▼自己紹介
菜園『野菜と旅する』は、農薬化学肥料に頼らない農業を行っています。味わい深い自家採種の野菜を数多くお届けしております。
▼商品概要
小粒で旨味の強い赤空豆です。開けた時の色合いは宝石のように美しい!むくのが楽しくなる事うけあい。皮が薄いのも特徴です。
▼品種・味の特徴・食べ方
○ グリルで皮ごとこんがり焼いたら、塩をかけて枝豆のように食べてみてください。ビールにぴったりのおつまみです。味見がとまらない!
○グリルで皮ごと焼いたら中身を取り出して、ピクルスにしてみてください。色合いは美しく、サラダに入れても美味しいです。
○空豆でお赤飯! 空豆むき実を炊飯器に入れるだけ。
我が家では定番の豆ご飯
○ 旨味が強く、皮が薄いので、豆板醤作りにもぴったりです。
▼数量、分量の目安
▼栽培/生産方法、こだわり
自家採種5年目の無肥料栽培です。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 保存方法
- 冷蔵保存。ピクルスに加工して長い事楽しんでいただけます。