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【あふれる脂と旨味!】ムツの味噌漬け

藤井美帆

静岡県下田市

藤井美帆 | -
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック2枚入り
1,728円
(税込)

商品説明

私たちは伊豆下田で漁業と宿泊業を営んでおります。 宿は緊急事態宣言の発令に伴い4月上旬から5月末まで営業自粛をしております。本来お客様にお出しするために仕込んでいたものですが、春休み・GWと営業を自粛したため在庫を抱えてしまっております。 【ムツの味噌漬け】 普段は水深数百メートルに生息するムツですが、夜になると餌を求め100メートル付近にあがって来るため、夜釣りでの漁になります。ウロコが剥がれやすいため一本釣りで丁寧に釣り上げたムツを、信州より取り寄せたこだわりの味噌を使用した特製の味噌ダレに漬け込みました。 真空パック後冷凍してありますので、お好きなときにお召し上がり頂けます。 大変焦げやすいので、アルミホイルでカバーしながら焼いてください。最後にカバーをはずし、表面に焦げ目をつけると上手に焼きあがります。
食品表示
ムツ(伊豆下田産)、米みそ、本みりん、清酒、砂糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 名称:ムツ味噌漬け 原産地:伊豆下田 内容量:2枚 保存方法:冷凍保存にて2ヵ月、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください
    保存方法
    冷凍保存にて2ヵ月を目処にお召し上がりください 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください
    カテゴリ
    産地
    静岡県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
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