2020.06.14.
有り難うございます。
プープーユ
2020.06.07.
こんにちは(^^)
昨日届きました🍖 
初めて頼みました
脂身もちょうどいい感じできれいな色合いのお肉でした
休日もあり家族の多数決でお好み焼き!
してみました
試し焼きてお肉だけ焼いたら臭みもなく甘い感じです
お好み焼きは脂身からの脂でカリッと焼けました 油ひかずに焼けました
ホワイトアスパラの肉巻きも作り
お肉を堪能しました
美味しいお肉ありがとうございました🙏

何かと大変な時ですが頑張っていってください
お身体にも気をつけていってください




嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場
2020.06.08.
海老原由美子 様

こんにちは、嶋本食品の嶋本育史と申します。
この度は私たちの商品をご注文頂きましてありがとうございます。

たくさんのお言葉を頂き有り難うございます。
皆様方に喜んでいただき、感謝しております。

まだまだ頑張っていきますので、応援の程よろしくお願い致します。