福島県双葉郡楢葉町で特別栽培米コシヒカリを栽培している、木戸の交民家Co-minkaの緑川と申します。 ▼商品概要 東日本大震災後、長い避難生活などにより福島県双葉郡では農業を営む方が著しく減少してしまいました。そんな状況から若者有志で農業を通じて地域を再生させていこうと立ち上がり、3年ほど前から米づくりを行うようになりました。 令和元年度からは特別栽培を始め、食味分析を行い、食味のよい美味しいお米を作ろうと、取り組んでいます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 特別栽培米コシヒカリを食味分析しています。 食味値は87点！ランクAの極めて良好の評価です。食味分析は日本一の米農家で知られる群馬県みなかみ町の本田義光さんに評価していただきました。 粘りと甘みのある、白米で食べて美味しいお米です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 特別栽培米 　節減対象農薬：当地比5割減 　化学肥料(窒素成分)：当地比9割減 田植えは手植え、収穫は天日干しを行ない、農業を通して地域内外との交流につながるよう取り組んでいます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文いただいてから精米しますので、数日お待ちいただきますようお願いいたします。