▼自己紹介
兵庫県淡路島にて”いのぶた””の生産から販売までしております株式会社 嶋本食品の嶋本育史と申します。現在流行しています”コロナ”の影響で商品の流通が激減し売れ残ってしまう状況に陥っています。商品が売れなければ在庫が貯まっていく一方です。宜しくお願い致します。
▼商品概要
いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。
金猪豚(いのぶた)は弊社のブランドとして、 よりおいしいお肉を皆様に味わって頂きたいという一心で、 飼育方法や非遺伝子組み換えの飼料を与え、おやつに酒粕、淡路ビール粕、淡路産飼料米を配合し、こだわりを持って育てております。
その甲斐あって、 兵庫県認証食品として登録させて頂く事ができました！
ジビエではありませんので、獣臭もほとんどありません。
加工品もあります！ 宜しければ、お問い合わせください。
▼品種・味の特徴・食べ方
9か月以上ゆったりと時間をかけて肥育しています。赤身は少し弾力はありますが、脂身の融点が低く甘くてあっさりして、のど越しの良いのが特徴です。すき焼き、しゃぶしゃぶ、水煮、炒め物等でお召し上がりください。
▼数量、分量の目安
4品目 各400ｇ入り。2,3人前くらいです。
▼栽培/生産方法、こだわり
安全・安心・美味しさを求めて30年。飼料は金猪豚(いのぶた)専用に配合(非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆)を指定し、4か月例以降は一切抗生物質は投与しません。金猪豚(いのぶた)は、いのししの血統が入っているため肥育日数が一般豚に比べ約1.5倍の約9か月以上かかりますが、ゆったりと育てています。食べ物と環境にもこだわり、飲み水は私たちが飲む水道水を与えています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
クール宅急便：冷凍でお送り致します。※状況次第により早めに発送される場合もございます。発送予定日は事前にご連絡致します
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ポケマルとは
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もっともっと美味しくなるように頑張ります。